Hrvaška Zadarska županija praznuje NYIOOC Uspeh na uradni slovesnosti

Del našega nadaljevanja posebno pokritost 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Zadarski župan Božidar Longin je v istoimenskem glavnem mestu priredil slovesnost, s katero je čestital domačemu vinu, siru in ekstra deviško olivno olje proizvajalcem za njihove izjemne rezultate na vrsti tekmovanj.

Zadarska županija, ki obsega severno Dalmacijo in jugovzhodno Liko, je ena od sedmih obalnih županij na Hrvaškem, ki so označena kot uradna destinacija vinskega turizma.

"Imamo kakovost,« je dejal Longin. ​,war"Imamo tudi ugledne količine vrhunskih olj, vina in sira, zdaj pa bi si morali prizadevati za večjo privlačnost turistov.«

Zadarski vinarji so si na nedavni podelitvi Decanter World Wine Awards v Londonu prislužili 12 nagrad, domači sirarji pa so svoj uspeh proslavili na treh mednarodnih tekmovanjih.

10 proizvajalcev oljčnega olja si je medtem prislužilo 12 priznanj 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, največje svetovno tekmovanje v kakovosti oljčnega olja.

Skupno so si hrvaški producenti prislužili 96 nagrad od 112 prispevkov na tekmovanju, kar je tretje najvišje skupno za Italija in Španija. Vendar je bila 86-odstotna stopnja uspešnosti Hrvaške najvišja od vseh držav, ki so poslale več kot tri prijave.

"Po odstotku uspešnosti in kakovosti smo najboljši na svetu,” je povedal Ivica Vlatković, ki osvojil dve srebrni nagradi na tekmovanju in je predsednik Društva oljkarjev Zadarske županije.

Kot pravi Vlatković, v županiji na 3,500 hektarjih oljke prideluje kar 2,580 kmetov. Poleg tega obstaja 38 mlinov, ki predelajo približno 800,000 litrov olja. Zadar gosti tudi dva panela s 43 certificiranimi ocenjevalci oljčnega olja.

"Cilj je proizvajati, blagovno znamko in prodajo kakovostnih ekstra deviških oljčnih olj po ustreznih cenah v korist ne le oljkarjev, ampak tudi potrošnikov,« je dejal Vlatkovič.

Verjame Zadru in ostalim Dalmacija lahko sledi organizacijskemu priročniku proizvajalci na polotoku severozahodne Istre, da sistematično prijavljajo kmete in mlinarje za tekmovanje ter jim pomagajo pri testiranju njihovih olj in financiranju njihovih prijav.

Longin je dodal, da so nagrade posledica trdega dela in sodelovanja med kmeti, lokalnimi oblastmi in drugimi institucijami.

"Nagrade s tekmovanja so najboljši dokaz, kako resno in odgovorno so pristopili k reji in proizvodnji ter združevali tradicijo in nova znanja,« je dejal. ​,war"S takšno kombinacijo uspeh ne more izostati.«

Po Longinovih besedah ​​je kmečki turizem odličen način za trajnostni razvoj podeželja Zadarske županije. Dodal je, da občina podpira vse večje število novih kmetijskih dejavnosti.

"Znamka Zadarske županije kot gastronomske destinacije je eden od naših ciljev in brez proizvajalcev vrhunskih ekstra deviških oljčnih olj, vin in sirov ne gre,« je dejal Longin.

Vlatković se je v imenu nagrajencev občini zahvalil za trud pri podpori kmetijskih pridelovalcev.