Regenerativno kmetijstvo – pristop, ki se vse pogosteje uporablja v oljčni industriji – je bil v začetku tega tedna v ameriški multinacionalni verigi supermarketov Whole Foods Market uvrščen med deset najbolj pričakovanih in inovativnih prehrambenih trendov za leto 2020.
To letno poročilo sestavi skupina več kot 50 članov ekipe Whole Foods, kot so regionalni in mednarodni kupci ter kulinarični strokovnjaki. Skupina pri raziskavi preučuje preference potrošnikov.
Regenerativno kmetijstvo, ki je pristop ohranjanja in rehabilitacije v kmetijstvu, se je začasno uporabljal v ameriških oljčnih nasadih in v širšem obsegu v Andaluziji v Španiji. V Andaluziji je ta pristop zmanjšal erozijo tal za 95 odstotkov v nekaterih oljčnih nasadih.
Druga prednost tega pristopa, ki se osredotoča na nastajanje zgornjega sloja tal, je, da znižuje temperaturo tal, kar ustvarja neoptimalno okolje za nekatere škodljivce. Poleg tega zmanjšuje izhlapevanje vode in odtekanje vode, ki bi lahko onesnažila zaloge vode.
Povezani članki
17. april 2023
Za nagrajenega producenta Aires de Jaén je trajnost ključ do kakovosti
Producenti, ki stojijo za Aires De Jaén, pravijo, da je leta 2023 osvojil dve zlati nagradi NYIOOC World Olive Oil Competition potrjuje njihova prizadevanja za ustvarjanje krožnega gospodarstva.
Jul. 25, 2023
Sezona monsunov bo povzročila opustošenje kmetom v Pakistanu
Zgodovinsko gledano je monsunska sezona pakistanskim kmetom zagotovila prepotreben oddih od tipično vročih in suhih razmer. Ne tokrat.
December 4, 2023
Sredi napetosti se začenja podnebni vrh COP28
Podnebna konferenca COP28 v Dubaju je sprožila polemike o vlogi naftnih in plinskih podjetij v pogajanjih.
Junij 13, 2023
Inovacije dajejo EVOO svetovnega razreda iz obnovljenih nasadov nekdanjega samostana
Brez odpadkov, zdrava prst, regenerativno kmetijstvo in nagrajena proizvodnja oljčnega olja so cilji Cultura Viva.
September 7, 2023
Boljše upravljanje tal lahko reši sredozemske oljčne nasade
Zdi se, kot da so prišle podnebne spremembe in da bo industrija oljčnega olja morda prva na strelni liniji. Na srečo že vemo, kaj storiti.
Mar. 21, 2024
Nov zakon v Italiji spodbuja mlade, da postanejo kmetje
Zakonodaja vključuje ugodne davčne stopnje za mlade, ki ustanavljajo podjetje, skupaj z nepovratnimi sredstvi za nakup zemljišča in opreme.
Junij 28, 2023
Trade Group poudarja trajnost na Manhattnu Tasting Event
Severnoameriško združenje za oljčno olje si je prizadevalo poučiti trgovce na drobno, proizvajalce in potrošnike o okoljskih prednostih proizvodnje oljčnega olja pred drugimi možnostmi.
Jul. 5, 2023
Z uporabo podnebnih podatkov in zmogljivih nevronskih mrež so raziskovalci razvili orodje, ki kmetom omogoča, da določijo potrebe po namakanju teden dni vnaprej.