Kalifornijska dolina Napa je legendarna po svojih vrhunskih vinih, kulinarični odličnosti, naravnih lepotah in dobrem življenju. Kalifornijski proizvajalci oljčnega olja imajo priložnost, da se povežejo s privlačnostjo doline Napa tako, da svoje oljčno olje prijavijo na tretje letno tekmovanje za oljčno olje Napa Valley.
Tekmovanje bo ocenjevala komisija usposobljenih degustatorjev po standardih, prilagojenih po sistemu 100 točk Mednarodnega sveta za oljčno olje. Zmagovalni proizvajalci bodo imeli možnost tržiti svoje oljčno olje na sejmu okrožja Napa v vinskem, umetniškem in kulturnem paviljonu. Proizvajalci lahko ponudijo vzorce, degustacije in seminarje tudi v času sejma, ki bo potekal od 3. do 7. julija 2013.
Izvršna direktorica sejma Carlene Moore meni, da je tekmovanje v oljčnem olju v dolini Napa posebno zaradi priložnosti, da proizvajalci neposredno sodelujejo in ,war"poučiti potrošnike o prednostih olivnega olja ter njegovih različnih okusih in okusih.
Druga značilnost je raznolikost tekmovalnih kategorij, je dodal Moore. Nova kategorija letos je oddelek mikroproizvajalcev za tiste, ki proizvedejo manj kot 100 litrov. Nova divizija je bila dodana, ker ,war"Spodbujati želimo male proizvajalce. Malim proizvajalcem je težko nasprotovati večjim proizvajalcem,« je dejal Moore.
Drugi oddelki vključujejo EVOO, infundirana aromatizirana olja, somleta aromatizirana olja in organske različice vsakega oddelka.
Na lansko natečaj je prispelo 75 olj 27 proizvajalcev. Moore letos pričakuje več kot 100 vzorcev.
Natečaj 2013 bo vodila Alexandra Kicenik Devarenne. To bo a ,war"res razburljivo tekmovanje z veliko več olj za okus letos in odlično skupino sodnikov,« je povedala Kicenik Devarenne.
Vnosi iz Kalifornijski proizvajalci oljčnega olja sprejemajo do 4. ure 29. marca. Sodniki bodo svojo odločitev sprejeli 9. aprila, rezultati pa bodo objavljeni 11. aprila. Pravila za prijavo in informacije so na voljo na www.NapaCountyFair.org ali pokličite sejemsko pisarno na 707 – 942-5111.
Povezani članki
September 19, 2023
Usposabljanje mladih kmetov o podnebno pametnih praksah v Kaliforniji
Center for Land-Based Learning izobražuje mlade kmete o oljkarstvu in zdravju tal.
Avgust 29, 2023
Kalifornijski proizvajalci oljčnega olja pretehtajo vpliv tropske nevihte Hilary
Proizvajalci v južni Kaliforniji so pozdravili neobičajne padavine in poročali le o manjši škodi zaradi poplav in blatnih plazov.
November 14, 2023
Brazilski producenti se odzivajo na rekordno leto na svetovnem tekmovanju
Kmetje in mlinarji so povedali, da so si leta 50 prislužili rekordnih 2023 nagrad NYIOOC promovirati lokalno pridelano oljčno olje doma in v tujini.
27. april 2023
Kakovost srednje italijanskih proizvajalcev zasije po težki žetvi
Podnebje ni olajšalo oljkarjem v Laciju, Umbriji ali Abrucih. Kljub temu so proizvajalci izdelali nagrajena ekstra deviška oljčna olja s poudarkom na lokalnih sortah.
Avgust 29, 2023
World Olive Oil Competition Posodobitve v živo za južno poloblo
O NYIOOC World Olive Oil Competition razkriva zmagovalce letnega tekmovanja kakovosti v diviziji južne poloble. Olive Oil Times pisci po vsem svetu poročajo o rezultatih in odzivih.
Avgust 14, 2023
Najsodobnejše upravljanje namakanja vodi do naraščajočih donosov v Kaliforniji
Da bi vzdržali spreminjajoče se podnebje, so novi pristopi za upravljanje in optimizacijo namakanja najpomembnejši.
24. april 2023
Ameriški proizvajalci so preživeli težko sezono in dosegli dobre rezultate
Čeprav naj bi bil donos za 50 odstotkov nižji od lanskega, obstajajo razlogi za pozitivne obete.
December 14, 2023
Zaostritev vodnih predpisov v Kaliforniji lahko spodbudi gojenje oljk
Medtem ko namakani oljčni nasadi še vedno porabijo veliko vode, lahko vse strožje prepovedi, zlasti v dolini San Joaquin, ustvarijo novo nišo za oljčne nasade na suhem.