Trade Group zaprosi FDA za standard identitete oljčnega olja

O Severnoameriško združenje oljčnega olja (NAOOA), trgovska skupina, ima vložila peticijo državljana z Ameriško agencijo za hrano in zdravila, ki je agencijo pozvala, naj ustvari standard identitete (SOI) za oljčno olje in olja iz oljčnih tropin.

NAOOA trdi, da so standardi potrebni za zaščito in promocijo ameriških potrošnikov ​,war"pošteno in pošteno ravnanje« v panogi.

"Standard identitete bi ustvaril enoten nacionalni standard za oljčno olje,« je povedal Joseph R. Profaci, izvršni direktor NAOOA. Olive Oil Times. ​,war"Verjamemo, da bi to pomagalo odstraniti dolgoletne ovire za Američane, ki uživajo več oljčnega olja.

"Sprejetje naše peticije bi vneslo jasnost nalepke za oljčno olje, omejite uporabo potencialno zavajajočih izrazov, kot je ​,war"čista' in ​,war"ekstra lahka,« zagotovijo pristnost oljčnega olja z uporabo najnovejših znanstveno podprtih standardov in metodologij ter zagotovijo nov način za posodobitev standarda v prihodnosti, ko se znanost in tehnologija razvijata,« je dodal.

Leta 1979 je FDA odločila, da standard za oljčno olje ni potreben, pri čemer se je sklicevala na pomanjkanje podatkov v prid, da bi ga imeli. Vendar je agencija pustila odprta vrata za ponovno obravnavo vprašanja.

NAOOA neuspešno vložil peticijo na FDA posodobiti standardi za oljčno olje v 1990 in 2012.

Vendar pa je leta 2018 FDA je objavila da bo začel preučevati sprejemanje standardov identitete za različne agroživilske sektorje kot orodje za ​,war"potrošnikom omogočiti sprejemanje boljših in bolj informiranih odločitev o svoji prehrani in zdravju."

"Zdi se, da je FDA s to objavo mislila na olivno olje,« je dejal Profaci. ​,war"In tokrat smo našo peticijo podprli s podatki o potrošniških raziskavah, za katere je FDA navedla, da so ključnega pomena za vzpostavitev ​,war"potrebo po standardu identitete."

V peticiji NAOOA trdi, da bo nov standard oljčnega olja Američanom pomagal sprejemati informirane in zdrave odločitve o izdelkih, ki jih kupujejo, in da zdravstvene politike ameriške vlade vplivajo na dojemanje potrošnikov o koristi za zdravje določenih živil.

Vendar skupina trdi, da trenutni standardi za oljčno olje zmedejo Američane in jim preprečijo, da bi uživali več olivnega olja.

NAOOA je dejal, da bi lahko te trditve podprl z odgovori iz reprezentativne raziskave potrošnikov med 1,500 odraslimi Američani, ki jo je vodilo združenje v začetku tega leta.

"Odkrili smo veliko zmedo glede oljčnega olja, zlasti glede označevanja in terminologije,« je dejal Profaci. ​,war"Na primer, skoraj vsak tretji Američan ne verjame ali ni prepričan, da oljčno olje izvira iz oljk.

Tudi glede na rezultate je 60 odstotkov vprašanih povedalo, da ne vedo, kakšni so pogoji devica in rafinirano omenjeno v zvezi z jedilnimi olji. Poleg tega 64 odstotkov vprašanih ni verjelo besedi ​,war"extra« na etiketi je imel drugačen pomen kot marketinški trik.

Profaci in NAOOA trdita, da pomanjkanje znanja potrošnikov neposredno vpliva na prodajo oljčnega olja.

"V kolikor bo standard identitete ustvaril enoten enoten standard, ki opredeljuje oljčno olje in olja iz oljčnih tropin, bo to zmanjšalo zmedo glede vrst in kakovosti, potrošnikom pa bo vlilo več zaupanja, da bodo za svoje zdravje izbirali med različnimi izdelki iz oljčnega olja. ,” je v peticiji zapisal Profaci.

