Kitajski potrošniki zmedeni zaradi izbire oljčnega olja

Oljčno olje zmanjšuje staranje, je glavna prehranska obramba pred uničenjem srčnih bolezni – in je odličnega okusa. To je precejšen sloves, ki ga je treba izpolniti, zaradi česar je povprečni kitajski potrošnik nekoliko v stiski. Zaradi osupljivega nabora izbire in zmedenih trženjskih sporočil se mnogi kitajski potrošniki zmedejo glede tega, kaj kupiti.

Preprosto povedano, težava je v tem, da mešanica prezahtevnega trženja in bizarnih cen nepoučenim težko loči pšenico od plev. Vsaka znamka oljčnega olja se bo ponašala s tem, kako zdravo je, kako veliko je nenasičenih maščob, kako čisto, kako kakovostno. Ampak to je seveda reklama za vas. Kaj pa z uporabo številk za razlikovanje, kaj je dobro
in kaj ni? No, to bi lahko delovalo, če bi dejansko našli – in potem verjeli – številkam. Kitajska poročila o zadevi
pravijo, da je označevanje na večini oljčnega olja zmedeno in težko razumljivo za povprečnega potrošnika.

Vsi si želijo svežega oljčnega olja, kajne? Poglejte torej datum izdelave, ki naj bo odtisnjen nekje na etiketi – le da niste prepričani, ali je datum, ki ga berete, datum, ko so bile olive stisnjene in stisnjene (tukaj izpolnite državo) oz. če je to datum, je bila vsa stvar zapakirana na Kitajskem. Enako z datumom uporabnosti in drugimi kritičnimi informacijami. Oktobra 2009 je Kitajska določila nekaj zakonov in standardov za oljčno olje in njegovo embalažo – a to, kar ta kitajski novinar najde na policah, še vedno pusti veliko želenega.

Ampak plačaš za to, kar dobiš, kajne? No, rad bi mislil tako, toda kaj lahko upraviči razliko med 1-litrsko steklenico italijanskega deviškega oljčnega olja, ki stane 200 juanov (približno 29.40 USD), in 2.5-litrsko oljčno in sončnično olje, ki stane manj kot 20 juanov (2.94 USD)? Zdi se, da že malo oliv v njem podraži nekatera jedilna olja od tistih, ki jih ne. Če so olive čarobna sestavina, ki povzroča razlike v ceni, si morda lahko predstavljate, zakaj je cena vrhunskih izdelkov tako draga. Z drugimi besedami, to je tisto, kar marketing dela najbolje – napihuje cene naokoli – toda ali je to najboljše za potrošnika ali ne, je drugo vprašanje.

Nekatera kitajska poročila dajejo nasvete, kako izbrati olje. Poglejte prosojnost olja, pravijo. Ali izgleda debel ali tanek? Je barva pretemna ali presvetla? Držite se dobrih blagovnih znamk, pravijo. Več marketinga, več zmede.

Seveda je večina dobrih blagovnih znamk uvoženih, založenih križišče ali bolj prestižna živila, ki skrbijo za izseljence, ki s svojimi višjimi dohodki in zahodnjaškim ozadjem zagotavljajo veliko drugačnega potrošnika kot povprečni Kitajci, ki se bodo morali nekaj hudo popraskati po glavi, preden bodo lahko vse ugotovili in našli nekaj se lahko držijo.