Vprašanja in odgovori z direktorjem MOK Jean-Louisom Barjolom

Jean-Louis Barjol je novoimenovani izvršni direktor Mednarodnega sveta za oljke v Madridu. Zadnji dve leti je bil namestnik direktorja MOK v administrativnem in finančnem oddelku ter oddelku za raziskovanje in ocenjevanje.

Barjol je bil pred vstopom v MOK generalni direktor Comité European des Fabricants de Sucre (CEFS), znan kot Evropski odbor proizvajalcev sladkorja.

Do decembra 2014 bo vodil to mednarodno medvladno telo, ki bo obravnavalo vprašanja oblikovanja politike in se soočala z izzivom povezovanja držav pridelovalk oljk za učinkovitejše sodelovanje.

Barjol je magistriral iz kmetijske ekonomije Pariški nacionalni agronomski inštitut in bil vitez Chevalier du Mérite Agricole Français za svoje službe v Španiji med letoma 1995 in 1998.

Poročen je z dvema otrokoma. Rad bere zgodovinske knjige; meni, da se lahko veliko naučimo s preučevanjem trendov, običajev in navad preteklih generacij.

Z Barjolom smo se pogovarjali po telefonu.

Gospod Barjol, vaš prvi uradni obisk je bil v Združenih državah Amerike, kjer ste se udeležili sredinskega srečanja Severnoameriškega združenja za oljčno olje (NAOOA). Kakšni so načrti MOK za promocijo oljčnega olja tam? Je to prednostni trg za MOK?

ZDA so največji svetovni trg za uvoz oljčnega olja, če EU obravnavate kot en trg in zanemarite trgovino znotraj EU.

Zame je razvoj tega trga glavna prioriteta. Upamo, da bomo začeli a julija letos za promocijo oljčnega olja in namizne oljke v Severni Ameriki za leti 2011 in 2012.

Razpisi bodo razposlani že aprila letos in izbrana bo agencija za lansiranje v ZDA in Kanadi. MOK namerava za projekt porabiti 1.2 milijona evrov.

Avstralija razmišlja o sprejetju standardov, ki odstopajo od MOK. Je to za vas skrb? Se vam zdi to zaskrbljujoče?

To je zaskrbljujoče za njih, ne za nas. Avstralija ne spada v MOK. Iz razlogov, ki jih ne razumem, nikoli niso želeli postati član. Vsako leto uporabljajo naše laboratorije; Udeležujejo se naših srečanj in jih MOK priznava za njihovo usposobljenost na področju kemijskih in senzoričnih lastnosti.

Pravim, da je zanje zaskrbljujoče, ker navsezadnje 98 odstotkov svetovnega izvoza prihaja iz članov MOK.

Zakaj mislite, da se to dogaja?

Nisem prepričan. Avstralci so precej zahtevni, vendar v tem konkretnem primeru ne spoštujejo standardov MOK in Codexa; obstaja kar nekaj neskladij, za katere se zdi, da so bolj naklonjeni domačim proizvajalcem kot uvoznikom.

Ali mi lahko navedete primer enega neskladja?

Avstralska meja kampesterola 4.8 odstotka je višja od standarda MOK in Codexa, ki določa mejo 4 odstotkov.

Za nas je kakovost oljčnega olja ključni dejavnik.

Mi lahko poveste o razmerah v Indiji?

MOK je v Indiji izvedel promocijske kampanje, vendar so bili rezultati razočarajoči. Tu se ne morem preveč zavezati, saj sem šele prevzel svojo novo vlogo, vendar je Indija veliko počasnejši trg za razvoj porabe oljčnega olja v primerjavi s Kitajsko, kjer se trg zelo hitro razvija. Toda stvari se lahko razvijejo.

Kmalu se odpravljate na Kitajsko. Kaj nameravate početi med obiskom?

V Šanghaju bom na otvoritveni slovesnosti 7^th Mednarodna razstava oljčnega olja in jedilnih olj, ki se začne 18^th aprila. Srečal se bom s člani kmetijskega ministrstva, pa tudi z novinarji, MOK bo imel stojnico (na razstavi).

Ali lahko komentirate trenutno situacijo v Španiji glede nizkih cen oljčnega olja?

To je res zaskrbljujoča situacija. Študije, ki jih je izvedla španska agencija za oljčno olje, so pokazale, da je bila dodana vrednost v proizvodni verigi oljčnega olja z leti zelo nizka; komaj 2.5 odstotka. Tudi zaradi pomembnega položaja Španije v svetovni proizvodnji bo cena oljčnega olja, določena v Španiji, vplivala na ceno oljčnega olja v drugih državah izvoznicah.

Ekonomsko tega stanja ni mogoče ohraniti; vsekakor bo treba nekatere načrtovane naložbe zadržati in določeno število oljk bomo ustavili. To bo nato povzročilo zmanjšanje proizvodnje glede na povpraševanje. Posledica bi bilo tveganje nenadnega povečanja cen.

Vstopamo v nekakšno jo-jo fazo, ko bi imeli pomanjkanje proizvodnje, ki bi relativno dolgo časa povzročalo visoke cene, saj bi morali posaditi nove pridelke in omogočiti dovolj časa za žetev. To bi dejansko vplivalo na vse države izvoznice.

Nedavna so bila poročila o goljufijah. Kaj je vzrok?

Rad bi pojasnil točko, ki ni vedno razumljena. MOK je medvladna organizacija z zelo visokimi kemijskimi in senzoričnimi standardi. Države članice, ki pripadajo naši organizaciji, so se zavezale, da bodo spoštovale te standarde za izdelke, ki jih izvažajo in uvažajo.

Ko govorimo o kakovosti oljčnega olja, je pomembno vedeti dve stvari. Življenjska doba in pogoji skladiščenja ter kdaj se analize izvajajo

MOK določa, da je treba analize opraviti v času mednarodnega trgovanja; to je ključnega pomena. Svetloba, vročina in slabo skladiščenje bodo poslabšali kakovost oljčnega olja. Ta izdelek moramo spoštovati; shranjujte ga stran od svetlobe, toplote, da boste cenili vse njegove dobre lastnosti.

Se vaša nova vloga pri MOK zelo razlikuje od vloge CEFS?

Da, zelo različno; glede na velikost industrije in izdelka. Oljčno olje je veliko bolj sofisticiran izdelek kot sladkor. Tukaj v MOK uporabljam svoje izkušnje dela v javnem sektorju in v agroindustrijski zvezi.

Ali bereš Olive Oil Times?

Da, imam; Zdi se mi dinamično, všeč mi je.

Hvala za vaš čas, gospod Barjol.