`11. 'Novi dnevi oljčnega olja' v Vodnjanu na Hrvaškem - Olive Oil Times

11. 'Novi dnevi oljčnega olja' v Vodnjanu na Hrvaškem

November 9, 2015
Isabel Putinja

Zadnje novice

Obdobje od sredine oktobra do sredine novembra je čas, ko se v Istri začne trgatev oljk, hrvaški premier olive oil producing regija.

To je tudi letni čas, ko je an letni festival praznovanje nove sezone oljčnega olja poteka v Vodnjanu, na južnem delu istrskega polotoka. Letošnji festival je 11th izdaja ​,war"Dnevi novega oljčnega olja« (Dani mladog maslinovog ulja), ki potekajo od 13. do 15. novembra 2015.

Čeprav se oljčno olje v Istri prideluje že od rimskih časov, se je močno razvilo šele v zadnjih 20 letih, saj se je število oljčnih dreves, ki rastejo na bogati rdeči prsti regije, v tem času potrojilo.

oglas

Istrska ekstra deviška oljčna olja so v zadnjih letih zaradi svoje visoke kakovosti in značilne sadnosti vse bolj vzbujajo pozornost in postajajo mednarodno prepoznavna. Na mednarodnem tekmovanju za oljčno olje v New Yorku 2015 (NYIOOC), osem ekstra deviških oljčna olja iz Istre domov odnesel nagrade.

Mesto Vodnjan je postalo središče oljčnega olja v Istri, tukaj in v okolici pa se nahajajo številni kakovostni lokalni pridelovalci in oljarne. Zdi se primerno, da je mesto tudi letni gostitelj tega festivala, ki združuje olive oil producerji z vsega polotoka.

V letošnji izdaji tega tridnevnega dogodka se lahko obiskovalci udeležijo brezplačnih degustacij oljčnega olja, se srečajo s proizvajalci iz vse regije in se udeležijo pogovorov o temah, povezanih z olive oil produkcija. Tako kot v preteklih dveh izdajah bo tudi lokalni slavni kuhar in čokoladar Robert Perić predstavil demonstracije kuhanja z olivnim oljem.

Obiskovalci se lahko udeležijo tudi delavnic peke z olivnim oljem, niz izobraževalnih programov pa bo delil novosti o pridelavi oljk v Istri ter praktične nasvete o shranjevanju oljčnega olja, njegovih zdravstvenih koristih in uporabi. Posebni dogodki in delavnice za otroke, ogled mesta z mini turističnim vlakcem in nočni koncerti bodo zaokrožili pester program dogodkov za vse starostne skupine.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi