Vprašanja

Oleinska kislina?

Zadnje novice

Oljčno olje je vsaj 85% nenasičenih maščob. Sestavljen je večinoma iz enkrat nenasičenih maščob, ki vključujejo oleinsko kislino: (70.0 %) in palmitoleinsko kislino: (0.3 – 3.5 %) ter polinenasičenih, ki so linolna kislina: 15.0 % in α-linolenska kislina: 0.5 %.

Za hitrejše odgovore na vaša vprašanja o oljčnem olju, vprašaj Ollieja — bot, ki ga je razvil Olive Oil Times Education Lab ki z umetno inteligenco pomaga ljudem izvedeti več o oljčnem olju.

Želite biti strokovnjak za oljčno olje? The Olive Oil Times Education Lab ponuja tečaje v New Yorku, Londonu in na spletu.

oglas