`Cene oljčnega olja rastejo hitreje od inflacije v Italiji - Olive Oil Times
4569

Novice

Cene oljčnega olja rastejo hitreje od inflacije v Italiji

Avtor: Paolo DeAndreis
22. april 2023 00:23 UTC

Cene oljčnega olja poreklu v Italiji so v zadnjih dneh stabilne ali rahlo padle, vendar cene za potrošnike še vedno rastejo in dražijo druga priljubljena živila.

Po podatkih, ki jih je objavil italijanski Inštitut za storitve za kmetijski in živilski trg (Ismea), je bila povprečna cena oljčnega olja ob poreklu marca 46.3 za 2023 odstotka višja kot v istem času leta 2022.

Rekel bi, da vsa živila zdaj stanejo veliko več kot pred enim letom. Tudi v domačih obrtniških trgovinah so se male pice podražile vsaj za 20 odstotkov, nekatere tudi več.- Graziano Giovane, vodja delavske zadruge v Toskani

Dinamika inflacije, ki je leta 2022 prizadela Italijo in številne druge trge, je med razlogi za dvig cen, skupaj z učinki močno zmanjšanje proizvodnje španskega oljčnega olja.

K novemu rekordu skupne vrednosti italijanskega agroživilskega izvoza prispeva tudi inflacija. Ismea je v opombi poročala, da je leta 2022 izvoz agroživil dosegel skoraj 61 milijard evrov, kar je rekord in 14.8 odstotka več kot leta 2021.

Oglejte si tudi:Ekstra deviško oljčno olje naredi dobro pico še boljšo, ugotavljajo raziskovalci

Inflacija je prav tako povečala vrednosti uvoza, kar je ustrezno vplivalo na trgovinsko bilanco države, ki se je zmanjšala za 1.6 milijarde EUR.

Najnovejši podatki, ki jih je objavilo ministrstvo za kmetijstvo, kažejo, da tudi izvoz oljčnega olja marca 2023 po več počasnih mesecih raste, kar je trend, ki se pripisuje predvsem zmanjšani razpoložljivosti skladiščenega oljčnega olja na ustreznih trgih, kot je Grčija.

Poleg oljčnega olja naraščajoče cene druge hrane, vključno s paradižnikom in mocarelo, vplivajo na italijanske potrošnike.

Pica, med najbolj priljubljenimi živili v državi, stane bistveno več kot pred letom dni. Po Bloombergovem indeksu Pizza Margherita je kuhanje pice doma v Italiji vsaj 20 odstotkov dražje kot pred letom dni.

Državni inštitut za statistiko (Istat) ocenjuje, da je agroživilska inflacija leta 12.6 znašala 2022 odstotka, medtem ko je splošna inflacija znašala 8.1 odstotka.

Naključni potrošniki, ki si pico pogosto izberejo kot hiter prigrizek med službenim časom, so rast cen potrdili na Olive Oil Times.

"Rekel bi, da vsa živila zdaj stanejo veliko več kot pred enim letom,« je povedal Graziano Giovane, vodja delavske zadruge v Toskani. ​,war"Tudi v domačih obrtniških trgovinah so se male pice podražile vsaj za 20 odstotkov, nekatere tudi več. Cena rezin je bila včasih 1 €, zdaj pa 1.20 € ali 1.30 €.«

"Vidim, da se to dogaja tako v picerijah, kjer so se cene dvignile vsaj za 20 odstotkov, kot tudi pri nakupu zamrznjene pice v supermarketu,« je dodal Lorenzo Carnevale, inženir iz Umbrije.

Medtem ko je inflacija v državi marca 7.6 ocenjena na 2023 odstotka, je Ismea dejal, da se zdi, da se naraščajoče cene oljčnega olja na izvoru umirjajo.

Med februarjem in marcem so cene deviškega oljčnega olja v poreklu zmerno zrasle za 2.5 odstotka, pri čemer ekstra deviško olivno olje cene padle za 0.6 odstotka. Potrošniki zdaj upajo, da bo nov trend cen v poreklu upočasnil rast prodajnih cen pripadajočih živil.



oglas
oglas

Povezani članki