California Olive Ranch prstani v spremembi z novim letom

V svetu kalifornijskega oljčnega olja je sezona žetve in industrija je močno osredotočena na proizvodnjo. Čeprav je skupni cilj proizvodnje olja najboljše kakovosti enak, morajo proizvajalci še naprej segati naprej, da bi zagotovili nadaljnji uspeh v eksploziji oljčnega olja v Kaliforniji. California Olive Ranch (COR), največji ameriški pridelovalec in predelovalec oljčnega olja, počne prav to, saj kalifornijsko oljčno olje popelje v novo leto in dvigne regijo na naslednjo raven.

COR načrtuje, da bo v letu 2011 zazvenel z nekaj vznemirljivimi spremembami, začenši z razkritjem prenovljene družine izdelkov. Potrošniki bodo začeli videti COR Vsakodnevna kalifornijska sveža Ekstra deviško oljčno olje in njegova posebna oljčna olja v novi, kvadratni steklenici. Podjetje je izvedlo raziskave in fokusne skupine, preden se je odločilo za sodoben videz te steklenice in obliko, ki je enostavna za rokovanje. Ne samo, da so bile steklenice preoblikovane, opremljene bodo z izboljšano oznako svežine, skupaj z izstopajočo letino in najboljšimi datumi. Oznake bodo odražale priporočilo COR glede svežine od 18 mesecev do dveh let, če se hranijo v optimalnih pogojih.

Nove informacije na etiketi vključujejo kodo serije, ki daje oljem COR popolno sledljivost. Iz kode serije katere koli steklenice, pojasnjuje vodja trženja Kirsten Wanket, ​,war"dobesedno vam lahko povemo celotno verigo dogodkov od pridelovalca do distributerja do trgovca na drobno, na vsakem koraku, tudi glede vremena in vzorcev namakanja.« Ne glede na to, kako je tehnologija neverjetna, je njen večji namen zagotoviti potrošniku informacije, potrebne za sprejemanje informirane odločitve. Oznaka oljčnega olja je dragoceno orodje pri izobraževanju potrošnikov, zlasti ker brezvestni proizvajalci še naprej polnijo police z olji slabe kakovosti.

Poleg preoblikovanja blagovne znamke COR namerava januarja analizirati svojo spletno stran z namenom izobraževanja potrošnikov, saj, kot meni Wanket, ​,war"Tam se začne.” Učenje potrošnikov, da prepoznajo kakovostno ekstra deviško oljčno olje, je skupna zaveza kalifornijskih proizvajalcev. Industrija oljčnega olja kot celota bo zagotovo imela koristi od spletne izobraževalne kampanje COR, saj imata vedno večja prepoznavnost in prisotnost na policah odmevnih supermarketov velik potencial, da pritegne potrošnike na svojo stran.

Doslej večinoma skoncentriran na ameriškem zahodu, se distribucija COR širi. Predstavitev v Novi Angliji je prinesla izjemne povratne informacije, pravi Wanket, ki odziv pripisuje vse bolj sofisticiranemu trgu oljčnega olja, ki želi kakovostne izdelke iz ZDA. Sprejem v Novi Angliji ni bil presenečenje za Wanketa, ki pravi: ​,war"Gremo na trge, ki razumejo kakovost.” COR še naprej išče nove rastoče partnerje za povečanje svojih več kot 10,000 hektarjev oljk, da bi zadovoljil maloprodajno povpraševanje. Pod vodstvom podpredsednika Orchard Services Adama C. Englehardta opažajo veliko pridelovalcev, ki jih zanimajo pridelki, kot so oljke, ki porabijo manj vode.

Kljub svoji velikosti in vse večjemu uspehu, COR ostaja izjemno prizemljen. ​,war"Morda smo največji,« pravi Wanket, ​,war"a Američani še vedno uvažamo 99 odstotkov našega oljčnega olja. V veliki shemi stvari smo še vedno pika na zemljevidu." COR je združen z večinoma butičnimi proizvajalci, ki sestavljajo raznoliko industrijo oljčnega olja v Kaliforniji, v skupni viziji rasti domače proizvodnje in izobraževanja potrošnikov.