Tunizijski uradniki vidijo svetlo prihodnost za lokalno industrijo oljčnega olja

Stalna prizadevanja za razširitev proizvodnje oljčnega olja v Tuniziji so državo v zadnjih desetletjih privedla do občutnega povečanja števila oljčnih nasadov, kar je povečalo izvoz.

Tunizijski nacionalni urad za oljčno olje (ONH) je sporočil, da se je površina oljčnih nasadov povečala z 1,743,000 hektarjev leta 2011 na 1,960,000 leta 2022.

"V naslednjih treh letih pričakujemo nadaljnja pomembna povečanja celotne površine,« je povedal Hamed Daly Hassen, izvršni direktor ONH. Olive Oil Times.

Po podatkih ONH je Tunizija v zadnjem desetletju v povprečju letno proizvedla 205,000 ton oljčnega olja, kar je približno sedem odstotkov vse svetovne proizvodnje. Od leta 2001 do 2010 so bili povprečni letni pridelki približno 137,000 ton.

"Eden od pomembnih gonil rasti tunizijske proizvodnje je sajenje novih oljčnih nasadov,« je dejal Hassen. ​,war"Drugi ključ so podnebne spremembe in kako vpliva na tradicionalno gojenje oljk v državi."

Hassen je dejal, da je približno 93 odstotkov tunizijskih oljčnih nasadov napajenih z deževnico. ​,war"To pomeni, da jih suša močno prizadene,« je dejal. ​,war"V zadnjih treh letih je ta pojav vplival na pridelke na območjih, kot je Sfax, kjer je največ tunizijske proizvodnje oljk.«

Poleg tega je velik odstotek deževnih oljk v državi starih vsaj 100 let. Njihov pridelek ni primerljiv s proizvodnim potencialom mlajših dreves.

"Pomlajevanje oljčnih pridelkov je ena od težav, s katerimi se soočajo pridelovalci,« je povedal Fahd Ben Ameur, vodja trženja tunizijskega izvoznika oljčnega olja Bulla Regia. Olive Oil Times.

Navedel je, da je pomanjkanje vode poslabšalo učinke naravnega izmeničnega cikla rodnosti oljk.

"To je enostavno opaziti,« je dejal Ben Ameur. ​,war"V nizkih letih, ko je padavin malo, prihaja skoraj 40 odstotkov proizvodnje iz nekaj namakanih nasadov v državi. V izdatni sezoni se njihov prispevek zmanjša na manj kot 10 odstotkov.«

Po podatkih ONH je poraba oljčnega olja v Tuniziji precej pod potencialom, omejena na 30,000 do 35,000 ton na leto. Uradniki ONH so povedali, da je to predvsem posledica cena olivnega olja in konkurenca cenejših olj, ki so na voljo na trgu.

Povečanje ozaveščenosti potrošnikov o zdravstvene koristi oljčnega olja je cilj trenutnih prizadevanj ONH za promocijo izdelka, skupaj z dodajanjem vrednosti naraščajočemu profilu tunizijskega oljčnega olja na mednarodnih trgih.

Zaradi nizke domače potrošnje država izvozi veliko večino svoje proizvodnje. Tunizija je v zadnjih 175,000 letih v povprečju letno izvozila 10 ton oljčnega olja, zaradi česar je ena najpomembnejših svetovnih izvoznic oljčnega olja.

Eden od ključev za rast izvoza države je vlaganje v kakovost oljčnega olja v zadnjih 30 letih. ONH je dejal, da je bilo leta 30 le 1990 odstotkov oljčnega olja, proizvedenega v državi, ekstra deviškega razreda. Zdaj ta številka presega 70 odstotkov.

Odkar se je izvozni sektor leta 1996 razširil na podjetja v zasebni lasti, so se pošiljke v tujino povečale.

"Eden od pomembnih trendov, ki jih opažamo v zadnjem desetletju, je eksponentna rast blagovnih znamk ustekleničenega oljčnega olja, medtem ko tradicionalni tunizijski izvoz še vedno poteka v razsutem stanju,« je dejal Ben Ameur. ​,war"Mnogi verjamejo, da je prihodnost tunizijskega oljčnega olja v ustekleničenem izdelku.«

ONH in lokalne organizacije so si že dolgo prizadevale rast izvoza blagovnih znamk in ustekleničenega oljčnega olja, saj s tem prispevamo k višji vrednosti izdelka na mednarodnem trgu.

"Letna rast proizvodnje ustekleničenega oljčnega olja v državi v zadnjem desetletju znaša okoli 10 odstotkov,« je dejal Hassen.

Izvoz ekološkega oljčnega olja je tudi v porastu. ​,war"Ekološka pridelava je leta 2021 presegla 105,000 ton in je predstavljala 44 odstotkov proizvodnje v državi,« je dejal Hassen. ​,war"Leta 10 je znašal 2012 odstotkov, ​,war"je rekel Hassen. ​,war"Leta 2021 je bilo 28 odstotkov izvoza oljčnega olja ekološkega.”

ONH je dejal v tekoče pridelovalno leto, je bilo iz približno 30,000 ton proizvodnje izvozenih približno 190,000 ton pakiranega oljčnega olja. ​,war"To kaže, da se prizadevanja tako javnih ustanov kot zasebnih podjetij obrestujejo,« so sporočili iz ONH.

"Naš glavni cilj je, kako dodati vrednost izvozu,« je dodal Hassen. ​,war"Tudi zato smo usmerjeni v rast izvoza ustekleničenega oljčnega olja in ekoloških oljk. Tako se bo razvijalo.”

Hassen je opozoril, kako so se leta 2007 začela prizadevanja za razširitev pakiranega oljčnega olja in povečanje njegovega odstotka izvoza.

"Prizadevanja so se nadaljevala kljub številnim težavam, predvsem povezanim z visoko volatilnostjo cen oljčnega olja na mednarodnih trgih in povečanjem stroškov nacionalne proizvodnje,« je dejal Hassen.

Medtem ko Združene države in Kanada ostajata dve najpomembnejši destinaciji za izvoz tunizijskega oljčnega olja, je pomemben del prečkal Sredozemlje v Evropsko unijo. Ključ je brezcarinski sporazum, ki pokriva do 56,700 ton tunizijskega izvoza.

"Ta kvota je bila v zadnjih nekaj letih popolnoma izkoriščena, saj se je povečalo povpraševanje evropskih uvoznikov, predvsem španskih in italijanskih,« je opozoril Hassen.

Glede na kakovost tunizijskega oljčnega olja bi bilo po mnenju ONH treba spremeniti sporazum z Evropsko unijo.

"Leta 2016 je Evropski parlament sprejel uredbo, ki je mesečne kvote nadomestila z letno kvoto,« je dejal Hassen.

"Ta odločitev je povečala prožnost za evropske operaterje, da povečajo svoj brezcarinski uvoz oljčnega olja iz Tunizije, vendar ne olajša razvoja tunizijskega oljčnega olja z dodano vrednostjo,« je zaključil.