Catamarca razkriva nov raziskovalni obrat za proizvodnjo oljčnega olja

V argentinski provinci Catamarca so ta teden slovesno odprli raziskovalno ustanovo za izboljšanje tehnoloških in kmetijskih metod proizvodnje oljčnega olja.

Objekt je del projekta, ki ga vodi Nacionalna univerza Catamarca (UNCA), pri čemer financiranje in usmerjanje prihajata tako iz Skupnega sklada za surovine kot iz Kanadskega Berci International skupina strokovnjakov za razvoj kmetijstva. Program bo spodbudil regionalne kmete in jim ponudil usposabljanje o najnovejših metodah proizvodnje, stekleničenja in trženja. Upamo, da bo ta poteza okrepila majhne in srednje velike proizvajalce v regiji, zlasti tiste, ki niso imeli koristi od davčne olajšave, ki jih je uvedla Kirchnerjeva vlada v zadnjih mesecih.

To so težki časi za proizvajalce oljčnega olja v Catamarci, ki se soočajo z izzivi zaradi svetovnega padca cen in hude konkurence, ki povzroča vedno več odpuščanj in celo izredno stanje v provinci Pomán.

Novi projekt je usklajeno prizadevanje za pomoč lokalnim kmetom in proizvajalcem pri izdelavi kakovostnega oljčnega olja po bolj konkurenčnih cenah. To točko je ponovil Catamarcini minister za proizvodnjo in razvoj Juan José Bellón, ki je dejal, da bo pobuda pomagala prepoznati Catamarco kot regijo, ki je sposobna proizvajati oljčno olje najvišje kakovosti.

Nadalje je dejal, da je bil razvoj projekta dosežen sredi krize, s katero se sooča sektor, "...čeprav nacionalna vlada ne sprejme nobenih ukrepov za obrnitev situacije."

Projekt bo uporabil strokovno znanje institucij, vključno z Skupni sklad za surovine, organizacija, ki tesno sodeluje z International Commodity Bodies (ICB) za pospeševanje razvoja surovin v državah članicah in zagovarjanje politik. Berci International bo ponudil strokovnjake za globalne razvojne projekte, vključno z agronomi, znanstveniki, kmetijskimi ekonomisti in vodji projektov, ki imajo znanje o ustvarjanju visokokakovostnih izdelkov in izboljšanju dostopa do trga.

Predsednik univerze in vodja projekta Favio Fama je v nedavnem govoru na Univerzi v Catamarci dejal, da bo projekt koristil več kot le kmetom:

"Predvsem mali in srednji proizvajalci, ki pridobijo dostop do usposabljanja in tehnične pomoči na terenu in v pilotnem obratu z namenom izboljšanja kakovosti svojih izdelkov. Drugič, UNCA bo imela koristi od pridobivanja tehnologije, izkušenj in znanja mednarodnih raziskovalcev. In tretjič, deželne vlade, saj bo tam osrednja točka za proizvodnjo kakovostnega oljčnega olja.«

Odprtje novega izobraževalnega in demonstracijskega objekta naj bi bila le prva faza projekta, v katerega naj bi univerza Catamarca vložila 1.5 milijona dolarjev.

• Elancasti.com.ar


• Agrositio.com


• BERCI International


• Nacionalna univerza Catamarca