Slabe letine vodijo v večjo pozornost v Kanadi

Kanadska agencija za inšpekcijske preglede hrane (CFIA) pričakuje povečanje prodaje podstandardnih oljčnih olj po razočarani letini v Italiji in drugih regijah v tej sezoni.

Aprila bo CFIA sprožila 12-mesečno preiskavo za iskanje izdelkov iz oljčnega olja, ki bi se lahko zmanjšali s cenejšimi olji, kot sta arašidovo ali sončnično olje.

Oljčno olje nabira v Italija, Grčija in Portugalska so v tej sezoni trpele, v veliki meri zaradi sprememba podnebja in škodljivih učinkov Xylella fastidiosa patogen v Italiji. Italijanska letina je na najnižji ravni v 25 letih in strokovnjaki opozarjajo, da bi lahko sredozemska država zmanjkalo olivnega olja že aprila.

CFIA je pred dvema letoma izvedla program, ki ni odkril nobenih znakov goljufije o oljčnem olju. Vendar pa se kanadska vlada zaradi slabe evropske letine odloči za novo preiskavo letos.

Če inšpektor CFIA sumi, da je dano olje lahko goljufivo označeno, lahko naroči laboratorijski test. Če so rezultati pozitivni, bo morda treba izdelek ponovno označiti, zadržati ali odpoklicati s polic trgovin in storilce kaznivih dejanj sodno preganjati.

Januarja sprejet zakon o obvezni sledljivosti zahteva, da mora biti vsak, ki prodaja živilski izdelek, seznanjen z izvorom sestavin.

Poleg tega, da je zavajajoče, lahko napačno označeno olje predstavlja tveganje za alergen, če je bilo mešano z arašidovim oljem ali drugimi sestavinami, ki niso navedene.

Po nakupu sta lahko okus in vonj oljčnega olja nadaljnji pokazatelj kakovosti. Če se olivno olje zdi nenavadno poceni, bi to moralo vzbuditi zaskrbljenost.

Leta 2017 je to ugotovila Brazilija 64 odstotkov vzorcev oljčnega olja analizirani v zadnjih dveh letih, niso v skladu s standardi označevanja. Ugotovljeno je bilo, da so podjetja ponarejala oljčno olje s cenejšimi olji, kot so sojino olje in lampante olje, ki ni primerno za prehrano ljudi.

Preizkus, ki ga je lani izvedla španska Organización de Consumidores y Usuarios, je pokazala, da je polovica nacionalnih oljčnih olj, ki se tržijo kot ekstra deviško ni izpolnil standardov.

Medtem ko je Severna Amerika v preteklosti videla primere goljufivega oljčnega olja, je strokovnjak za hrano Dalhousie Sylvain Charlebois za Global News povedal, da napoveduje, da bo v Kanada, vsaj te številke padajo zaradi povečanega testiranja CFIA.

• CBC News


• Globalne novice