`Znamka oljčnega olja v Jordaniji izkorišča vrednost v zgodovini - Olive Oil Times

Znamka oljčnega olja v Jordaniji izkorišča zgodovinsko vrednost

Avtor: Paolo DeAndreis
15. februar 2023 10:07 UTC

Edinstvena genetska dediščina jordanskih starodavnih oljk je ključ do novih prizadevanj za dodajanje vrednosti lokalno pridelanemu oljčnemu olju.

Ob podpori mednarodnih partnerjev je jordansko združenje proizvajalcev in izvoznikov lansiralo novo ekstra deviško oljčno olje, Ateek, pridelan iz sorte Mehras, ki velja za eno najstarejših v sredozemskem bazenu.

Oglejte si tudi:Pridelek oljčnega olja v Jordaniji nižji od pričakovanega

"Ta dogodek prikazuje bogato zgodovino oljk Mehras v naši državi in ​​kako postavlja Jordanijo kot vodilno mesto v svetovni industriji oljčnega olja,« je povedala Ruba Daghmish, izvršna direktorica združenja.

2020 študija ki so jih izvedli raziskovalci v Jordaniji in objavili v reviji Mitochondrial DNA, so potrdili starodavno dediščino drevesa Mehras.

"Upoštevajte, da so bila najzgodnejša človeška naselja, ki so gojila oljke, v Jordaniji,« je povedal Monther Sadder, soavtor študije in profesor rastlinske biotehnologije na Univerzi v Jordaniji. Olive Oil Times v intervjuju 2020.

"Genetika dreves Mehras dokazuje njihovo vlogo v zgodovini oljk in predstavlja nadaljevanje teh zgodnjih poselitvenih dejavnosti pri gojenju oljk,« je dodal.

Študija je bila prva v nizu raziskav, ki jih je začel Nacionalni center za kmetijske raziskave.

Proizvodnja oljčnega olja v Jordaniji

Proizvodnja oljčnega olja v Jordaniji je pomemben vidik kmetijske industrije v državi. Država ima dolgo zgodovino gojenja oljk, pri čemer naj bi bila nekatera drevesa v državi stara več kot 2,000 let. Oljčne nasade je mogoče najti v različnih regijah Jordanije, večina jih je v severnem in osrednjem delu države. V zadnjih letih si je jordanska vlada prizadevala posodobiti industrijo proizvodnje oljčnega olja, vlagati v nove tehnologije in zagotavljati podporo lokalnim kmetom.

Med predstavitvijo Ateeka je jordanski minister za kmetijstvo Khaled Alhinifat dejal, da znanstveniki iz raziskovalnega centra ​,war"so preučevali genetsko kodo teh starodavnih dreves in odkrili, da so tesno povezana s sortami oljk, ki se gojijo v drugih proizvodnih državah, kar nakazuje, da je Jordanija najverjetneje izvor teh oljk.«

hlačke-sorte-posel-afrika-srednji-vzhod-blagovna-znamka-olivnega-olja-v-jordaniji-izkorišča-vrednost-v-zgodovini-oljčno-olje-časi

Mercy Corps Jordan

Ime starodavne sorte je tesno povezano z njeno zgodovino. ​,war"Mehras je ime za velika starodavna drevesa, katerih deblo lahko obdajo roke treh moških,« je povedal Nizar Haddad, generalni direktor raziskovalnega centra.

"Ker preiskovani genotip pripada veliki oljki, stari okoli 1,000 let, je nastalo lokalno ime Mehras,« je dodal.

Haddad je tudi opozoril, da je raziskava genotipa oljk del širšega prizadevanja za kartiranje genetskih korenin rastlin in živali v regiji.

Ateek je bil predstavljen kot ekstra deviško oljčno olje s sadnim okusom, pridelano po najboljših kmetijskih praksah.

Oglejte si tudi:Nagrajeni producent poudarja trajnostno širitev v jordanski puščavi

Po besedah ​​Salama Ayouba, direktorja hortikulturnih raziskav pri Nacionalnem kmetijskem raziskovalnem centru, je za drevesa Mehras značilna 30-odstotna vsebnost olja v plodovih, kar je med najvišjimi na svetu.

Projekt sta podprli Nizozemska in mednarodna organizacija za pomoč in podporo Mercy Corps s projektom HortiFuture, ki se prav tako ukvarja z zaščito in vzdrževanjem starodavnih dreves.

"To oljčno olje je delikatesno olje. Lepota tega izdelka je v ponos tem drevesom in kmetom, ki so jih podedovali, in zdaj imajo večjo vrednost za svoje pridelke,« je povedala Tala Momani, višja svetovalka za kmetijstvo in vrednostno verigo Mercy Corps.

hlačke-sorte-posel-afrika-srednji-vzhod-blagovna-znamka-olivnega-olja-v-jordaniji-izkorišča-vrednost-v-zgodovini-oljčno-olje-časi

Dogodek v nedeljo, 29. januarja 2023, ob predstavitvi oljčnega olja Ateek (Mercy Corps Jordan)

Na slovesnosti ob predstavitvi je nizozemski veleposlanik Harry Verweij govoril o pomembnosti ​,war"simbolika in zgodovina oljke v Jordaniji in njenega visokokakovostnega olja« in kako ​,war"odličen izdelek mora spremljati odlična pripoved in prepričljiva zgodba, da bi privabili potrošnike tako v Jordaniji kot v tujini.«

Razen trajnega oljčnega olja iz starodavnih dreves Mehras si raziskovalni svet in ministrstvo prizadevata tudi za nadaljnje širjenje sorte Mehras med pridelovalci oljk v regiji.

Najpomembnejša območja za gojenje Mehrasa so v severnem visokogorju, ki je odvisno od padavin, kjer je bila sorta prvič ugotovljena.



oglas
oglas

Povezani članki