Oljčno olje postaja ena najbolj priljubljenih sestavin v Aziji

Po podatkih podjetja za tržne raziskave Mordor Intelligence se ocenjuje, da bo azijsko-pacifiški trg oljčnega olja med letoma 4.2 in 2020 rasel po letni stopnji 2025 odstotka.

To postavlja Sredozemska prehrana stalnica, da postane ena najbolj priljubljenih sestavin v regiji.

Vendar pa dokazi kažejo, da lokalni potrošniki še vedno raje uporabljajo uvožena oljčna olja, kljub temu, da proizvajalci na celini delajo ogromne korake pri izboljšanju svojih izdelkov in osvajanju nagrad na mednarodnih tekmovanjih.

Pablo Canamasas je argentinski inženir agronomije, ki je izdelal robusten Picholine podjetja Longnan Xiangyu Olive Development Company, ki prislužil zlato priznanje na 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Za Bloomberg News je povedal, da lokalno pridelana oljčna olja na Kitajskem doma niso priznana kot v tujini.

"Naj se sliši noro, kitajska javnost ima enak pogled kot mi zunanji strani na kitajske izdelke: da so slabe kakovosti,« je dejal.

Junija 2019 je Neposredna kitajska trgovinska zbornica (DCCC) poročala, da kitajski potrošniki cenijo kakovost in visoke standarde varnosti hrane, povezane z uvoženimi olji, bolj kot tista, proizvedena doma.

V času študije je Kitajska uvozila 90 odstotkov svojega oljčnega olja iz Španije, potrošniki pa so rekli, da so bili več kot pripravljeni plačati premijo za uvoženi izdelek.

To ocenjuje Mednarodni svet za oljke poraba olivnega olja na Kitajskem bo v pridelku 2020/21 dosegla 66,000 ton, v primerjavi s 57,500 ton v letu 2018/19. Od tega je Kitajska uvozila 58,500 ton in proizvedla 7,500 ton.

"Poraba ekstra deviškega oljčnega olja na Kitajskem močno narašča,« je dejal Canamasas. ​,war"Predvsem v velikih mestih in v segmentu prebivalstva, starega od 25 do 30 let, ki je odpotoval v tujino in je bolj izpostavljen sredozemski prehrani ali je slišal zanjo.«

Po navedbah DCCC je naklonjenost potrošnikov do uvoženih olj delno spodbudila nižja cene oljčnega olja v Evropi in znižanja tarif za Italijanski uvoz oljčnega olja.

Zbornica je poudarila, da so se Italija, Grčija in Tunizija hitro prilagodile razvijajočim se kitajskim prehranjevalnim navadam, vključno z vse večjo ozaveščenostjo lokalnih potrošnikov o zdravi prehrani in razvijajočih se trendih kuhanja.

Poleg teh dejavnikov je bil za rastoč trend pripisan tudi naraščajoči srednji razred Kitajske.

Po poročanju Bloomberg News je vse večja priljubljenost oljčnega olja v Aziji tudi spodbudila proizvajalce v regiji, da izdelujejo več oljčnega olja.

Japonski izvoz oljčnega olja se je v letu 276 povečal na 2019 ton, kar je 209 odstotkov več kot v letu 2018 in 545 odstotkov v primerjavi z letom 2014.

Tudi japonski proizvajalci uživali v rekordnem letu na 2020 NYIOOC, ki si je prislužil osem priznanj, vključno s štirimi zlatimi nagradami.

• Bloomberg News
• Neposredna kitajska gospodarska zbornica
• Mordorska inteligenca