Državni sejem Kalifornije pridobi sredstva USDA za organizacijo tekmovanja o oljčnem olju

Državni sejem Kalifornije praznuje najboljše, kar Golden State ponuja z letnimi tekmovanji za pivo, vino, sir, peko, konzerviranje in živino.

Letos je 161-letni sejem dodal novo tekmovanje, s katerim je proslavil svojo kmetijsko raznolikost – tekmovanje v kalifornijskem ekstra deviškem oljčnem olju s 115,000 $, ki jih je zagotovilo Ministrstvo za kmetijstvo ZDA v okviru programa za dodelitev posebnih pridelkov.

Po podatkih USDA je namen programa nepovratnih sredstev za posebne pridelke ​,war"povečati konkurenčnost posebnih pridelkov«. Kalifornijsko ministrstvo za prehrano in kmetijstvo je v okviru tega programa prejelo skupno 19,881,478 dolarjev nepovratnih sredstev za pokrivanje številnih kmetijskih proizvodov, proizvedenih v zvezni državi Kalifornija.

Nekaj ​​sredstev, namenjenih krepitvi kalifornijske oljčne industrije, bo namenjeno izobraževanju proizvajalcev o vidikih pridelave in predelave oljk ter spodbujanju prodaje oljčnega olja, proizvedenega v Kaliforniji.

Sredstva v višini 115,000 $, ki jih je prejel kalifornijski državni sejem, bodo uporabljena za organizacijo svojega prvega tekmovanja EVOO za promocijo kalifornijskega oljčnega olja in izobraževanje javnosti o standardih industrije oljčnega olja, označevanju in prepoznavanju kakovosti.

Okrožni sejem v Los Angelesu gosti tudi letno tekmovanje in ni bilo jasno, kakšen vpliv, če sploh, bo imelo novo tekmovanje na priljubljenost tekmovanja v LA med kalifornijskimi producenti, ki predstavljajo velik delež njegovih prijav.

Sejem vabi proizvajalce oljčnega olja, da do 1. aprila 2015 oddajo prijave na Cal Expo.

Zahteve za sodelovanje na natečaju so enostavne: do natečaja so upravičeni samo komercialno dostopni EVOO, pridelani iz oljk, pridelanih, stisnjenih in pakiranih v Kaliforniji.

Proizvajalci oljčnega olja lahko vstopijo tako, da plačajo 80 $ in predložijo štiri steklenice svojega EVOO, proizvedenega v trenutni sezoni trgatve. Proizvajalci opredelijo razrede svojih vpisov na podlagi ugledne sorte. Ekstra deviška oljčna olja, vnesena v posamezno ali mešano olja, lahko spadajo v občutljive, srednje ali robustne kategorije. V nagradni igri se lahko prijavijo tudi citrusi, zelišča, čili ali drugi EVOO z okusom.

Ocenjevanje oljčnih olj bo 7. maja 2015 po opravljenem laboratorijskem testiranju in predhodnem pregledu olj. Slepo ocenjevanje olj bodo izvajali sodniki, ki imajo po navedbah organizatorjev dostop le do identifikacijske kode, razdelka in razreda vzorcev EVOO.

Proizvajalci imajo možnost osvojiti zlato, srebrno ali bronasto medaljo poleg nagrad za najboljše v razredu, za najboljše v diviziji in najboljše iz razstave. Zmagovalci natečaja bodo razglašeni na sejmu v juliju.

• Tekmovanje v ekstra deviškem oljčnem olju


• Državni sejem v Kaliforniji


• Služba za kmetijski marketing USDA