V Španiji se je poraba oljčnega olja povečala največ v skoraj desetletju

Novo poročilo španskega ministrstva za kmetijstvo, prehrano in ribištvo je pokazalo to gospodinjstvo poraba olivnega olja se je v letu 3.47 povečala za 2018 odstotka, kar je največje povečanje po letu 2011.

Prednjačila je poraba deviškega in ekstra deviškega oljčnega olja, ki se je povečala za 9.2 oziroma 7.2 odstotka. Poraba nedeviškega oljčnega olja se je nekoliko povečala, in sicer le za 0.2 odstotka.

Ministrstvo ocenjuje, da je oljčno olje skupaj predstavljalo 64.9 odstotka – skoraj dve tretjini – vsega rastlinskega olja, porabljenega v Španija lansko leto.

Eden od razlogov, zakaj je poraba olivnega olja narasla prejšnji trend padanja je lahko dramatično znižanje cen ki jih je letos doživela Španija.

Po podatkih Poolreda, organizacije, ki spremlja cene oljčnega olja, je bilo v tem času leta 2017 maloprodajno oljčno olje v povprečju 3.77 evra (4.25 dolarja) na kilogram. Od takrat so cene padle za več kot 40 odstotkov in so v času pisanja v povprečju dosegle 2.14 evra (2.42 evra) za kilogram.

Španski sindikat kmetov in rančerjev je povečanje porabe pripisal ne le nižjim cenam, temveč tudi boljši izobraženosti o zdravstvenih koristih oljčnega olja.

"Unión de Uniones te spremembe pripisuje znižanju cen … pa tudi večjemu poznavanju in informiranosti potrošnikov o prednosti ekstra deviškega oljčnega olja, ki jih je treba še okrepiti,« so sporočili iz organizacije na svoji spletni strani.

Kljub znižanju cen se je vrednost oljčnega olja, ki so ga odkupili Španci, nekoliko povečala in se je zvišala za 1.4 odstotka. Morda se je zaradi nižjih cen najbolj povečala vrednost odkupljenega deviškega oljčnega olja, ki se je zvišala za 3.8 odstotka, vrednost odkupljenega ekstra deviškega oljčnega olja pa za 2.5 odstotka. Vrednost odkupa nedeviškega oljčnega olja pa se je znižala za 6.5 ​​odstotka.

Poročilo je tudi poudarilo, da je velika večina ljudi, ki uživajo oljčno olje in druge vrste rastlinskih olj, starejših in da porabe oljčnega olja med mladimi v Španiji ostaja precej nizka.

Po podatkih ministrstva so Španci, stari 50 let in več, predstavljali 71.7 odstotka porabljenega nedeviškega oljčnega olja v Španiji v letu 2018, 66.5 odstotka deviškega oljčnega olja in 69.4 odstotka ekstra deviškega oljčnega olja.

Medtem so Španci, mlajši od 35 let, predstavljali 5.6 odstotka porabe nedeviškega oljčnega olja, 6.6 odstotka od 5.6 odstotka porabe ekstra deviškega oljčnega olja.

Poročilo ni ponudilo analize, zakaj poraba oljčnega olja med mladimi ostaja tako nizka, je pa navedlo, da so pari s starejšimi otroki, pari brez otrok in upokojeni odrasli v srednjem razredu najverjetneje kupili vse tri vrste oljčnega olja.

• Špansko ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in ribištvo


• Zveza sindikatov kmetov in rejcev