Ranch Paicines, San Benito
Hollywoodska zgodovina, španski padres in bogata kmetijska nagrada se bodo združili na prvem letnem festivalu oljk San Benito. Okrožje San Benito, ki se nahaja južno od območja zaliva San Francisco, je dom ,war"osem od desetih najboljših kalifornijskih super živil,” vključno s špinačo, brokolijem in nagrajenim olivnim oljem, je povedala direktorica festivala Kathina Szeto.
Na festivalu bodo predstavljena ročno izdelana oljčna olja, kot je Brigantinova organska toskanska mešanica, ki je zmagala na tekmovanju za oljčno olje v Los Angelesu, in Oil of Paicines, ki je prejel zlato medaljo na tekmovanju za oljčno olje v dolini Napa.
Olja bodo na voljo za pokušino v kombinaciji z lokalno pridelanimi čokoladami, marelicami, vinom in drugimi domačimi jedmi. Demonstracije gurmanske kulinarike priljubljenih kuharjev in delavnica ,war"Oljni tip,« bo del programa tudi Don Landis o razgrečevanju oliv doma.
Poslanstvo festivala je ozaveščanje o vrhunskem kmetijstvu in obrtnikih v regiji s poudarkom na oljčnem olju. ,war"Tu imamo čudovito zgodovino oljk, ki so jih posadili španski misijonarji v 1700-ih,« je dejal Szeto. ,war"Oljčno olje je fascinantno, ker se uporablja univerzalno in je medkulturno in večgeneracijsko.”
Dogodek 19. oktobra bo potekal na ranču Paicines. 7,500 hektarjev veliko območje je bilo delujoč ranč od sredine 1880-ih in je dobro znano po tem, da se je pevka in igralka Judy Garland leta 1952 poročila s Sidom Luftom.
Več informacij o dogodku najdete na Festival oljk San Benito Spletna stran.
Več člankov o: Kalifornijsko olivno olje, razstave oljčnega olja
November 20, 2023
Kalifornijski producenti praznujejo Olio Nuovo
Ti proizvajalci pravijo, da zgodaj obrano in nefiltrirano oljčno olje Olio Nuovo poudari najboljše organoleptične in zdravju koristne lastnosti oljčnega olja.
24. april 2023
Ameriški proizvajalci so preživeli težko sezono in dosegli dobre rezultate
Čeprav naj bi bil donos za 50 odstotkov nižji od lanskega, obstajajo razlogi za pozitivne obete.
September 19, 2023
Usposabljanje mladih kmetov o podnebno pametnih praksah v Kaliforniji
Center for Land-Based Learning izobražuje mlade kmete o oljkarstvu in zdravju tal.
Junij 13, 2023
Najboljše sorte oljk za ljubiteljske pridelovalce v severni Kaliforniji
Ne glede na to, ali gre za okrasne namene ali za manjšo proizvodnjo namiznih oljk ali olja, so te oljke popolnoma primerne za dvorišča severne Kalifornije.
Februar 15, 2024
Zaradi mokre zime v Kaliforniji so nasadi dovzetni za bolezni in poplavljanje
Glede na vse pogostejše napovedi, da bo El Niño trajal do junija, strokovnjaki svetujejo, kako ohraniti korenine oljčnih dreves suhe, da se izognete poškodbam zaradi fitoftore in namakanju.
Februar 7, 2024
Tradicionalne metode, sicilijanske sorte pomagajo temu kalifornijskemu kmetu, da izstopa
V severni Kaliforniji Bondovi negujejo, žanjejo in meljejo uvožene sicilijanske sorte za proizvodnjo njihovega nagrajenega ekstra deviškega oljčnega olja.
Januar 29, 2024
Strokovnjaki napovedujejo večja nihanja med mokrimi in sušnimi leti v Kaliforniji
Naložbe v infrastrukturo in tehnike upravljanja lahko pridelovalcem oljk pomagajo zaščititi pridelke pred poplavami in prihraniti vodo za suše.
Avgust 29, 2023
Kalifornijski proizvajalci oljčnega olja pretehtajo vpliv tropske nevihte Hilary
Proizvajalci v južni Kaliforniji so pozdravili neobičajne padavine in poročali le o manjši škodi zaradi poplav in blatnih plazov.