Avstralske nagrade za najboljše ekstra device za leto 2012

John in Lorraine Milla, Abilene Grove

Visoka nadmorska višina, hladno podnebje in izbrane sorte oljk so med skrivnostmi uspeha mešanice Abilene Grove, ki je letos ocenjeno kot najboljše ekstra deviško oljčno olje v Avstraliji.

Mešanica, proizvedena na 850 m nadmorske višine v podeželskem Novem Južnem Walesu, ima kompleksno aromo zelenega jabolka in svežega origana, menijo sodniki za 16.^th Avstralska nacionalna razstava ekstra deviškega oljčnega olja.

Na nagradni večerji v Adelaidi prejšnji teden je mešanica osvojila zlato medaljo in najboljša v razredu v razredu enoprostorcev (min. 200 litrov), Cobram Estate, največji avstralski proizvajalec EVOO, pa je prevzel najvišje odličje v večnamestvih ( >5,000 litrov).

Več zmagovalcev
Najboljši v svojem razredu so bili tudi Mount Zero Olives' Picual, Coratina, Manzanillo, s srebrno medaljo v razredu multi posesti 200 – 4,999 litrov; Oasis Olives' Frantoio (zlato), v nepakirani min. razred 200 litrov; Golden Creek Olives' Arbequina (zlata), v mikro 50 – 199 litrov, in Preston Valley Grove's Chilli (srebrna) v aromatiziranih oljih min. razred 50 litrov.

Rdeči otok je osvojil Grove of the Year, Golden Creek Olives pa je domov odnesel nagrado odličnosti za proizvajalca z manj kot 200 litri. Olive Coriole Kalamata Jumbo Olives so zmagale kot najboljše v razstavi na razstavi namiznih oliv.

Vreme je dalo svoj davek
Cobram Estate je svoje priznanje za zmago poimenoval kot ​,war"Oljčno olje številka 1 v avstralskem supermarketu,« je pa soustanovitelj Rob McGavin dejal, da je zaradi nenavadno mokrega poletja v južni Avstraliji to postalo izziv. ​,war"Prejeti to priznanje s strani industrije je izjemen dosežek v zelo težkem letu za proizvodnjo visokokakovostnih in visokointenzivnih ekstra deviških oljčnih olj,« je dejal.

Glavni sodnik je odkrit glede vrednosti FFA in peroksida
Richard Gawel je v svojem poročilu kot predsednik tekmovanja opozoril, da je povprečna raven prostih maščobnih kislin v eksponatih letos, 0.23 odstotka, višja kot v prejšnjih letih.

"Povprečne vrednosti peroksida so bile 7.1, kar je sicer sprejemljivo, vendar je povprečje med 5 in 6 zaželeno in dosegljivo,« je zapisal.

Eno olje, Rich Glen Olives Signature, je osvojilo srebrno medaljo kljub FFA 0.8 odstotka, najvišji ravni, ki jo lahko ima oljčno olje in se še vedno šteje za ekstra deviško. Drugi je osvojil bron z FFA 0.7, glede na uradni rezultati.

Gawel je opozoril ​,war"Medtem ko je bilo letos podeljenih več zlatih medalj kot v preteklih letih, sem v povprečju menil, da je povprečna kakovost le enaka prejšnjim letom. Tega ne bi smeli obravnavati kot veliko kritiko, saj se razume, da na proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja vplivajo sezonske spremembe, ki vplivajo tudi na proizvodnjo.

Avstralska industrija zavija za vogalom
Nagrade so pomenile konec dvodnevne nacionalne konference in trgovinske razstave oljčne industrije Avstralskega združenja oljk. Izvršna direktorica AOA Lisa Rowntree je dejala, da je bil dogodek napovedan kot prelomnica za sektor, ki je skupaj z večino drugih kmetijskih industrij ​,war"to delam težko v zadnjih nekaj letih."

Peter McFarlane je prepoznal
Peter McFarlane je prejel nagrado Service to Industry Award za njegov prispevek k združenju oljk v Avstraliji in Južni Avstraliji.
​,war"Peter je že več let dragoceno prispeval k industriji, svetoval je industriji o pomembnih vprašanjih in je prevzel aktivno vlogo pri projektih,« je dejal Rowntree.

• Nacionalni rezultati EVOO in namizne oljke 2012


• Abilene Grove


• posestvo Cobram