Z uživanjem olivnega olja se boste morda spomnili, zakaj bi morali

Glede na novo študijo, objavljeni v Annals of Neurology, mononenasičene maščobe, ​,war"dobre maščobe, ki jih najdemo v velikih količinah v olivnem olju, so bile povezane z boljšo kognitivno funkcijo in spominom, medtem ko so bile nasičene maščobe, škodljive maščobe, ki jih najdemo v živalskih maščobah, kot je maslo, povezane s slabšo splošno kognitivno funkcijo in spominom.

Raziskovalci iz Brigham and Women's Hospital (BWH), poučevalne podružnice Harvardske medicinske šole, so analizirali podatke iz študije o zdravju žensk, prvotno kohorte skoraj 40,000 žensk, starih 45 let in več. Raziskovalci so uporabili podatke iz podskupine 6,000 žensk, starejših od 65 let. Ženske so sodelovale v treh testih kognitivnih funkcij, ki so bili razporejeni vsaki dve leti v povprečnem obdobju štirih let. Te ženske so na začetku študije izpolnile tudi podroben vprašalnik o pogostnosti hrane.

Raziskovalci so ugotovili, da čeprav se zdi, da skupna maščoba ne vpliva na kognitivne funkcije, je vrsta maščobe vplivala. Ženske, ki so zaužile največje količine nasičenih maščob, so imele slabše splošno zaznavanje in spomin v primerjavi s tistimi, ki so zaužile najmanjše količine. Ženske, ki so uživale največ enkrat nenasičenih maščob, ki jih najdemo v olivnem olju, so imele sčasoma boljše vzorce kognitivnih rezultatov.

"Zamenjava dobre maščobe namesto slabe maščobe je dokaj preprosta prehranska sprememba, ki bi lahko pomagala preprečiti upad spomina,« je opozorila Olivia Okereke s Harvarda.

• Vrste maščob v prehrani in 4-letne kognitivne spremembe pri starejših ženskah, ki živijo v skupnosti


• Študija o zdravju žensk: randomizirano kontrolirano preskušanje


• Brigham in ženska bolnišnica