Proizvajalci v majhni hrvaški vasi slavijo uspeh in zahtevajo več podpore

Majhna občina Pakoštane, ki leži na slikoviti dalmatinski obali, je dom ene največjih koncentracij nagrajenih proizvajalcev na Hrvaškem.

Zaradi edinstvene geografije in podnebja tega območja so proizvajalci leta 2023 dosegli uspeh brez primere. NYIOOC World Olive Oil Competition in so se pred kratkim zbrali, da bi praznovali.

Med novomaziljenimi NYIOOC zmagovalci na veselici so bili Ante Vulin, Vinko Lalin in Tomislav Čudina, ki so prejeli zlata priznanja za svoj ekstra deviško olivno olje na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja v New Yorku.

"Veseli nas, da smo prispevali k uspehu naših domačih oljkarjev,« je povedal Vulin, lastnik istoimenskega OPG Vulin, ki je zaslužil a Zlato priznanje za blagovno znamko Antino, srednje intenzivna Oblica.

Medtem je Lalin iz OPG Lalin in njegova hči Danijela prislužil zlato priznanje za njihovo znamko Dalma Premium, srednja mešanica.

Družina Lalin je povedala, da je navdušena nad nagrado, tretjo zlato medaljo znamke letos, potem ko je bila podeljena tudi na dveh lokalnih tekmovanjih. »To je uspeh naše celotne družine,« je dejala Danijela Lalin.

Naključje je hotelo, da sta Vulin in Vinko Lalin nekdanja poslovna partnerja, ki sta leta 2000 soustanovila turistično podjetje. Medtem ko sta oba samostojno začela gojiti oljke v poznih osemdesetih letih prejšnjega stoletja, sta v zadnjih letih obnovila prizadevanja za proizvodnjo visokokakovostnega oljčnega olja.

Danes ima Vulin 980 oljk, od tega 500 polno zrelih. V izjemno zahtevnem pridelka 2022/23, na tradicionalen način pridelal 3,000 litrov ekstra deviškega oljčnega olja.

"Največji izzivi so bili premagati sušo, ohraniti zdrave plodove in jih pravočasno predelati,« je dejal.

Lalin je kljub ekstremni suši pridelal tudi 3,000 litrov ekstra deviškega oljčnega olja s 300 drevesi.

Tretji in najmlajši član, pakoštanski nagrajenec in OPG Celini lastnik Tomislav Čudina, prvič tekmovala v New Yorku in osvojil zlato priznanje.

"Prve nagrade se spominjajo. To mi je veter v hrbet,« je povedal Čudina, ki se z oljkami ukvarja, odkar je leta 2012 po dedku podedoval zemljo in zasadil 61 oljk.

Kmalu zatem je Čudina dokupil zemljišče in zasadil 240 oljk, med njimi Oblica, Levantinka, Plavica, Pendolino, Leccino in Frantoio. ​,war"V prihodnosti nameravam posaditi še 500 oljk,« je dejal.

O NYIOOC Čudinova blagovna znamka Olea Viola, srednja mešanica, je po mnenju žirije značilna za izrazito sadnost, srednjo pikantnost in blago grenkobo.

Zmagovalni pridelovalci Pakoštana so se odločili svoj uspeh proslaviti z lokalno skupnostjo in organizirali dogodek v tamkajšnji Vinogradnici Karaba.

Med gosti so bili Milivoj Kurtov, pakoštanski župan; Ivica Vlatković, predsednik Društva oljkarjev Zadarske županije; Benito Pucar, predsednik uč Dnevi oljk, lokalno tekmovanje oljčnega olja; Danijela Vulin, direktorica turistične skupnosti Pakošatane; in okoli 30 drugih znanih oljkarjev iz regije.

V pozdravnem govoru je Vulin pohvalil hrvaške producente, ki so si od 105 prijavljenih prislužili 128 nagrad, kar je tretje največje število nagrad v kateri koli državi.

"Za las smo zgrešili drugo mesto na samem koncu tekmovanja,” je dodal. Proizvajalci iz Italije prejela 174 nagrad od 224 prijavljenih, medtem ko Španski proizvajalci prejel 106 priznanj od 135 prijav.

"Uradno smo s 105 osvojenimi priznanji tretji na svetu, po odstotku uspešnosti glede na število vzorcev pa smo prvi,« je povedal Vlatković.

Vendar pa je obžaloval, da je uspeh lokalnih proizvajalcev oljčnega olja v Dalmaciji ​,war"ne priznavajo turistične skupnosti, županijske oblasti ali pristojni oddelki ministrstva za kmetijstvo«, kot je bilo v Istri.

"Čas je, da tudi turisti, ki nas obiščejo, končno ugotovijo, da je naše oljčno olje najboljši proizvod, ki ga lahko odnesejo s seboj domov,« je dejal Vulin.

Pakoštane imajo letno okoli milijon prenočitev, še 1 milijonov v bližnjem Zadru.

Vulin je dejal, da če bi vsak turist kupil liter ekstra deviškega oljčnega olja, bi ga proizvajalci prodali 900,000 litrov.

Pridelovalci so na dogodku dodali, da podpora oljčnikom manjka tudi s strani lokalne samouprave, razen v Pakoštanih.

Kot razlog, zakaj imajo Pakoštane za izjemo, je Vulin navedel županovo šestletno prizadevanje za izobraževanje domačih oljkarjev o vrednotenju kakovosti oljčnega olja in najboljših praksah mletja.

"S spoštovanjem do tradicije spodbujamo nova znanja,« je dejal župan Kurtov. ​,war"Cilj je izobraziti oljkarje za obnovo starih dreves in nadaljevanje sajenja novih oljčnih nasadov ter iz leta v leto izboljševati kakovost.”

Po več kot pol desetletja se rezultati kažejo. V občini Pakoštane je več kot 150,000 oljk. Od 1,700 družin na tem območju imajo skoraj vse oljke.

"Še posebej me veseli, da se za gojenje oljk odloča vse več mladih,« je dejal Kurtov.

Ob Vulinu, Lalinu in Čudini je še pet ali šest pakoštanskih pridelovalcev izjavilo, da želijo vstopiti v leto 2024. NYIOOC.