Odbor EFSA zavrača nekatere zdravstvene trditve o polifenolih v olivnem olju

Povzetek

Odbor Evropske agencije za varnost hrane je nedavno zavrnil zdravstvene trditve v zvezi z ekstra deviškim oljčnim oljem zaradi nezadostnih dokazov, kar je vplivalo na verodostojnost izdelka in zaupanje potrošnikov v državah EU. Zavrnitev je temeljila na pomanjkanju prepričljivih dokazov, ki bi podpirali vpliv polifenolov v oljčnem olju na vzdrževanje normalne ravni HDL-c, kar poudarja potrebo po temeljitejših raziskavah na tem področju.

Odbor Evropske agencije za varnost hrane je nedavno z dvema ločenima mnenjema zavrnil nekatere zdravstvene trditve, povezane z ekstra deviško oljčno olje.

Če jih odobri EFSA, se lahko zdravstvene trditve uporabijo za povečanje verodostojnosti zdravega profila izdelka in zaupanja potrošnikov. Uporabljajo se lahko tudi na etiketah in za razlikovanje trženjskih strategij v državah Evropske unije.

Natančneje, Odbor za prehrano, nova živila in alergene v hrani ni ugotovil zadostni dokazi v vlogi, ki jo je vložila italijanska univerza glede vpliva polifenoli na vzdrževanje normalne ravni tako imenovanih ​,war""dobri holesterol", koncentracije lipoproteinov visoke gostote (HDL-c).

Italijanska univerza Aldo Moro v Bariju je predlagala naslednjo zdravstveno trditev: ​,war"Polifenoli olivnega olja prispevajo k normalni presnovi lipidov.

Pri pripravi mnenja je odbor potrdil, da vloga vključuje objavljen sistematični pregled in metaanalizo desetih študij intervencije na ljudeh, ki preučujejo vpliv polifenolov olivnega olja na koncentracijo HDL-holesterola v krvi.

Čeprav je komisija priznala, da so nekatere študije poročale o pomembnih vplivih polifenolov, je opozorila tudi na ključne pomanjkljivosti v dokazih.

Ena ključna študija je poudarila povečanje HDL-c pri odraslih moških po tritedenskem nadzorovanem uživanju polifenolov iz olivnega olja. Vendar je odbor poudaril, da te ugotovitve niso bile ponovljene v drugih študijah in jih zato ni mogoče šteti za dokončne.

Poleg tega je komisija ugotovila, da tritedensko obdobje študije ni bilo dovolj za zanesljive zaključke o dolgoročnem vplivu nadaljnjega uživanja polifenolov v olivnem olju.

Druga ugotovljena slabost je bilo pomanjkanje prepričljivih dokazov, ki bi pojasnili, kako bi lahko polifenoli olivnega olja dosegli navedeni učinek.

Odbor je zaključil, da predloženi dokazi niso zadostni za vzpostavitev vzročno-posledične povezave med uživanjem polifenolov v olivnem olju in vzdrževanjem normalne koncentracije HDL-c.

V svojem bolj nedavno mnenjeje odbor zavrnil vlogo združenja proizvajalcev, ki je želelo potrditi vpliv ekstra deviškega oljčnega olja na zmanjšanje tako imenovanega ​,war"slab holesterol, lipoprotein nizke gostote (LDL-holesterol) in sistolični krvni tlak.

Po podatkih mednarodnega združenja QvExtra! Internacional s sedežem v Španiji bi takšni dokazi podprli vlogo ekstra deviškega oljčnega olja pri zmanjševanju tveganja za koronarno srčno bolezen.

QvExtra! je predlagal naslednje besedilo za zdravstveno trditev: ​,war"Naravno prisotne fenolne spojine v katerem koli deviškem oljčnem olju znižujejo LDL holesterol v krvi in ​​arterijski sistolični krvni tlak. Znižanje LDL holesterola v krvi ali arterijskega sistoličnega krvnega tlaka zmanjša koronarno srčno bolezen.

Po pregledu vloge je odbor ugotovil pomen randomizirane kontrolirane študije (Fernández-Castillejo et al., 2016), ki je pri posameznikih s hiperholesterolemijo pokazala znižanje LDL-c po treh tednih. 

Vendar je odbor poudaril, da nobena druga študija ni potrdila tega rezultata.

Več večjih študij, izvedenih pri zdravih posameznikih, prav tako ni uspelo ponoviti teh ugotovitev.

Odbor je tudi ugotovil, da nobeno preskušanje na ljudeh ni pokazalo znižanja sistoličnega krvnega tlaka z uživanjem polifenolov iz olivnega olja.

Vloga je nakazovala verjeten mehanizem delovanja, vendar brez doslednih dokazov o dejanskem znižanju krvnega tlaka.

Poleg tega je odbor ugotovil, da so bile vse poročane koristi opažene v kratkoročnih študijah. Nobena od predstavljenih študij ni trajala vsaj osem tednov, kar EFSA meni kot minimalno trajanje, potrebno za dokazovanje stabilnih učinkov na krvne lipide ali krvni tlak.

Raziskovalka Ítala Marx je v komentarju o odločitvah EFSA poudarila potrebo po temeljitejših raziskavah ekstra deviškega oljčnega olja in njegovih sestavin. koristi za zdravje.

"Vemo in čutimo, da olivno olje ponuja veliko več kot le okus. Vsebuje bioaktivne spojine, vključno z hidroksitirosol in njegovi derivati, ki so bili povezani z antioksidativnimi in protivnetnimi učinki (med drugim),« Marx je zapisal na LinkedInu.

""A resnica je, da tudi ko vse to preizkusimo po najvišjih znanstvenih standardih, še vedno nimamo dovolj dokazov na ljudeh, da bi potrdili vzročno-posledično povezavo za znižanje LDL-holesterola ali sistoličnega krvnega tlaka," je dodala.

Po Marxu je treba izboljšati več vidikov raziskav ekstra deviškega oljčnega olja.

"Potrebujemo obsežnejše klinične raziskave, dolgoročne študije, ki lahko pokažejo, ali učinki vztrajajo tudi pri neprekinjeni uporabi, jasne protokole z dobro opredeljenimi odmerki fenolnih spojin in poglobljeno raziskovanje molekularnih mehanizmov, da bi dokazali, kako in zakaj te spojine delujejo v človeškem telesu,« je dejala.

Vse zdravstvene trditve, ki jih je odobrila EFSA, so vključene v seznam trditev evropskega organa. Register zdravstvenih trditev.

One odobrena zdravstvena trditev navaja, da ​,war"Polifenoli olivnega olja prispevajo k zaščiti krvnih lipidov pred oksidativnim stresom.

Ta trditev temelji na dokazih, ki kažejo, da visokokakovostno oljčno olje ščiti delce lipoproteinov nizke gostote (LDL) pred oksidativnimi poškodbami. Vendar pa se lahko uporablja le, če olje vsebuje vsaj pet miligramov hidroksitirozola in njegovih derivatov na 20 gramov izdelka.