Italijanski in brazilski producenti so zmagali na 6. tekmovanju EVO

Natečaj, ki ga vodi Antonio G. Lauro, je prejel rekordnih 704 prijav, vključno z 80 aromatiziranimi olji.
Plošča EVO-IOOC
Junij 24, 2021
Ylenia Granitto

Zadnje novice

Z rekordno udeležbo 704 prijav, vključno z 80 aromatiziranimi olji, se je šesto EVO International Olive Oil Contest (EVO-IOOC) zaključilo s podelitvijo nagrad v Palmiju.

Slikovito mesto na vijolični obali Kalabrije je sprejelo sodnike iz več držav, vključno s Kanado, Hrvaško, Francijo, Grčijo, Italijo, Portugalsko in Španijo, da so po ogledu še enkrat osebno okusili vzorce. prejšnja izdaja je bilo treba držati na daljavo.

"Že v zgodnji fazi načrtovanja sem resnično upal, da bom lahko ponovno združil naš mednarodni panel tukaj v Palmiju,« je povedal Antonio G. Lauro, predsednik tekmovanja Olive Oil Times.

Oglejte si tudi:Tekmovanja o oljčnem olju

"Pa ne zato, ker so osebne degustacije boljše od spletnih, ampak zato, ker smo vsi začutili potrebo, da si otresemo prah z očal, se ponovno srečamo in se vrnemo, da razpravljamo in delamo z ramo ob rami, vedno v najboljšem interesu vseh. kmetje, ki so nam zaupali svoje ​,war"družinski dragulji,« je dodal.

Oljčna olja in začimbe so bili ocenjeni v štirih dneh degustacij v objektih CapoSperone Resorta, ki so bili ustrezno urejeni v skladu z Covidien-19 predpisi.

oglas

"Ta izdaja plošč dokazuje, da so producenti bolj kot kdaj koli prej zavezani k kakovosti,« je dejal Lauro.

Prejemnikom zlatih in srebrnih medalj ter drugih priznanj (najboljša mednarodna, najboljša v razredu, najboljša država in posebna priznanja) je skupaj z direktorico Stefanio Reggio podelil iz mobilnega studia v središču mesta. Slovesnost so v živo prenašali na družbenih straneh EVO-IOOC in lokalni televiziji.

Na severni polobli so producenti iz Italije, Grčije, Španije in Portugalske dosegli najvišje stopničke, več nagrad pa je prejelo tudi tekmovalce iz Turčije, Tunizije, Izraela, Jordanije in Libanona.

"Zelo smo veseli tega priznanja, ki poplača ves naš trud,« je Cesare Bianchini, producent. Domenica Fiore, je dejal po prejemu nagrade za najboljšo mednarodno severno poloblo za svoj Novello di Notte.

"To je bila odlična sezona, saj smo imeli poleg kakovosti tudi dobre količine,« je povedal umbrijski kmet. ​,war"Vsako leto si prizadevamo za proizvodnjo višje kakovosti. Lani so nam pomagale ugodne podnebne razmere; Naša predanost in trdo delo v oljčnem nasadu sta naredila ostalo.”

Med nastopajočimi z južne poloble so izstopali proizvajalci iz Brazilije, Argentine, Čila in Peruja.

"Prejem te nagrade je za nas velika čast, ki upravičuje vse naše trdo delo iz leta v leto, predvsem pa v zadnji letini,« je dejal Rafael Marchetti iz Prosperato, ki je prejel nagrado za najboljšo mednarodno južno hemisfero za eno sorto Picual.

"Imeli smo veliko večjo količino oliv, kot smo pričakovali, vsaj trikrat več kot lani, k temu je pripomogla tudi klima,« je dodal. ​,war"V našem mlinu opravljamo storitve pridobivanja in polnjenja za druge pridelovalce in prvič smo prejeli več oljk od drugih kot iz naših nasadov. To samo dokazuje, kako oljke zavzemajo svoj prostor in dobro rastejo v Rio Grande do Sul.”

Program dogodka je vključeval tudi mojstrski tečaj Laura, ki je izvedel degustacijo nekaterih nagrajenih izdelkov. Dogodek se bo kmalu ponovil tudi drugod po Italiji, Grčiji in drugih državah, v okviru serije promocijskih aktivnosti, ki jih izvaja tekmovanje.

Vse zmagovalce natečaja najdete na Spletno mesto EVO-IOOC in papirni vodnik EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22, ki je objavljen v angleščini in italijanščini.


Olive Oil Times Video serija

Advertisement

oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi