Špansko ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in ribištvo je odobrilo a nov sklop zakonov in predpisov prvič po skoraj 40 letih ureja standarde kakovosti oljčnega olja.
Posodobitev kraljevega odloka iz leta 1983 vključuje vrsto zahtev za sledljivost, priprava in pakiranje končnega izdelka.
Ministrstvo je dejalo, da je njegov cilj dodati vrednost ekstra deviški državi olive oil produkcija in povečati ozaveščenost potrošnikov o organoleptičnih in zdravih lastnostih proizvoda.
Oglejte si tudi:Samo en odstotek oljkarjev naj bi izgubil financiranje v skladu z novo SKP ŠpanijeV ta namen je ministrstvo omejilo uporabo izrazov ,war"devica« in ,war"ekstra deviško” samo na oljčno olje. Nobena druga vrsta jedilnega olja ne bo smela uporabljati izrazov na svoji etiketi, vključno z mešana rastlinska olja z deviškim ali ekstra deviškim oljčnim oljem.
Ministrstvo je zajezilo tudi prakso, ki je lokalno znana kot refrescado, ali mešanje deviških oljčnih olj iz tekočega pridelka z olji iz prejšnjih akcij za izboljšanje organoleptičnih lastnosti starejšega proizvoda.
Ministrstvo je dejalo, da je praksa, ki je bila izrecno dovoljena v prejšnjem kraljevem odloku, skrajšala rok uporabnosti nastale mešanice.
Za izboljšanje sledljivosti in zatiranja goljufija z oljčnim oljem, je ministrstvo sporočilo, da bo uvedlo digitalni standardiziran sistem sledljivosti.
Čeprav so podrobnosti o sistemu še vedno omejene, je ministrstvo dejalo, da bo ideja zagotoviti, da bodo pošiljke olj v razsutem stanju spremljale javno dostopne uradne dokumente.
"Ta nadzorni sistem, ki ne obstaja v nobeni drugi državi na svetu, uvršča Španijo v ospredje glede zahtev glede kakovosti oljčnega olja,« so sporočili z ministrstva.
Poleg novih predpisov je ministrstvo dejalo, da bo sodelovalo s sektorjem oljčnega olja, da bi posebej promoviralo ekstra deviško poraba olivnega olja. Ministrstvo je tudi gostinstvo in gostinstvo poslalo strog opomnik, da je treba vse ekstra deviško oljčno olje zagotoviti v posode, ki jih ni mogoče ponovno napolniti.
Ratifikacija kraljevega odloka prihaja ravno takrat, ko ministrstvo pričakuje, da bo zaloga oljčnega olja ob koncu pridelka 378,400/2020 dosegla 21 ton. znatno zmanjšanje v primerjavi s prejšnjim obdobjem.
Zmanjšanje zalog oljčnega olja bo dobra novica za proizvajalce, saj lahko manjša razpoložljivost privede do povečanja cene oljčnega olja v pridelku 2021/22.
Več člankov o: kakovost oljčnega olja, standardi za oljčno olje, posode za ponovno polnjenje
Maj. 25. 2022
World Olive Oil Competition Objavlja končne rezultate
2022 NYIOOC je zaključil letni pregled najboljših deviških ekstra oljčnih olj na svetu.
Februar 16, 2022
Andaluzija načrtuje center za oljčno olje v Jaénu
Center bi pomagal izboljšati regionalno kakovost oljčnega olja, vlagal v tehnologijo žetve in predelave ter izboljšal sledljivost.
November 9, 2021
Italija malim in srednjim proizvajalcem obljublja 30 milijonov evrov
Konferenca Stato-Regioni je sredstva namenila za pomoč proizvajalcem pri izboljšanju kakovosti in trajnostnem povečanju proizvodnje.
December 6, 2021
Študija: tradicionalni oljčni nasadi absorbirajo več ogljika kot intenzivni
Študija Univerze v Jaénu kaže, da se tradicionalni oljčni nasadi neposredno borijo proti podnebnim spremembam in povzročajo veliko manj okoljske škode kot intenzivne metode pridelave.
Maj. 4. 2022
Raziskovalci ponovno naselijo netopirje v andaluzijske oljčne nasade za boj proti škodljivcem
Po raziskavah v Španiji in na Portugalskem je projekt LIFE Olivares Vivos namenjen ponovni namestitvi netopirjev v oljčne nasade, kar prinaša učinkovitejše zatiranje škodljivcev in gnojenje tal.
Januar 25, 2022
Španija pričakuje, da bo v tekočem pridelku proizvedla 1.25 milijona ton oljčnega olja
Napovedani donos Španije bi znašal približno 42 odstotkov svetovnega olive oil provod.
December 15, 2021
Brightland Drops trdi, da je večina oljčnih olj v ZDA ponarejenih, žarkih
Podjetje s sedežem v Kaliforniji je prostovoljno odstranilo izjave s svojega spletnega mesta, potem ko je Severnoameriško združenje za oljčno olje vložilo pritožbo.
November 1, 2021
Ocenjuje se, da je Xylella Fastidiosa izgubila 33,000 delovnih mest v Puglii
Uradniki so posvarili pred podcenjevanjem grožnje za gospodarstvo regije, ki jo predstavlja nadaljnje širjenje smrtonosne bolezni oljk.