Italija in Brazilija zablestita na 7. EVO-IOOC v Campi Flegrei

Organizatorji dogodka so povedali, da se kakovost vsako leto izboljšuje, saj je skoraj četrtina prispevkov certificiranih ekoloških in 15 odstotkov z zaščitenim statusom.
Organizatorji, degustatorji in zmagovalci na 7. EVO-IOOC
Junij 17, 2022
Ylenia Granitto

Zadnje novice

Prejšnji mesec je v očarljivi kulisi aragonskega gradu Baia v Bacoliju potekala podelitev nagrad sedmega mednarodnega tekmovanja EVO oljčnega olja (EVO-IOOC).

Več olive oil proDucerji z vsega sveta so prispeli v osrčje Campi Flegrei, zahodno od Neaplja, da bi se udeležili dogodka, ki je zaključil letošnjo izdajo tekmovanja, ki ga vodi Antonio G. Lauro.

Komentarji naših pokuševalcev izkušenj so bili precej enotni: v zadnjih letih se je kakovost olj na splošno izboljšala.- Antonio G. Lauro, predsednik, EVO-IOOC

"Ne povečuje se le število udeležencev, temveč tudi kakovost ekstra deviška oljčna olja izboljšali,« je dejal Lauro, predsednik tekmovanja, preden je predstavil vse finaliste in razglasil dobitnike glavnih nagrad: najboljše države, najboljše v razredu in najboljše mednarodne 2022 za severno in južno poloblo.

Skupno je bilo podeljenih 516 priznanj, med drugim zlate in srebrne medalje.

Oglejte si tudi:Toskanski proizvajalci Triumph pri NYIOOC, Premagovanje poznih zmrzali in poletne vročine

V tednu pred dogodkom je mednarodna komisija 23 sodnikov ocenila 736 vzorcev, ki so obsegali 676 ekstra deviških oljčnih olj in 60 aromatiziranih oljčnih olj iz 26 držav.

Večina prijav prihaja iz Italije, ki je predstavljala 25 odstotkov vseh. Sledile so Grčija (16 odstotkov), Turčija (15 odstotkov), Španija (9 odstotkov) in Brazilija (8 odstotkov).

"Nekatere države so letos prvič sodelovale na EVO-IOOC,« je povedala direktorica Stefania Reggio. ​,war"Moramo reči, da proizvajalci iz teh nastajajočih proizvodnih območij opravljajo res odlično delo v smislu kakovosti.«

Po podatkih, ki so jih zbrali organizatorji, je več kot polovica prijavljenih ekstra deviških oljčnih olj enosortnih, mešanice pa predstavljajo 46 odstotkov vseh.

Oljčna olja s Zaščitena označba porekla (ZOP) oz Zaščitena geografska označba (ZGO) iz Evropske unije predstavlja 15 odstotkov vseh prijav, nekaj več kot 23 odstotkov pa je certificiranih ekoloških.

tekmovanja-slačke-italija-in-brazilija-sijaj-na-7th-evoiooc-in-campi-flegrei-olive-oil-times

Nekateri zmagovalci na EVO-IOOC

"Oceniti toliko odličnih izdelkov ni bila lahka naloga,« je dejal Lauro. ​,war"Komentarji naših pokuševalcev izkušenj so bili precej enotni: v zadnjih letih se je kakovost olj na splošno izboljšala.«

"Mislim, da je to znak, da so mednarodna tekmovanja dvigovala letvico vse višje in močno prispevala k potiskanju proizvajalcev na svetovni ravni k odličnosti,« je dodal.

Med najboljšimi zmagovalci je bil Superbo, mešanica oljk Itrana in Moraiolo, ki jih je v Laziu pridelal Americo Quattrociocchi, ki si je prislužil najboljšo mednarodno nagrado za severno poloblo.

Brazilska kmetija Azeite Milonga je zmagala za južno poloblo s svojo monosorto Arbequina.

"Tako sem vesel tega priznanja,« je med podelitvijo nagrad povedal lastnik Christian Vogt. ​,war"To je bilo veliko presenečenje, saj je bilo naše podjetje ustanovljeno leta 2019, in to je bila naša prva udeležba na tekmovanju.«

Ob prejemu nagrade se je spomnil svojega prvega srečanja z Lauro pred nekaj leti na Olive Oil Times tečaj sommelierja v New Yorku.

"Bil je naš učitelj, z njim sem se pogovarjal o težavah brazilskih tal in našem delu v gozdu in rekel mi je: ​,war"Naprej, to, kar počnete, je prav in bo dalo odlične rezultate,« je dejal Vogt. ​,war"Te spodbudne besede so se s tem uspehom izpolnile."

Celoten seznam nagrajencev je na voljo na Spletno mesto EVO-IOOC. Papirni vodnik EVO-IOOC Edition 2022/23 bo kmalu objavljen in na voljo kupcem, potrošnikom in navdušencem nad ekstra deviškim oljčnim oljem.


Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi