Portugalska bo morda do leta 2030 tretja največja proizvajalka oljčnega olja

Portugalska ima potencial, da postane tretja največja proizvajalka oljčnega olja v naslednjih desetih letih, kaže študija, predstavljena prejšnji mesec.

Alentejo: Vodilna mednarodna moderna oljčna industrija je bila predstavljena na šesti ediciji Olivum days. V poročilu na 107 straneh so raziskovalci iz Consulai in Juan Vilar Strategic Consultants povedali moderno, nasadi z visoko gostoto naložbe v tehnologijo pa utirajo pot vzponu države med proizvajalci oljčnega olja.

"S pričakovano rastjo v naslednjih desetih letih bo Portugalska največja referenca v sodobnem in učinkovitem pridelavi oljk na svetu ter morda sedma največja po površini in tretja največja na svetu. proizvodnja oljčnega olja,« so zapisali avtorji študije.

Portugalska je trenutno deveta največja proizvajalka oljčnega olja na svetu. Letos proizvajalci v državi pričakujejo a rekordna letina 140,000 ton.

Vodilna pot v portugalskem napadu na vrh je južna regija Alentejo.

Alentejo, ki se razteza od Atlantskega oceana do španske meje, zavzema približno četrtino ozemlja države in je odgovoren za nekaj več kot tri četrtine celotne proizvodnje oljčnega olja na Portugalskem.

"[V zadnjih 20 letih] so portugalski nasadi oljk doživeli globoko preobrazbo: iz tradicionalnega in nekonkurenčnega oljčnega nasada v moderen in učinkovit oljčni nasad," so zapisali avtorji študije. ​,war"Alentejo je vodil trenutno preobrazbo mednarodnega gojenja oljk."

Leta 1999 je bilo 98 odstotkov oljčnih nasadov v Alenteju tradicionalnih. Oljke v tradicionalni nasadi so bolj razmaknjene kot v intenzivnih ali super intenzivnih nasadih in se za obiranje plodov ne uporabljajo stroji.

Tradicionalni pridelovalci v regiji imajo običajno manj kot 250 dreves na hektar, medtem ko imajo superintenzivni pridelovalci običajno vsaj 1,000.

Povprečni pridelek iz tradicionalnih nasadov v Alenteju je bil približno 7.5 tone na hektar. Toda v super intenzivnih nasadih so bili pridelki med 24.7 in 29.7 tone na hektar. To je povzročilo, da se je letna proizvodnja v provinci v manj kot 1,000 letih povečala za več kot 20 odstotkov in se je z 8,534 ton leta 1999 povečala na 97,004 ton v letu 2017.

Super intenzivni nasadi zdaj predstavljajo približno 63 odstotkov vseh oljčnih nasadov na Portugalskem. Ker se vse več nasadov spreminja iz tradicionalnih v superintenzivne, bo proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem po napovedih še naprej naraščala.

"V zadnjih nekaj letih smo videli zelo močan razvoj produktivnosti oljčnih nasadov v Alenteju,« so zapisali raziskovalci. ​,war"Vendar se pričakuje, da se bo sedanja stopnja oljčne produktivnosti v Alenteju še naprej povečevala, ko se tradicionalni oljčni nasadi spremenijo.

Del tega, kar je pripeljalo do tega proizvodnega razcveta, je bil gradnjo jezu Alqueva, kar je omogočilo razmnoževanje super intenzivnih nasadov. Pred gradnjo jezu so v regiji zaradi razširjenosti suše in požarov lahko preživeli le tradicionalni nasadi.

Drug gonilni dejavnik je bila posodobitev mlinov oljčnega olja v državi. Ker se donos oljčnega olja še naprej povečuje, število mlinov na Portugalskem vztrajno upada. Majhne tradicionalne mline so hitro zamenjali večji, modernejši.

"Regija je vlagala v sodobne in učinkovite proizvodne procese, ki so znatno povečali produktivnost, in vlagala v postavitev oljarn, ki so ene izmed najbolj razvitih na svetu,« so zapisali raziskovalci. ​,war"To je Portugalski omogočilo znatno izboljšanje kakovosti svojih oljčnih olj.

Raziskovalci so tudi poudarili, kako so posodobitev in naložbe v oljčne nasade Alenteja in Portugalske koristile gospodarstvu države. V zadnjih treh letih je proizvodnja oljčnega olja na Portugalskem ustvarila 620 milijonov evrov (690 milijonov dolarjev) prometa, kar je 2.5-krat več od prometa, zabeleženega med letoma 2010 in 2012.

Portugalska izvoz oljčnega olja so prav tako hitro rasle in raziskovalci verjamejo, da se bo ta trend nadaljeval, saj se bo več vlagalo v nasade z visoko gostoto in sodobne mline. Leta 2017 je Portugalska izvozila 500 milijonov evrov (555 milijonov dolarjev) oljčnega olja, s čimer je bila peti največji izvoznik tega izdelka po vrednosti.

Na splošno zaslužek od oljčnega olja zdaj predstavlja devet odstotkov vrednosti celotne portugalske letne kmetijske proizvodnje.

Raziskovalci so tudi povedali, da je rast sektorja ustvarila stalna delovna mesta in naložbe tako v Alenteju kot v preostali Portugalski, česar je pred gradnjo jezu Alqueva močno primanjkovalo.

Vendar vsi ne praznujejo meteorskega vzpona proizvodnje oljčnega olja na Portugalskem. Številni tradicionalni kmetje, ki si bodisi ne morejo privoščiti vlaganj v superintenzivne nasade ali si tega ne želijo, pravijo, da so njihova olja izrinjena in posledično njihov način življenja počasi izginja.

"Nekateri stari kmetje zapuščajo svoje oljčne nasade, ker ne zaslužijo dovolj za pridelavo oljk v starih nasadih,« Ana Carrilho, lokalna pridelovalka oljčnega olja in direktorica Centra za proučevanje in promocijo oljčnih olj Alentejo (CEPAAL). ), povedal Olive Oil Times. ​,war"Nekateri so zapustili svoje nasade, drugi pa prodajo zemljišča večjim podjetjem.«

Carrilho je dodal, da ker superintenzivni nasadi delujejo z nižjimi proizvodnimi stroški na kilogram proizvedenega olja, lahko močno znižajo svoje cene; razkošje, ki ga tradicionalni proizvajalci ne uživajo.

Kljub temu raziskovalci in Carrilho verjamejo, da bo posodobitev portugalskih oljčnih nasadov še naprej koristila celotnemu sektorju, zlasti ko bodo domačini začeli prevzemati vladavino.

"Španci so bili glavni gonilniki prve faze sodobnih oljčnih nasadov v regiji,« so zapisali raziskovalci. "[Toda] s širitvijo namakanja Alqueva in povečanimi izkušnjami tistih v regiji zdaj naložbe vodijo lokalni podjetniki."

• Juan Vilar svetovalci


• Eko