`Tekmovanje oljčnega olja v dolini Napa je odprto za proizvajalce vseh velikosti - Olive Oil Times

Tekmovanje oljčnega olja v dolini Napa je odprto za proizvajalce vseh velikosti

Mar. 8, 2013
Nancy Flagg

Zadnje novice

Kalifornijska dolina Napa je legendarna po svojih vrhunskih vinih, kulinarični odličnosti, naravnih lepotah in dobrem življenju. Kalifornija olive oil proproizvajalci imajo možnost, da se povežejo z privlačnostjo doline Napa, tako da svoje oljčno olje prijavijo na tretje letno tekmovanje v dolini Napa oljčnega olja.

Tekmovanje bo ocenjevala komisija usposobljenih degustatorjev po standardih, prilagojenih po sistemu 100 točk Mednarodnega sveta za oljčno olje. Zmagovalni proizvajalci bodo imeli možnost tržiti svoje oljčno olje na sejmu okrožja Napa v vinskem, umetniškem in kulturnem paviljonu. Proizvajalci lahko ponudijo vzorce, degustacije in seminarje tudi v času sejma, ki bo potekal od 3. do 7. julija 2013.

Izvršna direktorica sejma Carlene Moore meni, da je tekmovanje v oljčnem olju v dolini Napa posebno zaradi priložnosti, da proizvajalci neposredno sodelujejo in ​,war"poučiti potrošnike o prednostih olivnega olja ter njegovih različnih okusih in okusih.

Druga značilnost je raznolikost tekmovalnih kategorij, je dodal Moore. Nova kategorija letos je oddelek mikroproizvajalcev za tiste, ki proizvedejo manj kot 100 litrov. Nova divizija je bila dodana, ker ​,war"Spodbujati želimo male proizvajalce. Malim proizvajalcem je težko nasprotovati večjim proizvajalcem,« je dejal Moore.

oglas

Drugi oddelki vključujejo EVOO, infundirana aromatizirana olja, somleta aromatizirana olja in organske različice vsakega oddelka.

Na lansko natečaj je prispelo 75 olj 27 proizvajalcev. Moore letos pričakuje več kot 100 vzorcev.

Natečaj 2013 bo vodila Alexandra Kicenik Devarenne. To bo a ​,war"res razburljivo tekmovanje z veliko več olj za okus letos in odlično skupino sodnikov,« je povedala Kicenik Devarenne.

Vnosi iz California olive oil producerji sprejemajo do 4. ure 29. marca. Sodniki bodo svojo odločitev sprejeli 9. aprila, rezultati pa bodo objavljeni 11. aprila. Pravila za prijavo in informacije so na voljo na www.NapaCountyFair.org ali pokličite sejemsko pisarno na 707 – 942-5111.

oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi