Čokolada lahko zaščiti naše možgane

Raziskovalna skupina na italijanski univerzi L'Aquila je objavila novo študija ki pravi, da kakavova zrna vsebujejo visoke koncentracije flavanolov, ki so naravno prisotne spojine, ki lahko zaščitijo naše možgane.

Skupina, katere ugotovitve so bile objavljene v Frontiers in Nutrition, je pregledala trenutno znanstveno literaturo v upanju, da bi ugotovila, ali so trajne koncentracije kakavovih flavanolov, ki jih najdemo pri običajnih jedcih čokolade, vplivale na možgane. Ekipa je odkrila številne poskuse, v katerih so udeleženci, ki so redno uživali čokolado, bolje obdelali vizualne informacije in se izboljšali. ​,war"delovni spomini."

Poleg tega so ženske, ki so uživale kakav po neprespani noči, opazile preobrat negativnih stranskih učinkov, ki izhajajo iz pomanjkanja spanja, kot je ogrožena uspešnost opravil. To bi lahko bilo odlično za tiste, ki opravljajo posebej stresna dela, ki ogrožajo spanec, in za tiste, ki imajo ponavljajoče se težave s spanjem.

Diete, kot je Sredozemska prehrana spodbujajo zmerno uživanje čokolade, ta študija pa še dodatno podpira takšne predloge.

Vendar je treba rezultate jemati z rezervo: pozitivni učinki kakavovih flavanolov so se razlikovali glede na vrsto psihičnih testov. Za mlade odrasle, ki so bili dobrega zdravja, so potrebovali zelo intenziven kognitivni test, da bi razkrili neposredne koristi kakava.

Večina dosedanjih raziskav o tej temi na splošno vključuje starejše populacije, ki so uživale kakavove flavanole od petih dni do treh mesecev. Za to populacijo je dnevno uživanje kakavovih flavanolov najbolj pozitivno vplivalo na njihovo kognicijo, izboljšalo je njihovo govorno tekočnost, hitrost obdelave in razpon pozornosti.

Prednosti so bile najbolj opazne pri osebah, katerih kognitivne sposobnosti so imele manjše poškodbe ali katerih spomin je pred tem začel upadati.

V prispevku sta glavni avtorici Michele Ferrara in Valentina Socci zapisali: ​,war"Kakavovi flavanoli imajo ugodne učinke na zdravje srca in ožilja in lahko povečajo volumen možganske krvi v zobatem girusu hipokampusa. Na to strukturo še posebej vpliva staranje in je zato potencialni vir upadanja spomina, povezanega s starostjo, pri ljudeh.

Torej, so si znanstveniki sami začeli privoščiti vsakodnevno čokolado?

"Temna čokolada je bogat vir flavanolov,« so pojasnili. ​,war"Zato vedno pojemo nekaj temne čokolade. Vsak dan." Ne pozabite pa, da ima lahko tudi temna čokolada visoko kalorično vrednost, še posebej, če je pomešana z običajnimi dodatki, kot sta mleko in sladkor.

Torej v skladu s predlogi sredozemske prehrane za uživanje drugih okusnih izdelkov, kot sta vino in olivno olje: poskrbite, da bo to zmerno.

• Science Daily


• Meje v prehrani