Dodajanje mlečnih izdelkov k medicinski prehrani zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni

Študija je tudi pokazala, da dodajanje več obrokov mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob v MedDiet zagotavlja večje prehranske koristi.

Avtor: Julie Al-Zoubi
8. april 2019 09:54 UTC
119

Nova študija, ki jo je objavil Nacionalni center za biotehnološke informacije (NCBI), je ugotovila, da dopolnjevanje Sredozemska prehrana z zmernimi količinami mlečnih izdelkov bi lahko znatno zmanjšali tveganje za srčna bolezen in povečati vnos kalcija.

Študijo, ki je preučevala zdravstvene koristi dodajanja mlečne hrane v skladu s priporočili iz avstralskih prehranskih smernic (MedDairy), so izvedli raziskovalci z Univerze v Južni Avstraliji in je pokazala, da obstajajo resnične koristi za zdravje. dopolnjevanje sredozemske prehrane z mlečnimi izdelki.

Mlečna hrana je pomembna za zdravje naših kosti in lahko tudi izboljša zdravje srca, če jo zaužijemo kot del zdravega prehranjevalnega vzorca, kot je sredozemska prehrana.- Alexandra Wade, raziskovalka

"Mlečna hrana je pomemben vir prehranskega kalcija, aminokislin, beljakovin, vitaminov in mineralov,« je povedala vodilna raziskovalka Alexandra Wade. Olive Oil Times. ​,war"Mlečna hrana je pomembna za zdravje naših kosti in lahko tudi izboljša zdravje srca, če jo zaužijemo kot del zdravega prehranjevalnega vzorca, kot je sredozemska prehrana. Odvisno od vaše starosti in spola si prizadevajte vsak dan uživati ​​med dvema in štirimi obroki mlečne hrane z nizko vsebnostjo maščob in rednih maščob.

Študija je sledila 41 prostovoljcem, starim od 45 do 75 let, ki so imeli tveganje za bolezni srca. Prostovoljci so bili naključno razdeljeni v dve skupini. Osem tednov preskušanja je ena skupina jedla tipično sredozemsko prehrano, dopolnjeno z mlečnimi izdelki. V istem obdobju osmih tednov je druga skupina jedla dieto z nizko vsebnostjo maščob, v zadnjih osmih tednih študije pa sta obe skupini nadaljevali s svojo običajno prehrano.

Oglejte si tudi:Zdravstvene novice

Ugotovljeno je bilo, da so imeli udeleženci, ki so sledili dieti MedDairy, bistveno nižje jutranje stopnje krvnega tlaka, višje ravni dobrega holesterola in nižji splošni holesterol. Wade je dejala, da ni bila presenečena nad rezultati.

"Upali smo, da bomo našli pozitivne zdravstvene koristi, povezane z našim preskušanjem. Vemo, da je sredozemska prehrana povezana z zmanjšanim tveganjem za kronične bolezni,« je dejala. ​,war"Mlečna hrana je bila povezana z izboljšanim kardiometaboličnim zdravjem, vendar so druge ugotovitve mešane. Zato je odkrivanje izboljšav pri kardiovaskularnih dejavnikih tveganja odličen rezultat za našo študijsko populacijo."

Na podlagi rezultatov študije je Wade svetoval, da sledite sredozemski prehrani in uživate veliko sveže, rastlinske hrane, ki jo vsak dan dopolnjuje z nekaj porcijami mlečnih izdelkov.

"Poskusite vsak dan v svojo prehrano vključiti več listnate zelenjave, sadja, stročnic, polnozrnatih žit, oreščkov, semen in rib,« je dejala. ​,war"Ekstra deviško oljčno olje uporabite kot glavno kulinarično maščobo za kuhanje, solatne prelive in namaze. Vsak dan si prizadevajte za tri do štiri porcije mlečne hrane. Bodite pozorni na to, kaj jeste, pazite na velikost svojih porcij in poskušajte čim bolj zmanjšati energijsko gosto hrano po lastni presoji, ki vsebuje veliko dodanih sladkorjev, soli in nasičenih maščob.

Medtem ko sredozemska dieta uživa sloves ene najbolj zdravih diet na svetu, so mlečni izdelki zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob izgubili naklonjenost. Vendar se je pred kratkim izkazalo, da niso vse nasičene maščobe povezane z zvišanjem ravni slabega holesterola, zamašitvijo arterij in vodijo do bolezni srca in ožilja.

Študija, objavljena v začetku tega leta predlagali, da je vir nasičenih maščob pomembno vplival na njihove zdravstvene posledice. Raziskovalci so ugotovili, da medtem ko nasičene maščobe iz mesa povečajo tveganje za srčno-žilne bolezni, so nasičene maščobe iz mlečnih izdelkov dejansko pomagale preprečiti bolezni srca.

Haley Hughes iz RDRx Nutrition je še ena trdna zagovornica diete MedDairy in je povedala Olive Oil Times da uživanje sredozemske prehrane ob vključitvi nekaj mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob zagotavlja velike prehranske koristi.

"Odločitev za dodajanje mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob v sredozemsko prehrano bi povečala kalcij, kalij, vitamin D in beljakovine, kar bi lahko prineslo številne koristi za zdravje,« je dejala. ​,war"Kalcij je povezan z izboljšanjem kostne mase, kalij z vzdrževanjem krvnega tlaka, vitamin D pa podpira številne telesne funkcije. Z izbiro dodajanja mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob v primerjavi z. mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob, s čimer bi izločili večino nasičenih maščob in holesterola, znanih kot slabe maščobe.

Dieta MedDairy bi lahko bila tudi koristna za izboljšanje kognitivna funkcija in psihično počutje glede na druga študija objavil tudi NCBI.





oglas
oglas

Povezani članki