Čilski Olisur nadaljuje mednarodno širitev

Alfonso Swett, ustanovitelj Olisurja

Nagrajeni čilski proizvajalec oljčnega olja Olisur si prizadeva razširiti svoj mednarodni trg, ki že vključuje ZDA in Kanado. Po navedbah Samo hrana, je podjetje prejelo prvo naročilo iz Koreje in zdaj razvija svojo prisotnost na zelo konkurenčnih trgih Evrope, Avstralije in Nove Zelandije.

Od svoje ustanovitve leta 2001 je Olisur pritegnil pozornost severnoameriških trgov s svojimi inovativnimi tehnikami gojenja in trajnostnimi kmetijskimi praksami ter kakovostjo svojih proizvodov. Esquire Prehranski kritik Ryan D'Agostino je lani zapisal: "[Olisurjevo] olje Santiago Limited Edition je, je treba napovedati, okusno."

Olive Oil Timespisal o rasti Olisurja leta 2010 v intervjuju z ustanoviteljem Alfonsom Swettom. Na vprašanje o razlogih za avantgardni pristop podjetja v industriji, ki ima tako strmo tradicijo, je Swett opozoril na povpraševanje na trgu. ​,war"Proizvajati moramo za druge države in zahtevajo trajnost,« je pojasnil.

Olisur trenutno trži tri stopnje kakovosti (ekstra deviško, premium in omejeno izdajo), ki se prodajajo pod blagovnimi znamkami Santiago, Ecolive in O‑Live & Co. ZDA in Kanada sta največja kupca podjetja, vendar distributerja v Aziji, Južni Ameriki in Evropi so tudi skočili na krov.

Japonska že tri leta uvaža izdelke Olisur in je še naprej pomemben trg v Aziji, čeprav je na obzorju tudi Južna Koreja.

"Azija je za nas zelo pomemben potencialni trg,« je povedala Marta Bonomo, Olisurjeva izvozna vodja

Evropa in Avstralija predstavljata največji izziv za širitev trga, čeprav iz različnih razlogov. Avstralija in Nova Zelandija imata hitro rastoče domače trge in sta dom vse bolj zahtevne baze potrošnikov, ki se ​,war"dražja olja višje kakovosti."

Evropa pa ima zaradi velikega obsega proizvodnje v Španiji in Italiji že nasičen trg.

"Vsak trg ima različne značilnosti in različne težave. Naša strategija je diverzificirati naše trge in se razlikovati s svojo kakovostjo in blagovnimi znamkami,« je dejal Bonomo.

• Samo hrana


• Esquire


• Olisur