Turčija se pripravlja na močan padec proizvodnje oljčnega olja zaradi vremenskih razmer in stroškov

Povzetek

Turčija se sooča z znatnim zmanjšanjem proizvodnje oljčnega olja zaradi naravnega dvoletnega cikla oljk in ostrih vremenskih razmer med cvetenjem. Ocene kažejo, da bo država v sezoni 2025/2026 proizvedla 310,000 ton oljčnega olja, pri čemer obstaja zaskrbljenost zaradi naraščajočih stroškov in finančnih pritiskov, ki vplivajo na sektor. Poleg tega proizvajalci po vsej Turčiji poročajo o nizkih donosih, vremenske razmere in neugoden menjalni tečaj pa prispevajo k izzivom, s katerimi se sooča industrija.

Turčija se sooča z močno zmanjšano kampanjo pridelave oljčnega olja, saj naj bi proizvodnja padla precej pod lanskoletnih rekordnih 475,000 ton.

Pridelovalci in uradniki pripisujejo upad naravnemu dvoletnemu ciklu dreves in nenavadno ostremu vremenu med cvetenjem, ki je poškodovalo plodove v glavnih pridelovalnih regijah.

"„Nacionalni odbor za napoved in oceno pridelka oljk in oljčnega olja za leto 2025/26 je ugotovil, da bo Turčija v proizvodni sezoni 2025/2026 pridelala 310,000 ton oljčnega olja in 740,000 ton namiznih oljk,“ je dejal Mustafa Tan, predsednik Turškega nacionalnega sveta za oljke in oljčno olje (UZZK). ​,war"Kot v vseh državah se lahko te ocene popravijo, ko se žetev nadaljuje in konča.“

Tan je opozoril, da je škoda zaradi hladnega vremena v zgodnji sezoni in suša po oktobrskih vztrajnih padavinah se je začelo umirjati. ​,war"Ko so oljke vsrkavale nenadno vodo, so postale večje, vlažnost se je povečala, razmerje pridelka oljčnega olja pa se je začelo gibati med 1/6 in 1/9,« je dejal.

Pričakuje, da se bodo donosi z napredovanjem žetve izboljšali. Ob upoštevanju preostalih zalog in predvidene proizvodnje je ocenil, da bo turškim proizvajalcem in izvoznikom do konca sezone na voljo več kot 500,000 ton oljčnega olja.

Kljub temu je Tan priznal, da naraščajoči stroški in finančni pritiski še naprej obremenjujejo sektor. ​,war"Kot v vsaki državi naraščajoči proizvodni stroški in finančne težave negativno vplivajo na proizvajalce, industrialce in izvoznike,« je dejal. ​,war"Sektor čaka na zanimanje in pomoč v vsaki panogi.“

Mednarodni svet za oljke (MOK) je v oktobrski napovedi napovedal še nižji nacionalni pridelek, ki naj bi se za leto 2025/26 gibal med 280,000 in 290,000 ton.

Nekateri analitiki pričakujejo precej večji padec. Kmetijski novinar Ali Ekber Yıldırım je poročal, da večina proizvajalcev, trgovcev in mlinarjev, ki jih je intervjuval, pričakuje med 150,000 in 180,000 tonami. ​,war""Eden ali dva človeka sta namignila, da bi lahko zaradi nedavnega deževja padlo 200,000 ton," je dejal.

Tudi Alper Alhat, predsednik blagovne borze Akhisar, je napovedal proizvodnjo pod 200,000 tonami, verjetno med 170,000 in 180,000 tonami. ​,war""Letos bo pridelek nizek, kakovost pa visoka," je poudaril.