NAOOA tudi trdi, da bo enoten standard olajšal tako zasebnim organizacijam kot vladam odkriti goljufije in ujeti tiste, ki to storijo.

Trenutno je vsaka država v ZDA odgovorna za opredelitev in uveljavljanje standardov oljčnega olja. Posledično je v državah brez standardov skoraj nemogoče pritegniti odgovornost slabih akterjev.

"Izvršljiv nacionalni standard bo industriji dal orodja, ki jih potrebuje za okrepitev samouveljavljanja za zaščito potrošnikov pred žrtvovanjem,« je zapisal Profaci.

NAOOA je od FDA zahtevala, da standarde za oljčno olje temelji na tistih, ki jih je določil Codex Alimentarius, mednarodni organ za varnost hrane in standarde, z nekaterimi spremembami različnih oddelkov kodeksa.

V odstopanja bi bila vključena opustitev sedanjega sistema kategorij in zamenjava s poenostavljenim.

Codex trenutno navaja tri kategorije oljčnega olja: oljčno olje, deviško oljčno olje in olje iz oljčnih tropin. NAOOA predlaga odpravo ene od vrst oljčnega olja, da bi preprečili zmedo in zavajajoče prakse označevanja.

"Menimo, da je zmedeno imeti kakovost oljčnega olja, imenovano olivno olje, torej olivno olje razreda oljčnega olja,« je dejal Profaci. ​,war"Ker je šlo za določen razred, proizvajalcem ni bilo treba razkriti sestavin, torej rafiniranega in deviškega oljčnega olja, kar je pomembno zaradi razlik v zdravstvenih koristih obeh razredov.

Namesto tega NAOOA predlaga vzpostavitev dveh kategorij: oljčno olje, ki je mehansko ekstrahirano, in oljčno olje iz tropin, ki se ekstrahira s topili.

"Znotraj kategorije oljčnega olja NAOOA predlaga le štiri stopnje: ekstra deviško, deviško, lampante in rafinirano – odpravljanje ločenega ​,war"olivno olje' in ​,war"navadne deviške stopnje v Codexu,« je dejal Profaci.

"Še vedno lahko imenujemo izdelke, ki so mešanice rafiniranega oljčnega olja in deviškega oljčnega olja ​,war"oljčnega olja« – ker sta oba oljčna olja –, vendar bomo zahtevali, da se posebne stopnje (sestavine) razkrijejo bodisi v samem imenu bodisi v izjavi o sestavinah,« je dodal.

Poleg tega je trgovska skupina predlagala strožje določitev organoleptično in kemičnih standardov za vsako od prej omenjenih podkategorij, kot trenutno obstajajo v Codexu.

Novi standardi bi bili veliko bližje pravilom trenutno zaposlen Mednarodnega sveta za oljke, ki so bili nazadnje posodobljeni leta 2019 (standardi Codexa so bili nazadnje posodobljeni leta 2017).

Med različnimi drugimi tehničnimi spremembami, ki jih je NAOOA pozvala FDA, naj razmisli, so določitev strožjih pravil glede izvora in označevanja oljčnega olja. V združenju trdijo, da bi s tem proizvajalcem preprečili zavajanje potrošnikov o poreklu oljčnega olja in preprečili uporabo dvoumnih izrazov, npr. ​,war"svetloba« in ​,war"čista,« na etiketah.

NAOOA je peticijo oddala FDA ob koncu tedna za spominski dan. Profaci je dejal, da pričakuje, da bo postopek odobritve predloga napredoval, vendar ne zelo hitro.

"V zvezi s tem smo bili v stiku s FDA že skoraj eno leto in v celoti pričakujemo, da se bo proces premaknil naprej. Toda časa ni mogoče napovedati,« je dejal Profaci. ​,war"V običajnih okoliščinah je to dolg postopek, ki vključuje objavo v zveznem registru z možnostjo komentarja javnosti in morda celo zaslišanjem.

"In seveda, pandemija ne olajša stvari,« je dodal.

"Vendar upamo, da bodo pomembne potencialne koristi za zdravje, ki bi se uresničile s sprejetjem SOI oljčnega olja, pomagale pospešiti proces naprej.