Uživanje napačnega olja vas naredi debele in lene, kažejo raziskave

Prehrana z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki jih najdemo v nekaterih običajnih oljih, brez dovolj mononenasičenih maščobnih kislin, ki jih najdemo v olivnem olju, je povezana s sedečim vedenjem.

Maj. 4. 2017
Avtor: Paul Conley

Zadnje novice

Skrivnost dobrega zdravja je pravilna prehrana in vadba. In vloga olivnega olja v prvem je dobro znana. Ampak nove raziskave kaže, da lahko uživanje olivnega olja namesto drugih običajnih olj poveča verjetnost, da bodo tudi ljudje vadili.

Te povezave ni vzpostavil nihče in čas je za intervencijo.- Sanjoy Ghosh, Univerza Britanske Kolumbije

Sanjoy Ghosh, profesor na Univerzi British Columbia, je ugotovil, da uživanje velikih količin večkrat nenasičenih maščobnih kislin (najdemo jih v koruznem, sončničnem in podobnih oljih) namesto enkrat nenasičenih maščobnih kislin, kot so tiste v olivnem olju, naredi ljudi debeli in leni. .

Učinki so še posebej izraziti pri dekletih in mladih ženskah.

Ghosh je v sodelovanju z ekipo raziskovalcev in analitikov podatkov pokazal, da je prehrana z visoko vsebnostjo polinenasičenih maščobnih kislin (PUFA) povezana z gledanjem televizije in drugim sedečim vedenjem.

PUFA se običajno nahajajo v pripravljenih živilih, kot so čips in piškoti. Takšne korelacije z enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami (MUFA) v oljčnem in avokadovem olju niso ugotovili.

oglas

Zanimivo je, da uživanje nasičenih maščob v mesu in mlečnih izdelkih tudi ni povzročilo sedečega vedenja, so povedali raziskovalci.

Nova raziskava postavlja pod vprašaj večino obstoječe znanosti o hrani. PUFA, na primer, se pogosto nahajajo tudi v lososu, za katerega se domneva, da je zdrav. In zagovorniki zdravja že dolgo kritizirajo nasičene maščobe.

Odložite piškotek in ugasnite TV

Raziskovalci so preučevali ženske v 21 evropskih državah. Prva faza študije je bila osredotočena na dekleta pred najstnikom. V drugi fazi so bile pregledane odrasle ženske. Zabeleženi so bili nivoji glukoze v krvi, ure gledanja televizije in drugi kazalniki.

Rezultati, je Ghosh povedal novinarjem, kažejo jasno povezavo s porabo večkrat nenasičenih maščobnih kislin in povečanjem sedečega vedenja. Pokazala se je pomembna korelacija med sedečim vedenjem 11-letnih deklet in PUFA. Poleg tega je bila poraba PUFA šibko povezana s sladkorno boleznijo pri odraslih ženskah.

"Nihče ni vzpostavil te povezave in čas je za intervencijo,« je dejal Ghosh v sporočilu za javnost. ​,war"In če nekdo začne s programom vadbe, ne da bi natančno preučil maščobe, zlasti PUFA, ki jih zaužije, ali spremenil to, kar jedo, potem je lahko obsojen na neuspeh.

Raziskavo so financirali fundacija Michael Smith za zdravstvene raziskave, kanadski pridelovalci jajc, kanadski pridelovalci mleka in kanadsko združenje za sladkorno bolezen.

Študija, objavljena v Plos One raziskovalna revija sledi študiji iz leta 2015 Ghosha in drugih znanstvenikov, da je uživanje polinenasičenih maščob omega-6 ali n-6 PUFA povezano s sedečim vedenjem pri miših.

"Nisem dietetik ali zdravnik, vendar vsi nedavni dokazi kažejo na prehod na mononenasičene maščobe in da bi lahko bila celo nasičena maščoba, kot je maslo, bolj zdrava,« je dejal Ghosh.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi