Tunizija pričakuje rekordno žetev

Po razočarani lanski sezoni, ki je povzročila proizvodnjo le 140,000 ton, je prihajajoča žetev v Tunizija izgleda obetavno.

Predvidene številke kažejo celo na rekorden donos. Pred kratkim je tunizijski minister za kmetijstvo Samir Taieb napovedal 350,000 ton pridelka.

To bi ohranilo položaj te severnoafriške države kot enega najboljših svetovnih proizvajalcev in jo morda celo postavilo na drugo mesto. V sezoni 2014/2015 je bila Tunizija najboljša drugi največji proizvajalec za Španijo z rekordno letino 340,000 ton.

V zadnjih nekaj letih je povprečni pridelek Tunizije znašal 185,000 ton, kar bi vlada želela povečati na vsaj 230,000 ton na leto. Toda v zadnji sezoni, proizvodnja je padla na 140,000 ton, s 117,000 ton izvoza.

Tunizijska oljčna olja so na svetovnem prizorišču zaslovela zaradi svoje kakovosti, prejel 17 nagrad na 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Vodja urada National de l'Huile (ONH) Chokri Bayoudh je dejal, da ONH preučuje ukrepe za zagotavljanje podpore za povečanje kakovosti in proizvodnje ter tako izboljša trg za izvoznike in proizvajalce.

Občasno deževje v zadnjih nekaj mesecih je bilo blagoslov za številne pridelovalce oljk v Tuniziji. Nezadostne padavine so eden njihovih največjih izzivov, a letos oljke uspevajo in njihove veje visijo s koščicami, ko se poletje počasi umika jeseni in sezoni trgatve.

Selima Ben Hamouda iz JAZ BI, sestrski duo, ki vodi oljčno kmetijo v Mateurju v severni Tuniziji, 50 milj severozahodno od prestolnice Tunis, je povedal Olive Oil Times da bo prihajajoča letina zagotovo dobra.

"Deževalo je avgusta, septembra in spet v začetku oktobra,« je povedala. ​,war"Posledično naše oljke oživijo in to je koristno za prihajajočo letino. Pričakujemo, da bo veliko bolje kot lani. Novembra začnemo obirati naše oljke Arbequina, ki jim sledi naš domači Chetoui.

Petindvajset milj bolj jugovzhodno v regiji Tebourba, Abdelmajid Mahjoub iz Les Moulins Mahjoub pričakuje tudi boljšo od povprečne letine.

"Podnebje je bilo idealno z dobrimi padavinami,« je dejal. ​,war"To je dobro tako s kvalitativnega kot kvantitativnega vidika. Naše oljke še niso spremenile barve, a kmalu bodo napol zelene, pol vijolične in pripravljene za ročno trganje.

"S trgatvijo začnemo okoli sredine novembra in letos bo ob isti uri kot običajno,« je dodal. ​,war"Prej smo trgali v začetku decembra, zdaj pa začnemo dva tedna prej zaradi učinkov sprememba podnebja«.

V Toukaberju, 28 milj jugozahodno od Tebourbe, je pokrajina valovitih gričev bujno zelena, kar je redek prizor v oktobru.

"Povprečna letna količina padavin je približno 400 milimetrov (15.7 palca), vendar smo jih do zdaj imeli 600 milimetrov (23.6 palca),« Meher Ben Ismail iz Reserve Familiale Ben Ismail, Je dejal. ​,war"Dež je seveda zelo pomemben za naše oljke, še posebej, ker ne namakamo in smo v celoti odvisni od padavin. Tudi temperature so zadnje čase dobre in naša drevesa so polna oljk.«

"Naše oljke Chetoui šele začenjajo spreminjati barvo,« je dodal in se skliceval na sorto, ki raste tukaj na severu in je znana po svojem intenzivnem značaju. ​,war"Sledimo načinu zgodnje trgatve in običajno začnemo s trgatvijo do prvega novembra, letos pa kaže, da bomo začeli konec oktobra, torej bolj ali manj ob običajnem času. Lani smo trgali prej, ker je bilo zelo vroče in suho poletje, a na žalost kakovost ni bila odlična. Seveda ima vreme velik vpliv na kakovost.”

Mounir Boussetta, of Domaine de Segermès v Zaghouanu, kmetijskem območju 37 milj južno od Tunisa, je napovedane podatke ministrstva za kmetijstvo za prihajajočo letino opisal kot ​,war"zelo optimistični«, vendar se strinja, da bi morali biti zagotovo boljši kot lani.

"V Tuniziji imamo običajno dobro letino vsako leto izmenično,« je dejal. ​,war"Videti je, da bo letina v naši regiji obetavna. Moje oljke še niso zrele, trenutno so še zelene in to zaradi dežja, ki smo ga imeli."

"Videti je, da bomo v začetku novembra pripravljeni na pobiranje,« je dodal. ​,war"Pomembno je, da pridelek obiramo zgodaj in ko je to končano, začnem z obrezovanjem. To ne more čakati predolgo. Običajno imam ekipo 100 delavcev, ki ročno obirajo oljke, letos pa bom imel srečo, če jih bom našel 80. Vedno težje je najti delavce.«

Ker pa naj bi se letna trgatev začela v Tuniziji, niso vsi pridelovalci optimistični. Južneje, v osrednji Tuniziji, regiji oljk, kjer prevladuje sorta Chemlali, podnebje pa je toplejše in bolj suho, Slim Fendri iz Domaine Fendri nima velikih pričakovanj.

"V osrednji Tuniziji ne pričakujemo dobre letine,« je dejal. ​,war"V najboljšem primeru bo povprečno. Lansko leto zaradi suše ni bilo dobro. Čeprav je bilo v zadnjem času v tej regiji nekaj dežja, to ni zadostovalo. Vsekakor čutimo posledice podnebnih sprememb."

• RTCI


• L'economiste Maghrebin


• ONH