Proizvajalci po vsej Turčiji kot prevladujoči dejavnik slabih obetov navedel hudo vreme. ​,war""Zelo ostra zima lani in poletna suša sta negativno vplivali na pridelek oljk," je dejal İsmail Şahin iz podjetja Zagodo olive oil. ​,war"Pridelek v tej sezoni je zelo nizek, precej pod našimi pričakovanji. Ta nizek pridelek velja za vso Turčijo, kar bo povzročilo dvig cen.«

Şahin goji olive sort Arbequina in Trilye na svoji družinski kmetiji v Manisi, enem glavnih pridelovalnih območij v državi. Dejal je, da je neugoden menjalni tečaj – kjer turška lira še naprej zaostaja za inflacijo – še dodatno zmanjšal konkurenčnost proizvajalcev. ​,war""To bo turškemu oljčnemu olju zelo otežilo konkurenco z oljčnimi olji iz drugih držav na mednarodnih trgih," je dejal.

V Mutu, pomembnem pridelovalnem območju v provinci Mersin z 10 milijoni oljčnih dreves in 21 mlini, so pričakovanja podobno umirjena. ​,war""Letos je naš pridelek oljk zaradi vremenskih razmer zelo nizek," je povedal lokalni pridelovalec Mehmet Çaltı.

Predsednik kmetijske zbornice Mut Muharrem Yılmaz je dejal, da bo regija zaradi nezadostnih padavin verjetno proizvedla približno 10,000 ton oljčnega olja – kar je manj kot več kot 30,000 ton v obilnih letih.

Zahodno od Aydına pridelovalci pričakujejo močan upad količin v primerjavi z lanskim letom. Kombinacija nizkih pridelkov in nestabilnost cen, so dejali, je sezono še posebej otežila.

Mark Colin iz Oro di Milas je iz svojih nasadov v okrožju Milas v Muğli poročal o istem vzorcu: nižji pridelek, a obetavna kakovost. ​,war""Nestabilno vreme – zgodnja vročina, dolga sušna obdobja in vetrovi, ki so pihali ob nepravem času – je zmanjšalo število plodov," je dejal. ​,war"Visokogorski, nenamakani nasadi te pritiske čutijo še bolj.“

""A hkrati pričakujem izjemno kakovost," je dodal. ​,war"Oljke, ki letos ostanejo na drevesih, so močne, aromatične in živahne. Naša drevesa živijo izključno od deževnice in trdnosti kamnite, z minerali bogate zemlje. To daje našim oljem edinstveno intenzivnost, hkrati pa nas dela bolj ranljive za podnebne spremembe.“

Colin je rekel, da onkraj podnebni pritiskProizvajalci v Milasu se soočajo z novo naraščajočo grožnjo: rudarsko dejavnostjo. ​,war""Moja največja čustvena in okoljska skrb to sezono je bila rudarska dejavnost, ki se nevarno približuje mojim nasadom," je dejal. ​,war"Kot ekološki pridelovalec se mi zdi ideja o širitvi industrije v bližini teh starodavnih dreves srce parajoča. Ti nasadi so del identitete Milasa.“

Zaskrbljenost sledi kontroverznemu zakonu, sprejetemu to poletje, ki dovoljuje uporabo gozdov in kmetijskih zemljišč za rudarske dejavnosti. Ukrep 23,000 hektarjev v Milasu – približno desetino okrožja – označuje za bistvena območja za pridobivanje lignita. Regija je splošno znana po svojih oljčnih nasadih in je dom oljčnega olja Milas, enega od le treh turških oljčnih olj z zaščiteno označbo porekla (ZOP) v Evropski uniji.

Colin je dodal, da požari v naravi in nestanovitno vreme ostajata stalna nevarnost. ​,war"Vsako poletje se soočamo s strahom pred gozdnimi požari, zlasti v visokogorju,« je dejal. ​,war"Poleg tega nas kot suhozemce še naprej izzivajo naraščajoče temperature in nepredvidljive padavine.«

""Moj cilj je počastiti Milas, zaščititi njegove oljčne nasade in deliti njegova izjemna olja s svetom," je dejal. ​,war"Če lahko moje delo vsaj malo bolj opozori na lepoto in pomen te dežele, potem se imam za uspešnega.«