11. 'Novi dnevi oljčnega olja' v Vodnjanu na Hrvaškem

Obdobje od sredine oktobra do sredine novembra je čas, ko se začne trgatev oljk v Istri, največji hrvaški regiji za proizvodnjo oljčnega olja.

To je tudi letni čas, ko je an letni festival praznovanje nove sezone oljčnega olja poteka v Vodnjanu, na južnem delu istrskega polotoka. Letošnji festival je 11^th izdaja ​,war"Dnevi novega oljčnega olja« (Dani mladog maslinovog ulja), ki potekajo od 13. do 15. novembra 2015.

Čeprav se oljčno olje v Istri prideluje že od rimskih časov, se je močno razvilo šele v zadnjih 20 letih, saj se je število oljčnih dreves, ki rastejo na bogati rdeči prsti regije, v tem času potrojilo.

Istrska ekstra deviška oljčna olja so v zadnjih letih zaradi svoje visoke kakovosti in značilne sadnosti vse bolj vzbujajo pozornost in postajajo mednarodno prepoznavna. Na mednarodnem tekmovanju za oljčno olje v New Yorku 2015 (NYIOOC), osem ekstra deviških oljčna olja iz Istre domov odnesel nagrade.

Mesto Vodnjan je postalo središče oljčnega olja v Istri, tu in v okolici pa se nahajajo številni kakovostni lokalni proizvajalci in oljarne. Zdi se primerno, da je mesto tudi letni gostitelj tega festivala, ki združuje proizvajalce oljčnega olja z vsega polotoka.

Na letošnjem tridnevnem dogodku se lahko obiskovalci udeležijo brezplačnih degustacij oljčnega olja, spoznajo proizvajalce iz vse regije in se udeležijo pogovorov o temah, povezanih s pridelavo oljčnega olja. Tako kot na preteklih dveh izdajah bo tudi tukajšnji slavni kuhar in čokoladnik Robert Perić predstavil kuhanje z oljčnim oljem.

Obiskovalci se lahko udeležijo tudi delavnic peke z olivnim oljem, niz izobraževalnih programov pa bo delil novosti o pridelavi oljk v Istri ter praktične nasvete o shranjevanju oljčnega olja, njegovih zdravstvenih koristih in uporabi. Posebni dogodki in delavnice za otroke, ogled mesta z mini turističnim vlakcem in nočni koncerti bodo zaokrožili pester program dogodkov za vse starostne skupine.

• Dani mladog maslinovog ulja (hrvaško)