Bountiful Harvest Yields zmaga za južnoafriške proizvajalce na svetovnem tekmovanju

Del našega nadaljevanja posebno pokritost 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Južnoafriški proizvajalci ekstra deviškega oljčnega olja so leta 2021 osvojili skupno devet nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition, kar je izenačilo prejšnji skupni niz v letu 2017.

Skupno je pet južnoafriških producentov skupaj prislužilo štiri zlate in pet srebrnih nagrad od 10 prijav na najprestižnejših svetovnih kakovost oljčnega olja tekmovanje.

Njihovi impresivni nastopi so dobrodošel trenutek za južnoafriške proizvajalce po njihovi lanski žetvi, ki je prišla kljub pomanjkanju vode in da so morali krmariti skozi neznane omejitve Covid-19.

"Ta priznanja so dokaz kakovosti južnoafriškega ekstra deviškega oljčnega olja in zasluženo priznanje za prizadevanja tistih, ki so vpleteni v uspeh,« je povedala Vittoria Jooste, vodja Južnoafriškega združenja oljčne industrije (SA Olive). Olive Oil Times.

"Izjemno smo ponosni na naše proizvajalce, ki na svetovni sceni označujejo južnoafriško zastavo ekstra deviškega oljčnega olja in upamo, da bo v prihodnjih izdajah lahko sodelovalo več proizvajalcev,« je dodala.

Oljčno posestvo Rio Largoe v jugozahodni dolini Scherpenheuwel je bil med zmagovalnimi proizvajalci in si je prislužil zlato priznanje za robustno mešanico.

To je povedal Nick Wilkinson, ki je solastnik Rio Largo s svojo ženo Brendo Olive Oil Times oni so bili ​,war"z veseljem osvojil zlato nagrado na NYIOOC«.

"Ker tradicionalno nismo znani po pridelavi oljčnega olja tukaj na južni konici Afrike, nam ta nagrada daje izpostavljenost svetu oljčnega olja,« je dejal Wilkinson.

Dodal je, da ta nagrada dokazuje, da lahko južnoafriški proizvajalci tekmujejo z najboljšimi ekstra deviškimi oljčnimi olji, proizvedenimi kjer koli drugje na svetu.

"Zelo smo ponosni na naš kakovostni profil z relativno novimi nasadi in sodobno tehnologijo predelave, in to resnično mednarodno tekmovanje je naš barometer, da se sodimo glede na najboljše na svetu,« je dejal Wilkinson.

Pripisal je svoj nenehni uspeh – robustna mešanica Rio Larga je zdaj na sejmu osvojila štiri nagrade NYIOOC – na sredozemsko podnebje in terroir posestva.

Poleg tega je Wilkinson dejal, da je zloglasni Cape Doctor, močan in stalen jugovzhodni veter, endemični za obalno regijo zahodnega rta v državi, zagotovil, da so ​,war"zelo malo bolezni in pritiska žuželk."

"S pozornostjo do detajlov lahko manipuliramo z oljkami za predelavo pri pravi vsebnosti vlage, z ročnim obiranjem pa zagotovimo, da so oljke pobrane zgodaj, pri čemer se izognemo pridelku olja, vendar povečamo kakovost z visoko polifenol štej,« je rekel.

"Oljke se predelajo v 12 urah po trgatvi, sam pa vodim predelovalni obrat, kjer se o absolutni higieni ni mogoče pogajati,« je dodal Wilkinson. ​,war"Praksa dela tudi popolne."

Oljčno posestvo Mardouw, ki se nahaja v dolini reke Breede v provinci Western Cape, je bil še en proizvajalec, ki je zmagal na NYIOOC, ki je prejela srebrno nagrado za svojo blagovno znamko Olje oljke.

Povedal je Philip King, generalni direktor posestva Olive Oil Times oni so bili ​,war"z veseljem osvojil še eno nagrado na prestižnem dogodku, kot je npr NYIOOC« po vnosu ​,war"ena sorta Favolosa, saj smo bili še v zgodnji trgatvi.«

"S tem dosežkom smo dokazali tudi doslednost naših ekstra deviških oljčnih olj in zmagali v treh od treh let, v katerih smo se prijavili,« je dodal.

Zunaj Western Cape, v regiji Klein Karoo, De Rustika Olive je prejel srebro za svoj medij Coratina.

"Privilegij je bil biti del NYIOOC zadnjih nekaj let,« je povedala vodja trženja De Rustice Precilla Steenkamp Olive Oil Times. ​,war"Prejem nagrade na tej platformi je znova opomin na visoko kakovost, ki se je držimo.”

Steenkamp je zmago De Rustice pripisal ​,war"timsko delo, predanost in strast, od vzdrževanja sadovnjakov do obiranja, stiskanja, skladiščenja in stekleničenja.«

Nazaj v Western Cape, Porterville Olive je bil verjetno najuspešnejši južnoafriški producent na letošnji izdaji NYIOOC, zaslužek dve zlati in srebrno priznanje.

"Zelo smo zadovoljni in ponosni na odlično delo, ki ga je opravila celotna ekipa v Porterville Olives in našem oljčnem posestvu v Južni Afriki,« je povedal lastnik Willie Duminy Olive Oil Times. ​,war"O NYIOOC je za nas zelo pomemben in zelo smo veseli, da smo na tem najprestižnejšem tekmovanju osvojili dve zlati in eno srebrno nagrado.«

Za proizvajalce Porterville Olives je letošnji uspeh rezultat bogate letine.

"Imeli smo dober pridelek, sadje odlične kakovosti,« je povedal Duminy. ​,war"Na srečo smo imeli ugodno vreme in žetvenih dejavnosti niso motile težave s Covid-19.

Proizvajalci po vsej Južni Afriki bodo upali, da bodo prevladali podobni pogoji kot oni končati žetev 2021 v prihodnjih tednih.