Ameriški laboratorij je prejel priznanje MOK za kemijsko testiranje oljčnega olja

Mednarodni svet za oljke je akreditiral Eurofins CAL za kemično analizo oljčnega olja, prvi neodvisni ameriški laboratorij, ki je dosegel to oznako.

Avtor: Wendy Logan
15. december 2016 ob 11:52 UTC
128

Mednarodni svet za oljke (IOC) je prvič podelil akreditacijo neodvisnemu ameriškemu laboratoriju za testiranje vzorcev ekstra deviškega oljčnega olja. ​,war"Res mi je v čast,« je dejal John Reuther, predsednik in direktor laboratorija za New Orleans. Centralni analitični laboratoriji Eurofins.

Akreditacija je pomembna novica za domače pridelovalce in uvoznike ekstra deviškega oljčnega olja, ki so doslej dosegali avtentifikacijo svojih izdelkov po industrijskih standardih le s pošiljanjem vzorcev v tujino.

Naš glavni cilj trenutno je zagotoviti, da zagotavljamo najkakovostnejše podatke v panogi.- John Reuther, Eurofins

MOK podeljuje akreditacijo laboratorijem za kemično testiranje po vsem svetu (teh je 80), ki sledijo priporočenim metodam analize za čistost, kakovost, kakovost in onesnaževalce v oljčnem olju.

Ustrezno postopkovno testiranje zagotavlja verodostojnost olj in ščiti potrošnike pred goljufijami z izdelki. Postopek prijave in pregleda za kemično testiranje Razvili smo zmogljivosti za razlikovanje laboratorijev, ki uporabljajo znanstvene metode, ki jih predpisuje MOK za identifikacijo značilnosti oljčnih olj.

Ker ni imel predhodnikov na področju ZDA, je imel Eurofins svoje delo, vendar je Reuther dejal, da je podjetje odločeno premagati postopek preverjanja.

"Že vrsto let smo prepoznani v živilskem poslu in naši znanstveniki in ključni tehnološki ljudje so vedno sedeli v strokovnih panelih in sodelovali na konferencah AOCS (American Oil Chemists Society),« je dejal.

Uvozniki in domači proizvajalci, utrujeni od pošiljanja vzorcev v Evropo ali Avstralijo, so spodbujali Eurofins, da se vključi v igro. ​,war"Vsako leto bi slišali, ​,war"ste že pripravljeni?' Vedeli smo, da če res želite biti prepoznani v poslu, vas mora odobriti MOK," je dejal Reuther.

Kot del globalne mreže vodilnih virov na trgu in mednarodno priznanega strokovnega znanja je Eurofinsov ugled morda nekoliko vplival na to, da je MOK pozorno preučil laboratorij s sedežem v ZDA. Vendar je bil postopek kljub temu strog. Podjetje je v svoji prvi prijavi leta 2015 zgrešilo oceno pri preverjanju strokovnosti, vendar se je do tega leta bistveno izboljšalo. Konec novembra je prispelo obvestilo, da so sestavili ekskluzivno ekipo.

Naslednji korak podjetja je delo, spremljanje kakovosti tako uvoženega kot domačega ekstra deviškega oljčnega olja ter sodelovanje s proizvajalci in velikimi trgovci na drobno, ki izdelke tržijo pod lastnimi blagovnimi znamkami. ​,war"Naš načrt igre je pripravljen za izvedbo," je dejal Reuther. ​,war"Naš glavni cilj trenutno je zagotoviti, da zagotavljamo najkakovostnejše podatke v panogi."


oglas
oglas

Povezani članki