Novice
Špansko ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in ribištvo je odobrilo a nov sklop zakonov in predpisov prvič po skoraj 40 letih ureja standarde kakovosti oljčnega olja.
Posodobitev kraljevega odloka iz leta 1983 vključuje vrsto zahtev za sledljivost, priprava in pakiranje končnega izdelka.
Ministrstvo je dejalo, da je njegov cilj dodati vrednost ekstra deviški državi olive oil produkcija in povečati ozaveščenost potrošnikov o organoleptičnih in zdravih lastnostih proizvoda.
Oglejte si tudi:Samo en odstotek oljkarjev naj bi izgubil financiranje v skladu z novo SKP ŠpanijeV ta namen je ministrstvo omejilo uporabo izrazov ,war"devica« in ,war"ekstra deviško” samo na oljčno olje. Nobena druga vrsta jedilnega olja ne bo smela uporabljati izrazov na svoji etiketi, vključno z mešana rastlinska olja z deviškim ali ekstra deviškim oljčnim oljem.
Ministrstvo je zajezilo tudi prakso, ki je lokalno znana kot refrescado, ali mešanje deviških oljčnih olj iz tekočega pridelka z olji iz prejšnjih akcij za izboljšanje organoleptičnih lastnosti starejšega proizvoda.
Ministrstvo je dejalo, da je praksa, ki je bila izrecno dovoljena v prejšnjem kraljevem odloku, skrajšala rok uporabnosti nastale mešanice.
Za izboljšanje sledljivosti in zatiranja goljufija z oljčnim oljem, je ministrstvo sporočilo, da bo uvedlo digitalni standardiziran sistem sledljivosti.
Čeprav so podrobnosti o sistemu še vedno omejene, je ministrstvo dejalo, da bo ideja zagotoviti, da bodo pošiljke olj v razsutem stanju spremljale javno dostopne uradne dokumente.
"Ta nadzorni sistem, ki ne obstaja v nobeni drugi državi na svetu, uvršča Španijo v ospredje glede zahtev glede kakovosti oljčnega olja,« so sporočili z ministrstva.
Poleg novih predpisov je ministrstvo dejalo, da bo sodelovalo s sektorjem oljčnega olja, da bi posebej promoviralo ekstra deviško poraba olivnega olja. Ministrstvo je tudi gostinstvo in gostinstvo poslalo strog opomnik, da je treba vse ekstra deviško oljčno olje zagotoviti v posode, ki jih ni mogoče ponovno napolniti.
Ratifikacija kraljevega odloka prihaja ravno takrat, ko ministrstvo pričakuje, da bo zaloga oljčnega olja ob koncu pridelka 378,400/2020 dosegla 21 ton. znatno zmanjšanje v primerjavi s prejšnjim obdobjem.
Zmanjšanje zalog oljčnega olja bo dobra novica za proizvajalce, saj lahko manjša razpoložljivost privede do povečanja cene oljčnega olja v pridelku 2021/22.
Več člankov o: trending, Španija, standardi za oljčno olje
Jul. 19, 2022
Sicilijanski in sardinski pridelovalci zmagoslavni v svetovni konkurenci
Sodniki so priznali rezultate vse večjega organskega pristopa in uveljavljenega znanja in izkušenj proizvajalcev na dveh največjih italijanskih otokih.
Junij 2, 2022
Andaluzija zahteva več sredstev za pridelovalce oljčnega olja in namiznih oljk v novi politiki
Po nekaterih ocenah bi oljčni sektor Andaluzije v skladu s španskim nacionalnim strateškim načrtom za SKP izgubil 60 milijonov evrov na leto.
September 20, 2022
Francija najverjetneje ne bo izkoreninila Xylelle, poročilo o ugotovitvah
Revizorji so povedali, da so razlogi za njihovo ugotovitev zamude pri izkoreninjenju okuženih rastlin, neusklajeno prizadevanje za identifikacijo vektorjev bolezni in pomanjkanje nadzornih ukrepov.
Oktober 10, 2022
Ena tretjina svetovnega Olive Oil Proproizvodnja Prihaja iz intenzivnega kmetijstva
Poročilo je pokazalo, da nasadi z visoko gostoto predstavljajo 3 odstotke gojenja, vendar 36 odstotkov olive oil provod.
Jul. 11, 2022
Najboljše leto doslej za tunizijske proizvajalce v svetovni konkurenci
Proizvajalci severnoafriške države so na tekmovanju osvojili rekordno število nagrad in dosegli najvišjo stopnjo uspeha.
Jul. 13, 2022
Znaki življenja tisočletne oljke, ki je zgorela v gozdnih požarih na Sardiniji
Prostovoljci in raziskovalci, ki so odgovorni za obnovo drevesa, opozarjajo, da je treba storiti več za preprečitev prihodnjih požarov v naravi.
Februar 15, 2023
Španska prijava za Morje oljk pri UNESCO napreduje
Skoraj 140,000 hektarjev zemljišč v zasebni lasti bo izključenih iz kataloga, kar je bilo sporno vprašanje za okoljske pravnike in kmetijske sindikate.
Maj. 1. 2023
Toskanski pridelovalci obvladajo težko letino, da dosežejo izjemne rezultate
Proizvajalci iz slovite osrednje italijanske regije so dejali, da je trajnost ključ do uspeha pri proizvodnji deviškega ekstra oljčnega olja, tudi med sušo.