Krvni test določa spoštovanje zdrave prehrane, srčno-žilno tveganje

Raziskovalci s Harvardske šole za javno zdravje TH Chan so identificirali presnovni podpis, ki lahko zanesljivo spremlja posameznikovo spoštovanje in presnovni odziv na Sredozemska prehrana (MedDiet). Podpis lahko tudi napoveduje bolnikovo prihodnje tveganje za srčno-žilne bolezni (KVB).

Ugotovljeno je bilo, da je presnovni podpis, sestavljen iz 67 metabolitov (majhnih molekul, ki nastanejo z različnimi presnovnimi procesi), zanesljiv pokazatelj, ali se je oseba držala MedDiet ali ne.

Podpis je razkril tudi presnovni odziv posameznika na dieto. Raziskovalna skupina je ugotovila, da so bile višje ravni presnovnega podpisa povezane z zmanjšanim dolgoročnim tveganjem za bolezni srca in ožilja.

Krvni test lahko potrdi presnovni podpis z odkrivanjem metabolitov v celicah, ki krožijo v krvnem obtoku. Raziskovalci poročali da je krvni test ponudil natančnejše merilo skladnosti s prehrano kot tradicionalno uporabljeni podatki, o katerih so poročali sami.

Za razvoj metaboličnega podpisa je bil uporabljen model strojnega učenja z analizo na stotine metabolitov v vzorcih krvi, odvzetih od skoraj 2000 udeležencev španske študije PREDIMED; študija, ki je raziskala dolgoročne učinke sredozemske prehrane na bolezni srca in ožilja.

Presnovni podpis je bil preverjen z uporabo istih raziskovalnih metod za vzorce krvi, zbrane pri 6,868 udeležencih zdravstvene študije v ZDA.

Zavezanost udeležencev k MedDiet je bila sprva ocenjena z uporabo Mediterranean Diet Adherence Screener, medtem ko je bila njihova krvna plazma profilirana z uporabo tekoče kromatografije-masne spektrometrije za pregled metaboloma.

Ugotovljeno je bilo, da bi lahko presnovni podpis in njegove presnovne komponente privedle do boljšega razumevanja, kako bi sredozemska prehrana posebej koristila ljudem s kompleksnimi presnovnimi boleznimi in ima potencial za uporabo v prihodnjih prilagojenih prehranskih posegih.

Ker so se rezultati odražali v španski in ameriški študijski populaciji kljub razlikam v prehrani, življenjskem slogu in okolju, se je pristop te pionirske študije k razvoju presnovnega podpisa za sredozemsko prehrano štel za robustnega.

Marta Guasch-Ferré, soavtorica presnovne študije sredozemske prehrane, je predhodno predstavila poročilo Ameriškemu združenju za srce, v katerem je ugotovilo, da lahko uživanje več kot pol žlice olivnega olja na dan zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni za 15 odstotkov.

Guasch-Ferré je povedal Olive Oil Times, ​,war"Vse vrste oljčnega olja so dober vir enkrat nenasičenih maščobnih kislin, skupna poraba oljčnega olja pa je bila v naši študiji povezana z manjšim tveganjem za KVB.

Prejšnji mesec je študija, ki jo je objavil British Medical Journal, pozdravila sredozemsko prehrano kot najučinkovitejšo dieto za zmanjšanje tveganja za srčne bolezni.

• Evropski Heart Journal