Dietna soda, povezana s povečanjem telesne mase, ne s hujšanjem

Povzetek

Študija, ki jo je izvedla Univerza v Manitobi, je pokazala, da umetna sladila, ki jih običajno najdemo v dietnih gaziranih pijačah in izdelkih brez sladkorja, dejansko ne pomagajo pri izgubi teže in lahko celo spodbujajo povečanje telesne mase, bolezni srca, visok krvni tlak in sladkorno bolezen. Pregled 37 študij, ki so v 400,000 letih vključevale več kot 10 ljudi, je pokazal, da umetna sladila niso imela predvidenih koristi za uravnavanje telesne teže, zaradi česar so raziskovalci previdni pred njihovo uporabo, dokler niso v celoti razumljeni njihovi dolgoročni učinki na zdravje.

Milijoni ljudi pijejo dietne gazirane pijače zaradi prepričanja, da pomagajo pri izgubi teže. Nova študija je pokazala, da je to prepričanje mit: pijače dejansko spodbujajo povečanje telesne mase. Poleg tega so povezani tudi s srčnimi boleznimi, visokim krvnim tlakom in sladkorno boleznijo.

V prvih nekaj desetletjih po tem, ko so umetna sladila debitirala na trgu, so jih obravnavali kot enostavno metodo za zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij. Izdelki, ki vsebujejo sukralozo, aspartam in saharin, ki se prodajajo pod blagovnimi znamkami Splenda, Equal in Sweet ​,war"N Low, so bili zelo priljubljeni. Dietne gazirane pijače in sladice z oznako ​,war"brez sladkorja« so jih vneto razgrabili v supermarketih, ker so jih mnogi imeli za način brez krivde za sladkosnede.

Medtem ko se izdelki, ki vsebujejo umetna sladila, še naprej pogosto uporabljajo, so v zadnjih letih, ker so raziskave pokazale, da imajo lahko škodljive učinke na zdravje, Američani vse bolj zaskrbljeni za njihovo varnost. Nov pregled študij, objavljenih v reviji Canadian Medical Association Journal, daje več razlogov za zaskrbljenost. Preučili so dolgoročne učinke kemikalij na zdravje in rezultati niso bili lepi.

Znanstveniki iz Centra za inovacije v zdravstvu George & Fay Yee Univerze v Manitobi so preučili 37 študij, ki so v povprečju 406,000 let spremljale 10 uporabnikov umetnih sladil. Sedem študij je bilo randomiziranih kliničnih preskušanj, zlati standard v raziskavah, ki so vključevale 1,007 ljudi, ki so jih spremljali približno šest mesecev.

Analiza podatkov ni dokazala niti kratkoročne niti dolgoročne koristi. Šestmesečna preskušanja niso pokazala, da bi imela umetna sladila stalen učinek izgube teže. Poleg tega so 10-letne opazovalne študije razkrile povezave z zmernim povečanjem telesne mase in indeksa telesne mase ter povečano velikostjo pasu, težavo, povezano s povečanim tveganjem za več kroničnih bolezni. Daljše študije so pokazale tudi zloveščo povezavo z nekoliko večjo verjetnostjo debelosti, bolezni srca, sladkorne bolezni in drugih zdravstvenih težav.

"Kljub dejstvu, da milijoni posameznikov rutinsko uživajo umetna sladila, je bilo v klinična preskušanja teh izdelkov vključenih relativno malo bolnikov,« je povedal avtor Ryan Zarychanski, docent na Fakulteti za zdravstvene vede Rady, Univerza v Manitobi. ​,war"Ugotovili smo, da podatki iz kliničnih preskušanj ne podpirajo jasno predvidenih koristi umetnih sladil za uravnavanje telesne teže.

"Previdnost je upravičena, dokler dolgoročni učinki umetnih sladil na zdravje niso v celoti opisani,« je povedala glavna avtorica Meghan Azad, docentka na Fakulteti za zdravstvene vede Rady, Univerza v Manitobi. ​,war"Glede na široko razširjeno in vse večjo uporabo umetnih sladil ter trenutno epidemijo debelosti in sorodnih bolezni je potrebnih več raziskav za določitev dolgoročnih tveganj in koristi teh izdelkov.

V intervjuju z Olive Oil Times, Carolyn Dean, zdravnica in naturopatinja, pri podajanju svojega mnenja o raziskavi ni oklevala. Je članica medicinskega svetovalnega odbora Združenja za prehranski magnezij.

"Ta študija, ki razkriva napačne trditve o sintetičnih sladilih, bi morala industrijo pretresti. Bil je izjemno izčrpen, vključno z 11,774 citati. Rezultati so bili nasprotni od tistega, kar oglašuje industrija sintetičnih sladil. Vsak zdravnik, ki priporoča sintetična sladila, bi moral biti obveščen, da škodijo svojim pacientom.

"Da bi dosegli zdravje, se moramo vrniti k preprostemu omejevanju sladkorjev v prehrani, namesto da bi nadomestili sintetična sladila. Te kemikalije so lahko same po sebi škodljive in ljudem dajejo napačen občutek, da njihova uporaba dovoljuje ​,war"goljufanje' z visoko kaloričnimi dobrotami."

• Kanadski dnevnik zdravniškega združenja


• Science Daily