Naraščajoče težave v sektorju oljčnega olja povzročajo nov "svet za oljke" v Córdobi

Consejo del Olivar de Córdoba si prizadeva izboljšati kakovost, spodbujati lokalno proizvodnjo in ohraniti bogato kulturo olja v provinci.
Fotografija z dovoljenjem Antonio Ruiz
Avtor: Paolo DeAndreis
13. oktober 2020 07:53 UTC

Razvijajoča se narava trga oljčnega olja, vztrajno nizke cene, in posledice Pandemija covida-19 so spodbudili nastanek nove organizacije v španski provinci Córdoba.

O Consejo del Olivar de Córdoba (Córdoba Olive Council) je med drugim odprt za člane celotnega sektorja, od lokalnih upravnih subjektov in malih kmetov do univerzitetnih raziskovalcev, oljarn, polnilnic in poklicnih združenj.

Vsi moramo biti del tega in dojemati (Svet za oljke Córdoba) kot instrument za skupni razvoj in obrambo naših oljk in naših oljčnih olj.- Antonio Ruiz, predsednik, provinca Córdoba

Diputación de Córdoba, lokalni upravni organ province, je nedavno gostil prvo srečanje nove organizacije. Predsednik pokrajine je dejal, da bo njen cilj razviti vrsto dolgoročnih strategij in načrtov za oživitev enega od glavnih gonil lokalnega gospodarstva.

"Njena ustanovitev je bila absolutna nuja, saj se zavedamo pomena oljk za celotno pokrajino, saj so glavni vir razvoja in dohodka v mnogih občinah,« je dejal Antonio Ruiz, predsednik pokrajine.

Oglejte si tudi:Poslovne novice o oljčnem olju

po Jaén, Córdoba je druga največja pokrajina, ki proizvaja oljčno olje Andaluzijain vso Španijo.

Cilj nove organizacije je tudi ponuditi orodje za nemoteno komunikacijo med številnimi različnimi udeleženci proizvodnja oljčnega olja veriga.

"Verjamemo, da bo svet vključeval vse tiste, ki imajo kaj povedati, pri čemer ima za cilj gospodarski razvoj sektorja in spodbujanje kulture pridelave oljk, hkrati pa bo olajšal dialog med združenji kmetov, zadrugami, oljarnami in občinskimi oblastmi,« Ruiz je dejal med uvodno besedo na seji.

Doslej ima svet za oljke v Córdobi že številne ugledne člane iz tega sektorja, vključno z vsemi večjimi španskimi združenji kmetov, Španskim združenjem oljčnih občin (AEMO), predstavniki štirih lokalnih Zaščitena označba porekla kmetije (Baena, Lucena, Montoro-Adamuz in Priego de Córdoba) in Univerza v Córdobi.

Vsak od teh članov bo odgovoren za prevzem enega od šestih glavnih področij posredovanja, za reševanje katerih je bil zadolžen svet.

Združenje mladih kmetov (Asaja) bo koordiniralo aktivnosti za izboljšanje inovativnosti in konkurenčnosti deželnih oljčnih olj, AEMO pa bo sodeloval pri projektu gorskih oljčnih nasadov, ki podpira in promovira številne deželne proizvajalce oljčnega olja z ZOP.

Medtem, Zveza malih kmetov (UPA) bo vodila vprašanja v zvezi z Evropsko unijo Skupna kmetijska politika in Koordinator organizacij za kmetijstvo in živinorejo (COAG) se bo osredotočil na cene oljčnega olja in celoten trg.

Univerza v Córdobi bo svoja prizadevanja usmerila v izboljšanje kakovost oljčnega olja, medtem ko so lokalne oljarne zadolžene za promocijo oljčnega olja v pokrajini in ohranjanje njegovega kultura oljčnega olja.

"Ta večplastna sestava ne bo prinesla polemik, ker nova enota ni orodje za nesoglasja, je institucija za spodbujanje dialoga in soglasja in ne bo politično izkoriščena,« je dejal Ruiz.

"Držati se moramo skupaj in z oljčnim sektorjem, ker vsi razumemo njegov pomen,« je dodal. ​,war"Vsi moramo biti del tega in ga dojemati kot instrument, da skupaj razvijamo in branimo naše oljke in naša oljčna olja.«



oglas
oglas

Povezani članki