Novice
Edinstvena genetska dediščina jordanskih starodavnih oljk je ključ do novih prizadevanj za dodajanje vrednosti lokalno pridelanemu oljčnemu olju.
Ob podpori mednarodnih partnerjev je jordansko združenje proizvajalcev in izvoznikov lansiralo novo ekstra deviško oljčno olje, Ateek, pridelan iz sorte Mehras, ki velja za eno najstarejših v sredozemskem bazenu.
Oglejte si tudi:Pridelek oljčnega olja v Jordaniji nižji od pričakovanega"Ta dogodek prikazuje bogato zgodovino oljk Mehras v naši državi in kako postavlja Jordanijo kot vodilno mesto v svetovni industriji oljčnega olja,« je povedala Ruba Daghmish, izvršna direktorica združenja.
2020 študija ki so jih izvedli raziskovalci v Jordaniji in objavili v reviji Mitochondrial DNA, so potrdili starodavno dediščino drevesa Mehras.
"Upoštevajte, da so bila najzgodnejša človeška naselja, ki so gojila oljke, v Jordaniji,« je povedal Monther Sadder, soavtor študije in profesor rastlinske biotehnologije na Univerzi v Jordaniji. Olive Oil Times v intervjuju 2020.
"Genetika dreves Mehras dokazuje njihovo vlogo v zgodovini oljk in predstavlja nadaljevanje teh zgodnjih poselitvenih dejavnosti pri gojenju oljk,« je dodal.
Študija je bila prva v nizu raziskav, ki jih je začel Nacionalni center za kmetijske raziskave.
Proizvodnja oljčnega olja v Jordaniji
Proizvodnja oljčnega olja v Jordaniji je pomemben vidik kmetijske industrije v državi. Država ima dolgo zgodovino gojenja oljk, pri čemer naj bi bila nekatera drevesa v državi stara več kot 2,000 let. Oljčne nasade je mogoče najti v različnih regijah Jordanije, večina jih je v severnem in osrednjem delu države. V zadnjih letih si je jordanska vlada prizadevala posodobiti industrijo proizvodnje oljčnega olja, vlagati v nove tehnologije in zagotavljati podporo lokalnim kmetom.
Med predstavitvijo Ateeka je jordanski minister za kmetijstvo Khaled Alhinifat dejal, da znanstveniki iz raziskovalnega centra ,war"so preučevali genetsko kodo teh starodavnih dreves in odkrili, da so tesno povezana s sortami oljk, ki se gojijo v drugih proizvodnih državah, kar nakazuje, da je Jordanija najverjetneje izvor teh oljk.«
Ime starodavne sorte je tesno povezano z njeno zgodovino. ,war"Mehras je ime za velika starodavna drevesa, katerih deblo lahko obdajo roke treh moških,« je povedal Nizar Haddad, generalni direktor raziskovalnega centra.
"Ker preiskovani genotip pripada veliki oljki, stari okoli 1,000 let, je nastalo lokalno ime Mehras,« je dodal.
Haddad je tudi opozoril, da je raziskava genotipa oljk del širšega prizadevanja za kartiranje genetskih korenin rastlin in živali v regiji.
Ateek je bil predstavljen kot ekstra deviško oljčno olje s sadnim okusom, pridelano po najboljših kmetijskih praksah.
Oglejte si tudi:Nagrajeni producent poudarja trajnostno širitev v jordanski puščaviPo besedah Salama Ayouba, direktorja hortikulturnih raziskav pri Nacionalnem kmetijskem raziskovalnem centru, je za drevesa Mehras značilna 30-odstotna vsebnost olja v plodovih, kar je med najvišjimi na svetu.
Projekt sta podprli Nizozemska in mednarodna organizacija za pomoč in podporo Mercy Corps s projektom HortiFuture, ki se prav tako ukvarja z zaščito in vzdrževanjem starodavnih dreves.
"To oljčno olje je delikatesno olje. Lepota tega izdelka je v ponos tem drevesom in kmetom, ki so jih podedovali, in zdaj imajo večjo vrednost za svoje pridelke,« je povedala Tala Momani, višja svetovalka za kmetijstvo in vrednostno verigo Mercy Corps.
Na slovesnosti ob predstavitvi je nizozemski veleposlanik Harry Verweij govoril o pomembnosti ,war"simbolika in zgodovina oljke v Jordaniji in njenega visokokakovostnega olja« in kako ,war"odličen izdelek mora spremljati odlična pripoved in prepričljiva zgodba, da bi privabili potrošnike tako v Jordaniji kot v tujini.«
Razen trajnega oljčnega olja iz starodavnih dreves Mehras si raziskovalni svet in ministrstvo prizadevata tudi za nadaljnje širjenje sorte Mehras med pridelovalci oljk v regiji.
Najpomembnejša območja za gojenje Mehrasa so v severnem visokogorju, ki je odvisno od padavin, kjer je bila sorta prvič ugotovljena.
Več člankov o: Jordan, tisočletna drevesa, raziskave oljčnega olja
Februar 20, 2024
Nove raziskave znova sprožajo razpravo o učinkovitosti Nutri-Score
OECD je ugotovil, da bi Nutri-Score lahko prihranil denar za zdravstveno varstvo. Nizozemski raziskovalci so podvomili v integriteto študij, ki podpirajo sistem označevanja.
Januar 31, 2024
Kmetje na majhnih italijanskih otokih obnovijo starodavne nasade in lokalno proizvodnjo
Pridelovalci na otoku Giglio in Capri obnavljajo stoletja stare oljke, da bi oživili bledečo kulturo in zaščitili edinstveno otoško pokrajino.
Jul. 12, 2023
Raziskave kažejo, da so fenoli pomembnejši od vsebnosti MUFA za zdravstvene koristi EVOO
Fenoli v ekstra deviškem oljčnem olju so pomembnejši za zniževanje krvnega tlaka, izboljšanje občutljivosti na inzulin in spodbujanje hujšanja kot njegove maščobe.
Januar 2, 2024
Študija razkriva, kako polifenoli znižujejo insulinsko odpornost
Miši, hranjene z dieto z visoko vsebnostjo maščob, sestavljeno iz ekstra deviškega oljčnega olja, obogatenega s polifenoli, so pokazale izražanje genov, povezano z zmanjšanim oksidativnim stresom in vnetjem.
September 28, 2023
Regenerativne kmetijske prakse izboljšujejo donosnost oljčnikov na strmih pobočjih
Potem ko so ugotovili, da se je zdravje tal v zapuščenih oljčnih nasadih na strmih pobočjih izboljšalo, so raziskovalci ugotovili, da bi lahko ekološko in regenerativno kmetovanje dalo podobne rezultate.
Oktober 31, 2023
Med dieta lajša simptome PTSD, kaže študija
Medtem ko so raziskovalci dejali, da je treba opraviti več dela, verjamejo, da so bližje temu, da bi lahko zagotovili prehranska priporočila za posameznike s posttravmatsko stresno motnjo.
Mar. 6, 2024
Xylella morda ni odgovorna za opustošenje oljk v Pugliji, ugotavlja študija
Ugotovitve bi lahko razkrile desetletje politike in razumevanja, da je bila Xylella fastidiosa glavni vzrok za sindrom hitrega propadanja oljk v Pugliji.
September 6, 2023
Izraelsko podjetje se pripravlja na lansiranje pultne naprave za oljčno olje
Naprava na pultu, ki olive spremeni v oljčno olje v manj kot eni uri, bi lahko bila na voljo leta 2024.