Ekološka pridelava oljk se povečuje po vsem svetu

Kmetijska zemljišča, ki se uporabljajo za pridelavo oljk, se vsako leto vztrajno povečujejo in so se od leta 2004 skoraj potrojila, kaže letna raziskava svetovnega ekološkega kmetijstva.

Dvajseta izdaja Svet ekološkega kmetijstva poročilo je podalo podroben pregled stanja ekološkega kmetijstva po svetu.

Z uporabo podatkov iz 181 držav je raziskava pokazala, da je bilo leto 2017 (zadnje leto, za katerega so bili na voljo podatki) rekordno leto za svetovno ekološko kmetijstvo.

Ne samo, da se je povečala površina ekoloških kmetijskih površin po vsem svetu, povečalo se je tudi število ekoloških proizvajalcev, medtem ko se ekološki maloprodajni trg še naprej povečuje.

Kmetijska zemljišča, namenjena ekološki pridelavi, zdaj pokrivajo približno 173 milijonov hektarjev zemeljske kmetijske površine in jih obdeluje 2.9 milijona kmetov. Količina ekoloških proizvodov, prodanih po vsem svetu, je v letu 97 predstavljala skupno vrednost 2017 milijard dolarjev.

Raziskava omogoča tudi vpogled v to, katere pridelke pridelujejo na ekoloških kmetijskih zemljiščih. Porabljenih je bilo skoraj 2.2 milijona hektarjev ekoloških kmetijskih površin na svetu gojenje oljk v letu 2017. To se je skoraj trikrat povečalo s 778,000 hektarjev v letu 2004, ko so bili prvič zbrani podatki o uporabi obdelovalnih površin.

Po poročilu je bilo dvajset odstotkov vseh ekoloških kmetijskih zemljišč na svetu uporabljenih za pridelavo oljk. Oljke sodijo v kategorijo trajnih nasadov, ki so skupaj s suhimi stročnicami in zelenjavo v primerjavi s preteklim letom dosegle več kot 15-odstotno rast.

V letu 2017 je bilo v ekološki pridelavi 8.3 odstotka zemeljskih oljčnih nasadov.

Podrobnejši pogled na podrobne geografske podatke je pokazal, da je skoraj 70 odstotkov ekoloških oljčnih nasadov na svetu v Evropa, ki mu sledi Severna Afrika s skoraj 30 odstotki – skoraj v celoti (99 odstotkov) v Tuniziji.

Tunizija je pravzaprav država z največjo ekološko površino, namenjeno pridelavi oljk, z več kot 629,000 hektarji. Temu sledi Italija s 570,000 hektarji in Španija s 480,000 hektarji, medtem ko Turčija s 202,000 hektarji in Grčija s 124,000 hektarji sledita na četrtem in petem mestu.

Številke, predstavljene v raziskavi, razkrivajo tudi druga zanimiva dejstva: 15.5 odstotka tunizijskih oljčnih nasadov je ekoloških, v primerjavi z le osmimi odstotki v Španiji, ki je največja pridelovalka oljk na svetu.

Bližji pogled Francija, eden od manjših svetovnih pridelovalcev, je pokazal, da ima največji delež ekoloških oljčnih nasadov: 27.3 odstotka njegove pridelave oljk je certificiranih kot ekološko. Ekološka pridelava je velika tudi v Sloveniji in Italiji, kjer je nekaj več kot 20 odstotkov ekoloških nasadov oljk, na petem mestu za Tunizijo pa je Ciper s 14.6 odstotka.

Če se vrnemo v Tunizijo, izstopa tudi kot država z največjo ekološko kmetijsko površino v Afriki, s 757,000 hektarji. Leta 1999 je bila prva afriška država, ki je uvedla ekološko uredbo in hkrati sprejela nacionalni program za povečanje ekološke pridelave. V zadnjih 10 letih je videl povečanje ekološkega izvoza in Tunizija je ena od 10 držav, ki so v letu 2017 doživele največje povečanje ekoloških kmetijskih zemljišč.

Evropa je v zadnjih 92 letih doživela 10-odstotno povečanje ekološke pridelave oljk. Za pridelavo oljk se uporablja le 10 odstotkov celotne ekološke površine trajnih pridelkov, vendar je to še vedno celina z največjo ekološko površino, ki se uporablja za oljke: 1.46 milijona hektarjev pridelkov je pokritih z ekološkimi oljčnimi nasadi.

V Afriki to znaša 635,000 hektarjev, od tega je skoraj vse v Tuniziji, medtem ko se v Latinski Ameriki 64,000 hektarjev uporablja za ekološko pridelavo oljk. Ekološki oljčni nasadi v Aziji pokrivajo skoraj 41,000 hektarjev, medtem ko je v Severni Ameriki površina skromnih 1,800 hektarjev.

Pridelki, namenjeni ekološki pridelavi oljk, še naprej rastejo po vsem svetu. Med letoma 8.3 in 2016 se je povečalo za 2017 odstotka, to pa se bo zagotovo še naprej povečevalo, saj je 18 odstotkov kmetijskih zemljišč, ki se uporabljajo za oljke, trenutno v predelavi in ​​na poti, da postanejo popolnoma ekološka.

• Organski svet


• Olive Oil Times