Diete, ki vključujejo ekstra deviško olivno olje lahko poveča vsebnost fenolov v materinem mleku, kar potencialno prenaša koristi za zdravje dojenčku, rezultati novega študija predlagati.
Študija, ki jo je skupina španskih raziskovalcev objavila v reviji Food Chemistry, naj bi bila prva, ki ocenjuje možen vertikalni prenos polifenoli potomcem laboratorijskih podgan, hranjenih z ekstra deviškim olivnim oljem med brejostjo in laktacijo.
Rezultati študije kažejo, da encimski in mikrobni metaboliti hidroksitirosol so odkrili v plazmi matere in potomcev ter mlečnem serumu.
Oglejte si tudi:Raziskovalne noviceHidroksitirozol je fenolna spojina in močan antioksidant. Njegovo redno uživanje povezujejo s protivnetnimi in protirakavimi lastnostmi, lahko pa ima tudi vlogo pri preprečevanju bolezni oči in kože.
Znanstveniki so povedali, da se lahko vsebnost materinega mleka med obdobjem dojenja precej razlikuje. Medtem ko približno 87 odstotkov materinega mleka predstavlja voda, preostalih 13 odstotkov vključuje hormone, encime, imunske dejavnike in koristne mikroorganizme.
Prej so raziskovalci ugotovili, da po Sredozemska prehrana lahko vpliva na lipidno sestavo materinega mleka zaradi nenasičenih maščob ekstra deviškega oljčnega olja. Poleg tega avtorji študije ugotavljajo poraba olivnega olja med nosečnostjo se je izkazalo za koristno za preprečevanje piskajočega dihanja v zgodnjem otroštvu.
Z uporabo laboratorijskih podgan so raziskovalci domnevali, da bi lahko obstajala neposredna povezava med materinim uživanjem oljčnega olja in zdravjem dojenčka.
"Koncentracija in število derivatov hidroksitirozola sta bili višji kot pri tirozolu, mikrobni metaboliti pa so bili najdeni v najvišji koncentraciji,« so zapisali raziskovalci.
"Opaženi vertikalni prenos fenolnih spojin ekstra deviškega oljčnega olja, o katerih koristih za zdravje je veliko poročanih, dodatno podpira pomen materine prehrane med nosečnostjo in dojenjem,« so dodali.
Rezultati potrjujejo prejšnja opažanja in raziskave o koristih sredozemske prehrane in uživanja ekstra deviškega oljčnega olja pri novorojenčkih.
Prehrana, bogata z mononenasičenimi maščobami v predporodnem obdobju ,war"naredi možgane bolj plastične, bolj dinamične in zato verjetno bolj odporne na morebitne negativne okoljske obremenitve v odrasli dobi,« je povedal Marco Andrea Riva, nevropsiholog z Univerze v Milanu. Olive Oil Times v 2015 intervju.
Druge študije so pokazale možno povezavo med upoštevanjem sredozemske prehrane med nosečnostjo in zmanjšanjem tveganja za razvoj debelosti pri novorojenčkih.
Glede na druge študije bi lahko ista prehrana zaščitila dojenčke tudi pred stanjem majhne za gestacijsko starost, ki je glavni vzrok umrljivosti novorojenčkov. Poleg tega se je izkazalo, da je uživanje oljčnega olja koristno tudi za otroke, rojene z nizko porodno težo.
Več prejšnjih študij je pokazalo, da se lahko ekstra deviško oljčno olje uporablja kot prehransko dopolnilo za novorojenčke ne more piti materinega mleka zaradi vsebnosti omega 3 in omega 6 maščobnih kislin in njegove vloge pri absorpciji vitamina D.
Več člankov o: zdravje, zdravje oljčnega olja, polifenoli
Oktober 24, 2022
Raziskovalci pregledujejo prednosti sredozemske prehrane za zmanjšanje debelosti
Po obsežnem pregledu znanstvene literature so raziskovalci ugotovili, da uživanje sredozemske diete prinaša številne koristi debelim ljudem in tistim, ki jim grozi debelost.
Oktober 6, 2022
Proizvajalci v Andaluziji se pripravljajo na drugo najslabšo letino v zgodovini
Olive oil proproizvodnja v Andaluziji naj bi bila skoraj 50 odstotkov pod drsečim petletnim povprečjem. Bistveno manjši bo tudi pridelek namiznih oljk.
Maj. 24. 2022
Anna Cane ponovno izvoljena za predsednico skupine za oljčno olje Assitol
Cane je dejala, da bo svoj tretji predsedniški mandat posvetila raziskavam oljčnega olja in boljšemu izobraževanju javnosti o deviškem ekstra oljčnem olju.
Mar. 29, 2022
Oljkarji na hrvaškem otoku tožijo lokalno mesto zaradi lastništva zemljišč
Po osamosvojitvi Hrvaške v 1990. letih prejšnjega stoletja so zemljo, na kateri kmetje obirajo divje lunske oljke, nacionalizirali. Zdaj se 85 družin organizira, da bi ga oddali nazaj.
26. april 2022
Znanstveniki pravijo, da so starodavna drevesa ključna za zdrave gozdove
Starodavna drevesa pomagajo ohranjati gozdove pri življenju tako, da svoje izkušnje in odpornost prenašajo na druga drevesa in rastline v gozdu. Prav tako bolje zadržujejo ogljikov dioksid kot drevesa povprečne starosti in nudijo zatočišče ogroženim vrstam.
November 30, 2022
Evropa uvaja nova pravila, ki urejajo kakovost oljčnega olja
Bruselj je pregledal klasifikacije, označevanje in trženje oljčnega olja. Cilj poenostavljenih pravil je bolj homogen trg oljčnega olja v EU.
Januar 9, 2023
Dogodek v Šibeniku poudarja nagrajene dalmatinske proizvajalce
Dalmatinski dogodek vključuje panele o stanju oljčarstva na Hrvaškem, degustacije in izobraževalne ure.
Maj. 20. 2022
Po 10 uspešnih letih kmetovanja se ekipa mati-hčerka obrne na oleoturizem
Proizvajalci za Groves on 41 so nagrajeno proizvodnjo prenesli v turistično operacijo, osredotočeno na trajnostno kmetovanje in kuhanje z olivnim oljem.