Svet oljk slovesno odpre svetovni dan oljk

Mednarodni svet za oljke je 26. november izbral za praznovanje oljčnega drevesa ​,war"univerzalni simbol miru in harmonije, ki se je zdaj razširil na pet celin in prispeva k trajnostnemu gospodarskemu in družbenemu razvoju ter ohranjanju naravnih virov,« so sporočili iz madridske organizacije.

Med letoma 2014 in 2016 se je površina na svetu, zasajena z oljkami, povečala za 10 odstotkov: z 10 milijonov hektarjev (24.7 milijona hektarjev) na 11 milijonov hektarjev (27.1 milijona hektarjev), od tega dobrih 8 milijonov hektarjev (19.7 milijona hektarjev). hektarjev) se ne namakajo.

Na sedežu MOK je potekala slovesnost, na kateri je izvršni direktor, Abdellatif Ghedira, preberite uradno izjavo o pomenu oljk, njihovih koristi za zdravje in njihov okoljski pomen.

To je bila tudi tema kratkega filma, ki so ga pripravili za Konferenca COP22: ​,war"Oljčno olje, tekoče zlato, ki pomaga zmanjšati emisije toplogrednih plinov.'

"Oljkarstvo ima kot sredstvo v boju proti globalnemu segrevanju pozitivno ravnotežje ogljika, saj v svojem rastnem ciklu sekvestrira več CO2 kot toplogredni plini, ki se sproščajo v proizvodnem procesu deviških in ekstra deviških oljk,« je dejal Ghedira.

"Oljčno olje in namizne olive ​,war"so preverjen vir prehrane in zdravja, ključnih sestavin v Sredozemska prehrana in ga vse bolj cenijo najbolj priznani svetovni kuharji.”

Poleg tega ​,war"delovanje njihovih številnih terapevtskih lastnosti pri preprečevanju nekaterih bolezni je zdaj splošno priznano,« je med dogodkom izjavil MOK.

Slovesnost je vključevala poklon Šimon Lavee, ki je dvakrat opravljal funkcijo predsednika MOK in je precej prispeval k aktivnostim organizacije in razvoju sektorja.

Z idejo za vsakoletno proslavo je MOK septembra objavil razpis za zbiranje predlogov za nepovratna sredstva za sofinanciranje serije hkratnih dogodkov, ki jih načrtujejo države članice (ZDA niso članice MOK).

• V Italiji so svetovni dan oljk obeležili v sodelovanju z Unaprolom s celodnevnim študijem o razvoju sistemov kakovosti oljčnega olja ter ekonomskih in okoljskih vidikih postopkov označevanja porekla. Dogodek je sovpadal z dvajseto obletnico prvih petih zaščitenih označb porekla (ZOP) za ekstra deviška oljčna olja na evropski ravni: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi in Sabina.
• V Alžiriji je praznovanje WOD 2016 otvoril minister za kmetijstvo in je vključeval prikaz delovanja drobilne enote in degustacijo proizvedenega olja, nato pa so sledile zasaditve oljk.
• V Egiptu je v sodelovanju z Univerzo v Aleksandriji potekal seminar o pridelavi oljk in okolju ter zdravstvenih koristih oljčnih izdelkov.
• V Španiji je na Univerzi v Jaénu potekala delavnica za tuje študente, ki je vključevala pogovor o olivnem olju z degustacijo in predstavitvami kuhanja.
• V Grčiji je Laboratorij za okus oljčnega olja Kalamata organiziral seje senzorične analize in seminar o zdravstvenih koristih oljčnega olja, organoleptičnih standardih kakovosti in upravljanju kakovosti.
• V Maroku je v Meknèsu potekala peta izdaja Mednarodnega foruma o oljčnem olju s konferenco, ki je poudarila vrednost biomase oljčnega drevesa kot novega in obnovljivega vira energije.
• V Tuniziji se je dogodek osredotočil na razširitev območja pridelave oljk v državi in ​​trajnost sektorja. V drevesnicah je bilo posajenih tisoč oljk.
• V Turčiji so se udeleženci po ogledu starodavnega mlina udeležili trgatve monumentalnih oljk in pridobivanja olja v stiskalnici, ki jo hrani Muzej oljčnega olja.
• Portugalska je svetovni dan oljk praznovala s predsednikom Casa do Azeite Luísom Folquejem in ministrom za kmetijstvo, gozdarstvo in razvoj podeželja Luísom Manuelom Capoulasom Santosom.

• Mednarodni svet za oljke