Ste zmedeni zaradi možnosti prehrane? Zdravniki pravijo, naj bo preprosto, sredozemsko

V dveh študijah, objavljeni ta teden, se lahko upa na hujšanje popraska po glavi, vsaka pa daje na videz nasprotujoče si informacije.

2. septembra je Annals of Internal Medicine objavil a študija ki je pokazala višje stopnje izgube teže pri privržencih diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v primerjavi z dieto z nizko vsebnostjo maščob. Nato je 3. septembra študija, objavljena v Journal of the American Medical Association, pokazala, da so tisti, ki so sledili dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali dieti z nizko vsebnostjo maščob, v povprečju enako izgubili težo.

V prvi študiji so raziskovalci izvedli randomizirano, kontrolirano preskušanje v Centru za zdravstvene vede Univerze Tulane. Sto oseminšestdeset ljudi je bilo naključno razporejenih na dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali nizko vsebnostjo maščob. Po 12 mesecih so ljudje na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v povprečju izgubili 12 kilogramov, medtem ko je tabor z nizko vsebnostjo maščob izgubil le štiri kilograme. Skupina z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je pokazala tudi boljše povečanje ravni holesterola HDL ("dobre" maščobe) in znižanje kardiovaskularnih dejavnikov tveganja.

v študija objavljeno v Journal of the American Medical Association, so raziskovalci ocenili rezultate 48 preskušanj diet z blagovno znamko - od Atkinsove diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in South Beacha do možnosti z nizko vsebnostjo maščob, kot je Ornisheva dieta. Vključene so bile tudi druge možnosti, kot sta Jenny Craig in Weight Watchers. Rezultati so pokazali, da so ljudje na dieti, ne glede na pristop, izgubili enakih povprečnih 16 kilogramov na leto.

Kdo je torej tukaj zmagovalec?

Po mnenju Howarda LeWinea, MD Harvard Health Publications, lahko vsaka uravnotežena prehrana vodi do uspešnega režima hujšanja in splošnega zdravega načina življenja. Pisanje na Blog za zdravje HarvardLeWine je pojasnil, da veliko dejavnikov vpliva na to, ali bo dieta za osebo uspešna ali ne. Dejavniki, kot so geni in okolje, določajo metabolizem in odstotke telesne maščobe, medtem ko vadba in izbira zdrave hrane vedno vplivata na rezultate.

"Ena prehranjevalna strategija, ki lahko zagotovi vse to, je t.i Sredozemska prehrana," on piše. ​,war"Številne študije povezujejo sledenje te vrste prehrane z daljšim življenjem in manj boleznimi srca, sladkorne bolezni, raka in drugih kroničnih stanj.

Priporoča štiri ali več obrokov sadja ali zelenjave na dan, vsaj 4 žlice oljčno olje, pest oreščkov nekajkrat na teden, polnozrnate žitarice, tri ali več porcij rib na teden in ena porcija ali jogurt ali sir na dan.

V razpravi o rezultatih z Boston Globe je Dariush Mozaffarian, MD, kardiolog in dekan Friedmanove šole za znanost o prehrani in politiko na Univerzi Tufts, pojasnil, da rezultati v resnici niso protislovni.

"V enem samem preskušanju, objavljenem v reviji Annals, raziskovalci niso prosili ljudi, naj zmanjšajo svoj vnos kalorij, ampak so jim le naročili, naj spremenijo sestavo svoje prehrane – jedo manj ogljikovih hidratov ali manj maščob,« je dejal. ​,war"V metaanalizi JAMA, ki je preučevala komercialne načrte prehrane, so udeleženci zmanjšali, koliko so pojedli, in tudi spremenili sestavo svoje prehrane, zato je nemogoče vedeti, kaj je dejansko pripeljalo do izgube teže.

Mozaffarian je po zrcalu občutkov LeWina pojasnil, da je sprejemanje zdravih odločitev veliko pomembnejše pri določanju splošnega zdravja in uspeha pri prehrani.

"Mislim, da je tradicionalna sredozemska prehrana, ki temelji na jogurtu, siru, mlečnih izdelkih, stročnicah in ribah, prava pot,« je dejal.

• Blog za zdravje Harvard


• Boston Globe


• Annals of Internal Medicine