Svetovna poraba oljčnega olja se je v generaciji povečala za 73 odstotkov

Svetovna poraba oljčnega olja se je v zadnjih 25 letih skoraj podvojila s 73-odstotnim skokom. poročilo italijanske kmečke skupine Coldiretti.

Svetovna poraba oljčnega olja v letu 2015 je bila v poročilu določena na rekordnih 3,295,911 ton. Na seznamu potrošnikov je vodilna Italija s 640,443 tonami, sledita Španija s 540,133 tonami in ZDA, ki so porabile 339,512 ton, kar je 250 odstotkov več kot pred 25 leti.

Glede na oceno so ljudje na večjih trgih spremenili svoj način prehranjevanja. Na Japonskem je lanska poraba v višini 66,139 ton predstavljala 1,400-odstotno povečanje v 25-letnem obdobju, medtem ko sta Velika Britanija in Nemčija porabili vsaka po okoli 65,000 ton, kar je povečanje za 763 odstotkov oziroma 465 odstotkov.

Nekaj, ki se bliža revoluciji prehrane, je zaslužen za nedavni porast uporabe oljčnega olja v državah, kot je Brazilija, kjer je bilo 25-letno povečanje skoraj štirikrat na 73,304 ton. V Rusiji se je v 25 letih povečala za trikrat na približno 23,149 ton, v Franciji pa je poraba presegla 113,538 ton, kar predstavlja 268-odstotno povečanje.

Razmere so zelo drugačne v tradicionalnih potrošniških državah, kot je Italija, kjer je v zadnjih 25 letih potrošnja ostala skoraj nespremenjena in se je povečala za skromnih 8 odstotkov. Španija je v tem obdobju zabeležila 24-odstotno rast, Grčija pa presenetljivo 26-odstotno rast.

Rast svetovnega povpraševanja po oljčnem olju je deloma posledica zdravstvenih koristi, povezanih z uživanjem oljčnega olja.

---

Svetovna poraba oljčnega olja (v tisoč metričnih ton)

---

Skupina kmetov je dejala, da ostaja obetavna priložnost za proizvajalce v Italiji, ki so lani izvozili skoraj 352,740 ton oljčnega olja, od tega približno 110,000 ton v ZDA.

Vendar pa se je izvoz italijanskega oljčnega olja v primerjavi s prejšnjim letom zmanjšal za 16 odstotkov, deloma zaradi znatnega upada v Združenih državah, ki so glavni trg Italije zunaj EU. Coldiretti padec vidi kot znak, ki spodbuja močno povpraševanje po preglednosti o izvoru oljčnega olja, ki ga prodajajo ključni akterji v italijanskem sektorju oljčnega olja.

"Da bi izkoristili priložnosti, razkrite za simbol izdelka Made in Italy in mediteransko prehrano, moramo zaostriti zakonodajo s popolnim izvajanjem pravil, ki so bila uvedena z ​,war"varčuje z nafto” (št. 9/2013), od kontrol za senzorično oceno do uvoznih dogovorov za preverjanje kakovosti vhodnih izdelkov,” je povedal predsednik Coldiretti Roberto Moncalvo.

"Verodostojnost je ključ do uspeha na mednarodnih trgih, kjer se pojavljajo novi in ​​agresivni konkurenti, ki se morajo soočiti s prenovljeno zavezo na ravni okoljske, družbene in ekonomske trajnosti,« je dodal.

Italija se ponaša s približno 250 milijoni oljčnih dreves, 533 sortami oljk in 43 poreklom, ki jih varuje Evropska unija. Promet oljčnega olja je leta 3 poskočil na rekordnih 2015 milijarde evrov, več kot polovica iz izvoza, Coldiretti sai.

---

• Coldiretti


• Corriere della Sera