posel
Sklicujoč se na več kot 2,000 let staro proizvodno tradicijo in edinstven terroir, so proizvajalci v osrednji italijanski regiji Abruzzo zaprosili za ekstra deviško olivno olje priznan z a Zaščitena geografska označba (ZGO) s strani Evropske unije.
Zdaj je treba odpraviti vrsto birokratskih in operativnih ovir, da se predlog ZGO uvrsti na seznam prehranskih specialitet s certifikatom EU.
Oljčno olje ZGO bi lahko bilo temelj sistema, ki daje dodano vrednost regiji.- Nicola Sichetti, predsednik, CIA Abruzzo
V ta namen je podružnica Italijanske kmetijske zveze Abruci (CIA Abruzzo) ustanovila odbor za promocijo ZGO Abruzzo. Njegov cilj je pripraviti dokumentacijo, ki bo nato poslana na Ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in gozdarstvo.
"Oljčno olje ZGO bi lahko bilo temelj sistema, ki dodaja vrednost regiji,« je dejal Nicola Sichetti, predsednik CIA Abruzzo.
Oglejte si tudi:Evropska unija širi ozemlje ZOP Monte de Etna na SicilijiDodal je, da je Abruzzo peta največja italijanska regija za pridelavo oljčnega olja, z letnim donosom okoli 27,500 ton. S pridelavo oljčnega olja se ukvarja okoli 60,000 kmetov, kmetijskih gospodarstev in 530 mlinarjev.
Nekateri oljčni nasadi v Abrucih so stari stoletja, tradicija gojenja oljk pa sega v peto stoletje pred našim štetjem. Pod rimsko vladavino je pridelava oljk cvetela in jo omenjajo ugledni avtorji, med njimi Vergil in Ovid. poleg tega proizvodnja oljčnega olja in trgovina je bila vir bogastva za mnoge v Rimu.
Po obdobju stagnacije v srednjem veku je oljkarstvo v Abrucih v začetku 19. stoletja doživelo obdobje obnove.th stoletju po več kmetijskih reformah, ki so utrle pot tudi gojenju vinske trte.
V tem času je oljčno olje postalo stalnica lokalnih gospodinjstev in se je pogosto uporabljalo med verskimi obredi.
Medtem ko je novi predlog ZGO namenjen prepoznavanju in zaščiti tradicionalne proizvodnje ekstra deviškega oljčnega olja v regiji, že obstajajo trije z Zaščitena označba porekla (ZOP) status. Na splošno je v Italiji 49 oljčnih olj ZOP.
"Celotna proizvodna veriga ima lahko koristi od inovacij in valorizacije tega izdelka,« je dejal Sichetti. ,war"Te tri zaščitene oznake porekla že imamo, vendar niso dovolj za podporo abruškemu ekstra deviškemu oljčnemu olju, proizvodu, za katerega upamo, da bo postal prepoznaven na regionalni, nacionalni in evropski ravni.«
Dodal je, da bi predlagana ZGO dodala potrebno vrednost lokalnim pridelovalcem oljk, ki so to videli proizvodni stroški naraščajo hitreje od cen. ,war"Mnogi tvegajo, da ne bodo mogli pokriti niti proizvodnih stroškov,« je dodal.
Po besedah Emanuela Imprudenteja, kmetijskega sekretarja regionalne vlade Abruzzo, je pobuda odličen prvi korak.
"Potrebujemo ga, da bomo lahko prodajali in promovirali oljčno olje ZGO, ki bo v ponos vsej regiji,« je dodal. ,war"Predlog ZGO bo spremljala tudi posebna javna podpora, namenjena mlinarjem.«
Luigi Di Giandomenico, predsednik podjetja Innovaolio, projekta lokalne proizvodne verige, je dejal, da morajo vsi v regiji sodelovati, da bo pobuda ZGO uspela.
"Preživljamo zahtevne čase,« je zaključil. ,war"Dolžni smo, da se odzovemo skupaj in smo enotni pri tem predlogu.«
Več člankov o: Italija, Zaščitene geografske označbe
Mar. 6, 2024
Xylella morda ni odgovorna za opustošenje oljk v Pugliji, ugotavlja študija
Ugotovitve bi lahko razkrile desetletje politike in razumevanja, da je bila Xylella fastidiosa glavni vzrok za sindrom hitrega propadanja oljk v Pugliji.
Maj. 19. 2023
Podnebne katastrofe dvigujejo cene
Suša na Pirenejskem polotoku in poplave na Hrvaškem so povzročile skalnat začetek razvoja oljk, kar je spodbudilo večjo rast cen.
Oktober 16, 2023
Oljke na javnih površinah zagotavljajo obilno letino italijanskim domačinom
Vse več lokalnih oblasti spodbuja lokalne državljane in šole k obiranju zapuščenih oljk na javnih površinah.
9. april 2024
Legacy Meets Innovation v toskanski Azienda Pometti
Najnovejša generacija kmetov v 600 let stari Azienda Pometti uporablja najsodobnejše metode za proizvodnjo nagrajenega trajnostnega oljčnega olja.
Maj. 4. 2023
Tradicija in tehnologija prinašata zmagovalne rezultate za južnoitalijanske proizvajalce
Pridelovalci iz Puglie, Basilicate, Kalabrije in Campanie so premagali ekstremno vreme, sušo in škodljivce ter osvojili nagrade na svetovnem tekmovanju.
Maj. 18. 2023
Zmagoslavje severnoitalijanskih proizvajalcev, zakoreninjenih v globoki vezi z deželo
Kmetje v petih severnih italijanskih regijah so premagali sušo in dosegli še eno leto proizvodnje visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
Junij 22, 2023
Italija beleži znatno rast kulinaričnega turizma
Poročilo Wine and Food Tourism 2023 je pokazalo 37-odstotno povečanje potovalnih izkušenj, povezanih s hrano.
Avgust 7, 2023
Proizvodnja oljčnega olja se vrača v Pompeje 2,000 let po vulkanskem izbruhu
Ministri in kmetijske organizacije so okusili lokalno ekstra deviško oljčno olje in namizne olive, medtem ko so promovirali nominacijo Unesca za italijanske kuhinje.