Zdravje
Italijanski raziskovalci z univerze v Firencah so odkrili to ekstra deviško polifenoli oljčnega olja lahko prepreči ali odloži pojav Alzheimerjeve bolezni.
Za to študijo, ki je bila objavljena v Plos One, recenzirana revija z odprtim dostopom, so mišjim modelom Alzheimerjeve bolezni 8 tednov dajali oleuropein aglikon, glavni polifenol, ki ga najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju. Rezultati so pokazali, da je prehransko dopolnilo oleuropein aglikona močno izboljšalo kognitivne sposobnosti miši v primerjavi s skupino, ki ni prejemala polifenola oljčnega olja.
Znanstveniki so izvedli tudi teste zmogljivosti spomina in ugotovili, da je bila pri mišjem modelu kognitivne motnje popolnoma preprečili z dajanjem oleuropein aglikona mišem.
Čeprav ni prvič, da olivno olje in Sredozemska prehrana zdi se, da ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo, ta raziskava dodaja več dokazov, da je vsaj delno te koristi mogoče izslediti do vnosa ekstra deviškega oljčnega olja in njegovega glavnega polifenola, oleuropein aglikona.
Raziskovalci so ugotovili, da njihovi rezultati podpirajo možnost, da prehranska dopolnila s ekstra deviško olivno olje lahko prepreči ali odloži pojav Alzheimerjeve bolezni in zmanjša resnost njenih simptomov.
Več člankov o: Alzheimerjeva bolezen, zdravje, polifenoli
22. april 2024
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
Poleg oleokantala in hidroksitirozola je oleuropein eden glavnih polifenolov v ekstra deviškem oljčnem olju, ki določa njegove senzorične lastnosti in koristi za zdravje.
September 9, 2024
Slovenska zadruga se osredotoča na ravni fenola
Danijel Stojković Kukulin verjame, da bo segment oljčnega olja z visoko vsebnostjo fenolov še naprej rasel, ko bo svojo proizvodnjo dvignil v nove višave.
Jul. 10, 2024
Razumevanje pozitivnih učinkov ekstra deviškega oljčnega olja na srčno-žilne bolezni
Bolezni srca in ožilja so vodilni vzrok smrti po vsem svetu. Raziskave povezujejo uživanje ekstra deviškega oljčnega olja z boljšim zdravjem srca.
Oktober 13, 2024
Upoštevanje sredozemske diete je povezano z manjšim tveganjem za atrijsko fibrilacijo
Nedavna študija je sredozemsko prehrano opisala kot zanesljivo preventivno strategijo proti razvoju atrijske fibrilacije, morda zaradi vsebovanih polifenolov.
Jul. 23, 2024
Raziskave dokazujejo, da so polifenoli in enkrat nenasičene maščobne kisline v ekstra deviškem oljčnem olju povezani z manjšim tveganjem za demenco in blažitvijo njenih simptomov.
Jul. 24, 2024
Nov postopek povečuje trajnost, fenolni profil izvlečkov oljčnih listov
Nov pristop ne uporablja škodljivih kemikalij in ustvarja izvleček s potencialno uporabo pri proizvodnji oljčnega olja in pakiranju hrane.
Maj. 16. 2024
Dnevna poraba olivnega olja je povezana z manjšim tveganjem smrti zaradi demence, ugotavlja študija
Raziskovalci s Harvarda so ugotovili, da je dnevno uživanje najmanj sedmih gramov oljčnega olja povezano z 28-odstotnim manjšim tveganjem smrti zaradi demence.
23. april 2024
Študija razkriva terapevtske lastnosti polifenolov EVOO pri raku pri otrocih
Raziskovalci so preučili oleuropein in hidroksitirozol glede njunega potenciala pri zdravljenju nevroblastoma, grozljivega raka pri otrocih.