Mednarodni svet za oljke je akreditiral Eurofins CAL za kemično analizo oljčnega olja, prvi neodvisni ameriški laboratorij, ki je dosegel to oznako.
Mednarodni svet za oljke (IOC) je prvič podelil akreditacijo neodvisnemu ameriškemu laboratoriju za testiranje vzorcev ekstra deviškega oljčnega olja. ,war"Res mi je v čast,« je dejal John Reuther, predsednik in direktor laboratorija za New Orleans. Centralni analitični laboratoriji Eurofins.
Akreditacija je pomembna novica za domače pridelovalce in uvoznike ekstra deviškega oljčnega olja, ki so doslej dosegali avtentifikacijo svojih izdelkov po industrijskih standardih le s pošiljanjem vzorcev v tujino.
Naš glavni cilj trenutno je zagotoviti, da zagotavljamo najkakovostnejše podatke v panogi.- John Reuther, Eurofins
MOK podeljuje akreditacijo laboratorijem za kemično testiranje po vsem svetu (teh je 80), ki sledijo priporočenim metodam analize za čistost, kakovost, kakovost in onesnaževalce v oljčnem olju.
Ustrezno postopkovno testiranje zagotavlja verodostojnost olj in ščiti potrošnike pred goljufijami z izdelki. Postopek prijave in pregleda za kemično testiranje Razvili smo zmogljivosti za razlikovanje laboratorijev, ki uporabljajo znanstvene metode, ki jih predpisuje MOK za identifikacijo značilnosti oljčnih olj.
Ker ni imel predhodnikov na področju ZDA, je imel Eurofins svoje delo, vendar je Reuther dejal, da je podjetje odločeno premagati postopek preverjanja.
"Že vrsto let smo prepoznani v živilskem poslu in naši znanstveniki in ključni tehnološki ljudje so vedno sedeli v strokovnih panelih in sodelovali na konferencah AOCS (American Oil Chemists Society),« je dejal.
Uvozniki in domači proizvajalci, utrujeni od pošiljanja vzorcev v Evropo ali Avstralijo, so spodbujali Eurofins, da se vključi v igro. ,war"Vsako leto bi slišali, ,war"ste že pripravljeni?' Vedeli smo, da če res želite biti prepoznani v poslu, vas mora odobriti MOK," je dejal Reuther.
Kot del globalne mreže vodilnih virov na trgu in mednarodno priznanega strokovnega znanja je Eurofinsov ugled morda nekoliko vplival na to, da je MOK pozorno preučil laboratorij s sedežem v ZDA. Vendar je bil postopek kljub temu strog. Podjetje je v svoji prvi prijavi leta 2015 zgrešilo oceno pri preverjanju strokovnosti, vendar se je do tega leta bistveno izboljšalo. Konec novembra je prispelo obvestilo, da so sestavili ekskluzivno ekipo.
Naslednji korak podjetja je delo, spremljanje kakovosti tako uvoženega kot domačega ekstra deviškega oljčnega olja ter sodelovanje s proizvajalci in velikimi trgovci na drobno, ki izdelke tržijo pod lastnimi blagovnimi znamkami. ,war"Naš načrt igre je pripravljen za izvedbo," je dejal Reuther. ,war"Naš glavni cilj trenutno je zagotoviti, da zagotavljamo najkakovostnejše podatke v panogi."
27. april 2023
Rekordno leto za proizvajalce v Turčiji
Potem ko so postali druga največja država proizvajalka na svetu, so tudi turški proizvajalci dvignili kakovost.
Oktober 23, 2023
Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku
Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.
November 14, 2023
Podatki o konkurenci ponujajo vpogled v svet oljčnega olja
Zgodovinsko slabe letine niso vplivale na kakovost in vse večjo priljubljenost ekološke pridelave.
Maj. 30. 2023
Vzhodnoazijska oljčna olja dosegajo svetovni oder
Ker se kultura ekstra deviškega oljčnega olja počasi širi na Kitajskem in Japonskem, se širi tudi visokokakovostna proizvodnja v dveh največjih svetovnih gospodarstvih.
September 28, 2023
Natančno namakanje je ključ do dolgoročne produktivnosti
Pridelek, odporen na sušo, oljke še vedno potrebujejo ustrezno zalivanje. Raziskovalci optimizirajo namakanje za izboljšanje donosa in kakovosti.
September 26, 2023
Kako enosortna oljčna olja spodbujajo ekološko kmetovanje, varujejo krajine
Pridelava enosortnega ekstra deviškega oljčnega olja spodbuja endemične sorte, ki zahtevajo manj fitosanitarnih posegov, ohranja krajino in spodbuja biotsko raznovrstnost.
Oktober 11, 2023
Kako onesnaženost zraka vpliva na kakovost oljčnega olja v Kaliforniji
Proizvajalci in raziskovalci pretehtajo vpliv dima požarov in onesnaženosti zraka na lokalno industrijo oljčnega olja.
Maj. 11. 2023
Proizvajalci v majhni hrvaški vasi slavijo uspeh in zahtevajo več podpore
Kmetje v obalni Dalmaciji so navajali svoj uspeh na World Olive Oil Competition pozivajo k večjim naložbam v sektor.