Uvoz oljčnega olja v ZDA je vedno večji

Pred desetimi leti je bilo le 16 odstotkov od 113,000 ton oljčnega olja, uvoženega v ZDA, v zabojnikih v razsutem stanju. V preteklem letu je bilo več kot 42 odstotkov od 331,368 ton uvoženih v razsutem stanju, opredeljenih kot polni zabojniki, ki tehtajo več kot 18 kg (39.7 funtov).

Številke, izpuščeno danes Mednarodnega sveta za oljke (MOK), odražajo naraščajočo priljubljenost oljčnega olja in nenehne spremembe v načinu, kako največji svetovni trg posluje s to surovino.

Uvoz kontejnerjev v razsutem stanju je namenjen ameriškim polnilnikom zasebnih blagovnih znamk in blagovnih znamk masovnega trga, dobaviteljem gostinskih storitev in celo domačim proizvajalcem, ki svoje omejene zaloge dopolnjujejo z bogato ponudbo iz Evrope in Severne Afrike ter zlasti iz Španije. na primer Živila Veronica, kalifornijski distributer več sto specializiranih trgovin po vsej državi, ki uvaža in pošilja svojim trgovcem na drobno v razsutem stanju, in California Olive Ranch, največji ameriški proizvajalec oljčnega olja, je prav tako začel uvoz olj iz tujine dopolnjuje svojo ponudbo domačih izdelkov.

Španija je lani predstavljala 62 odstotkov uvoza v razsutem stanju, medtem ko je delež Italije na naraščajočem trgu velikih kontejnerjev znašal le 4 odstotke. Tunizijsko oljčno olje je predstavljalo 14 odstotkov, Maroko 7 odstotkov, Argentina in Čile pa 5 odstotkov oziroma 3 odstotke uvoza v razsutem stanju.

Medtem pa tudi Italija ni elektrarna, kot je bila nekoč za manjše zabojnike. Pred desetimi leti je Italija predstavljala dve tretjini uvoženega oljčnega olja v steklenicah in pločevinkah; danes je njen tržni delež v kategoriji zdrsnil na eno tretjino.

Španija, ki je pred desetimi leti oskrbovala le 9 odstotkov trga malih zabojnikov, zdaj po podatkih MOK predstavlja 25 odstotkov. Druge države, ki se prikradejo v segment, kjer je nekoč prevladovala Italija, sta Tunizija in Grčija.

Podatki kažejo na dramatično spremembo v načinu, kako oljčno olje doseže ameriške končne uporabnike, in uspešen prehod Španije, največje proizvajalke oljčnega olja na svetu, in v manjši meri Tunizije, od pošiljanja svojih pridelkov v Italijo, kjer jih mešajo in prepakirajo kot italijanske oljke. nafte, v smeri trženja lastnih nacionalnih blagovnih znamk tujim kupcem.

Trendi odražajo tudi vse večjo zavezanost kakovosti med vodilnimi državami proizvajalkami in morda vsaj do neke mere negativna reklama, zasluženo in sicer, da je v zadnjih letih trpela italijanska industrija oljčnega olja.

Potrošniki in strokovnjaki za živilsko industrijo se vse bolj zavedajo, da kakovost oljčnega olja presega nacionalne meje. Toda s pojavom distribucije belih nalepk in zasebnih blagovnih znamk bo vse bolj na domačih distributerjih in trgovcih, da zagotovijo pristnost izdelkov lastne blagovne znamke.