Avgust 15, 2011
Lori Zanteson
Kalifornijsko ekstra deviško oljčno olje to poletje pridobiva prostor na policah v supermarketih Golden State in prodajalcih s posebno hrano. Star Fine Foods je lansiral svoje prvo olivno olje, pridelano v Kaliforniji, z načrti za večjo distribucijo in promocijo.
Poznana blagovna znamka že leta proizvaja oljčna olja in sredozemske izdelke, kot so olive in kisi, a to je prvič, da izkorišča oljkam prijazne rastne razmere svoje domače baze v osrednji Kaliforniji.
Čeprav je v lasti Borges USA, oddelka španskega prehrambenega velikana Borges Mediterranean Group, je Star Fine Foods v Kaliforniji od leta 1898, zaradi česar je ena najstarejših blagovnih znamk hrane v državi. S sedežem v Fresnu ima dolgo zgodovino distribucije specialnih sredozemskih izdelkov, narejenih iz uvoženih in domačih sestavin.
To je pravi čas za lansiranje Stara, katerega cilj je tudi zavzemanje trditve zahodne obale o priljubljenosti sredozemske prehrane. Kalifornija olive oil proproizvodnja raste z neverjetno hitrostjo, hkrati pa pridobiva privržence po vsem svetu, zahvaljujoč priznanju tekmovalnih sodnikov, pa tudi nekaterih pametno izdelana polemika.
Ekstra deviško oljčno olje Star California je mešanica oljk Arbequina, Arbosana in Koroneiki, pridelanih v osrednji dolini. Steklenice po 16 in 24 unč so predlagale maloprodajne cene 9.45 USD oziroma 12.98 USD. Jeseni se pričakuje širše uvajanje po Zahodu.
Povezani članki
December 15, 2021
Brightland Drops trdi, da je večina oljčnih olj v ZDA ponarejenih, žarkih
Podjetje s sedežem v Kaliforniji je prostovoljno odstranilo izjave s svojega spletnega mesta, potem ko je Severnoameriško združenje za oljčno olje vložilo pritožbo.
Avgust 4, 2021
Družina za organskimi koreninami se prilagaja, saj se kalifornijska suša noče zlomiti
Družina Polit je začela kot pridelovalka riža, a je zaradi več desetletne suše v državi začeli gojiti oljke, ki jih še naprej predelujejo v nagrajena olja.
Junij 15, 2022
Številka zapisa NYIOOC Nagrade za ameriške producente
Proizvajalci iz Kalifornije, Oregona, Teksasa in Georgie so skupaj prejeli 94 nagrad od 134 prijav, kljub izzivom, ki so jih povzročila inflacija, težave z dobavno verigo in podnebje.
Maj. 31. 2022
v Pasolivu, Olive Oil Proprodukcija je umetnost in znanost
Osrednji kalifornijski producenti so si leta 2022 prislužili še pet nagrad NYIOOC, s čimer se je njihovo skupno število na tekmovanju od leta 27 povečalo na 2016.
Maj. 18. 2022
Spoznajte producentko, ki je svojo odvetniško pisarno v LA zamenjala za osrednjo obalo Kalifornije
Kathryn Keeeler prinaša enako moč in skrbnost iz pravnega sveta v svet oljčnega olja z nagrajenimi rezultati.
Oktober 5, 2021
Nagrajena kmetija na Hrvaškem širi svojo blagovno znamko na avstrijskem trgu
Proizvajalci, ki stojijo za Avistrio, uporabljajo družbena omrežja za iskanje in razvoj odnosov s strankami v njihovi domači Avstriji s kmetije na Hrvaškem.
Maj. 20. 2022
Po 10 uspešnih letih kmetovanja se ekipa mati-hčerka obrne na oleoturizem
Proizvajalci za Groves on 41 so nagrajeno proizvodnjo prenesli v turistično operacijo, osredotočeno na trajnostno kmetovanje in kuhanje z olivnim oljem.
Junij 1, 2022
Pričakuje se, da se bo suša v Kaliforniji leta 2022 poslabšala
Nizke količine zimskih padavin pomenijo, da se rezervoarji in viri podzemne vode ne bodo polnili. Uradniki pravijo, da se bodo morali kmetje prilagoditi.