Hrana in kuhanje
Mar. 1, 2023
Starbucks bi lahko postal globalni ambasador za EVOO, pravijo strokovnjaki
Nova generacija potrošnikov bo morda odkrila deviško ekstra oljčno olje v Starbucksovi novi liniji kavnih napitkov z oljčnim oljem.
Februar 22, 2023
Starbucks v Italiji uvaja kavo z oljčnim oljem
Nova linija hladnih kavnih napitkov je narejena s sicilijanskim deviškim ekstra oljčnim oljem.
Februar 15, 2023
Kuharji v sredozemsko kuhinjo vključujejo živila na osnovi žuželk
Z odobritvijo prve evropske tovarne moke za čričke, kuharji iščejo nove načine za dodajanje trajnostnih beljakovin tradicionalnim jedem.
Januar 31, 2023
Spanish Co. predstavlja veganski sir, narejen z olivnim oljem
Väcka uporablja mleko meloničnih semen in deviško ekstra oljčno olje namesto kokosovega olja in fermentiranega mandljevega mleka v dveh novih veganskih sirnih izdelkih.
Januar 30, 2023
Ekstra deviško oljčno olje naredi dobro pico še boljšo, ugotavljajo raziskovalci
Nova študija kaže, da ima oljčno olje pomemben senzorični in kemični učinek na neapeljsko pico.
December 29, 2022
Oljčno olje je bistvo tradicionalnih grških jedi na božični večer
Oljčno olje je bistvena kuharska sestavina grške kuhinje vse leto in božična sezona ni izjema.
December 20, 2022 Profili proizvajalcev
Priprava božičnega kosila z istrskim oljčnim oljem Preferred Gordon Ramsay
December 16, 2022 Hrana in kuhanje
Od Milana do Puglie, EVOO leži v središču božične kuhinje v Italiji
December 14, 2022 Evropa
EVOO blesti na tradicionalni božični večerji chefa z Michelinovo zvezdico
November 22, 2022 Hrana in kuhanje
Oktober 26, 2022 Zdravje
Oktober 25, 2022
Okusi ekstra deviškega oljčnega olja
Nešteto dejavnikov vpliva na okuse deviških ekstra oljčnih olj. Razumevanje basics lahko pripelje do zadovoljivih rezultatov.
Maj. 3. 2022
Francoski proizvajalec posode opozarja kupce, naj ne kuhajo z olivnim oljem
Vendar pa nekateri strokovnjaki menijo, da je kemični premaz, običajno teflon, na Le Creusetovih loncih in ponvah proti sprijemanju pravi krivec.
Mar. 29, 2022
Prva vodka, narejena z olivnim oljem, izdana v Italiji
Njegov ustvarjalec je dejal, da deviško ekstra oljčno olje vodki doda žametno teksturo in je le najnovejša ponovitev v stalnem trendu mešanja oljčnega olja z alkoholom.
Februar 23, 2022
Raziskovalci ugotavljajo, da cvrtje v deviškem oljčnem olju doda zdrave spojine
Nove raziskave kažejo prenos zdravih rastlinskih sterolov in tokoferolov oljčnega olja v globoko ocvrto hrano.
Februar 11, 2022
Uporabite olivno olje v juhah in enolončnicah
Od hladnega gizpača do piščančjih rezancev, virgen ekstra olivno olje je zdrav in okusen način za popestritev piškotov, juh, juh in enolončnic.
Januar 20, 2022
Eterični vodnik po ekstra deviškem oljčnem olju
Kaj naredi oljčno olje 'virgen extra?' Kako nastaja EVOO in zakaj je najbolj zdravo jedilno olje? Imamo odgovore.
December 9, 2021
Za zdravo in okusno peko uporabite ekstra deviško oljčno olje
Ekstra deviško oljčno olje lahko doda nove okuse in lastnosti vsem vrstam pekovskih izdelkov, hkrati pa zmanjša porabo nezdravih maščob.
Februar 19, 2021
Nova knjiga slavi preprostost sredozemske prehrane
Visokokakovostne in enostavne sestavine so v središču vodnika po sredozemski prehrani.'
September 9, 2020
V času, ko potrošniki ponovno razmišljajo o možnostih in izbirajo bolj zdravo hrano, grška solata uživa trenutek kot dostopna in okusna jed z visoko hranilno vrednostjo.
Jul. 10, 2020
Izvršni direktor Goye se sooča z nasprotovanjem zaradi pohvale Trumpa
Politiki, restavratorji in potrošniki pozivajo k bojkotu največjega prehranskega podjetja v lasti latinoameriških držav v Združenih državah, potem ko je njegov izvršni direktor izdatno pohvalil predsednika.
Junij 1, 2020
Evropa razkriva strategijo "od vil do vilic" za trajnost hrane
Cilj strategije je spodbujati trajnostno hrano in okolju prijazne proizvodne prakse. Kritiki pravijo, da je treba narediti več za zmanjšanje proizvodnje industrijskih proizvodov iz živalskega mesa.
Mar. 6, 2020
Zdrave spojine v EVOO so še vedno prisotne po izpostavljenosti toploti
Nove raziskave potrjujejo, da ključne sestavine deviškega ekstra oljčnega olja preživijo temperature, ki se uporabljajo v večini domačih kuhanj.
Februar 6, 2020
Lupini fižol lahko izniči sojo kot vodilni vir rastlinskih beljakovin
Sredozemski fižol vsebuje več beljakovin in vlaknin kot njegova vodilna rastlinska soja, soja in čičerika, vendar ima le majhen delež ogljikovih hidratov.
Februar 3, 2020
Gelato z EVOO je funkcionalna hrana, pravijo italijanski raziskovalci
Raziskave, opravljene na Univerzi v Neaplju Federico II, kažejo, da je deviško ekstra oljčno olje mogoče dodati domačemu sladoledu v italijanskem slogu kot funkcionalno sestavino.
Januar 14, 2020
Pizza Giant Domino's želi rezino italijanske tržnice
Izvršni direktor Domino's Italy meni, da je v tradicionalnem domu pice še vedno prostor za možnost dostave. Tradicionalni pizzaioli ostajajo skeptični, da lahko veriga restavracij okrepi svoj položaj na trgu.