Nova študija je dokazala, da lahko sestavina ekstra deviškega oljčnega olja ubije rakave celice.

Rezultati študije, ki bodo objavljeni v reviji Molecular and Cellular Oncology, so bili javno objavljeno januarja 23, 2015.

Raziskovalci, nutricionist Paul Breslin (Univerza Rutgers), biolog David Foster (Hunter College) in kemičarka Onica LeGendre (Hunter College) so v laboratorijski študiji odkrili, da je sestavina, imenovana oleokantal, povzroči rupturo dela rakave celice, ki sprošča encime in povzroči celično smrt, ne da bi poškodoval zdrave celice. Na ta način rakave celice uničijo lastni encimi.

"Oleokantal je ime za kemikalijo v ekstra deviškem oljčnem olju (EVOO), kar pomeni ​,war"Stinging Oil Aldehyde',« je povedal Paul Breslin Olive Oil Times. ​,war"Nastane iz oljk, ko jih zdrobijo, da naredijo kašo, iz katere je stisnjeno olje.”

"V EVOO je veliko spojin, ki imajo 6-ogljikovo obročno strukturo na sebi in skupaj so znane kot fenoli,« je dodal Breslin. ​,war"Te spojine so skupaj dobri antioksidanti, ki preprečujejo nastanek kisikovih pornih radikalov, poleg tega pa so tudi protivnetne. Dokazano je, da oleokantal moti procese, povezane s številnimi vrstami vnetja, Alzheimerjeva bolezenter nastanek in rast raka."

Raziskovalci so odkrili, da je oleokantal povzročil, da se rakave celice zelo hitro razgradijo in odmrejo; v 30 minutah, namesto v 16 do 24 urah, potrebnih za programirano celično smrt, znano kot apoptoza.

Čeprav so znanstveniki že sumili, da lahko oleokantal ubije rakave celice, je to prva študija, ki je preučila, kako se to zgodi.

"Obstaja veliko študij, ki kažejo, da lahko oleokantal moti rakave procese in poti rasti. Pri živih živalih se je pokazalo tudi, da lahko oleokantal zmanjša tumorje pri miših,« je pojasnil Breslin. ​,war"Kar ni znano, je, ali so to vsi ločeni učinki oleokantala na raka ali pa morda obstaja dogodek v zgornjem toku, ki jih sproži. Imamo nekaj, kar je morda predhodni dogodek, ki je nov pojav, ki ga je treba opisati s tem, da odpremo lizosom z oleokantalom v celici in sproščamo strupene encime, ki ubijejo celico. Ta pojav se imenuje permeabilizacija lizosomske membrane ali LMP.

"Želimo preučiti, ali se zaradi tega tumorji pri miših krčijo v prisotnosti oleokantala. V naši študiji sta se David Foster in Onica LeGendre osredotočila na tumorske celice dojk, trebušne slinavke in prostate in pokazala, da jih lahko ubije LMP, vendar nismo ubili treh vrst zdravih nerakavih celic,« je dejal Breslin.

Raziskovalci bi želeli študijo prenesti izven laboratorija in raziskati učinkovitost oleokantala za ubijanje rakavih celic in tumorjev pri živih živalih.

Ta študija potrjuje antioksidativne in protivnetne lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja ter prednosti prehrane, bogate z olivnim oljem, kot je sredozemska prehrana za dobro zdravje.

• Rutgers danes


• Taylor & Francis