Pogost proces staranja, znan kot možganska atrofija, je bil učinkovito omejen s sprejetjem a Sredozemska prehrana bistveno visoko v polifenoli in malo predelanega in rdečega mesa, znanega kot Green-Med.
Skupina raziskovalcev z univerze Ben Gurion v Izraelu je je pokazala, pomembne ugodne učinke sprejetja Green-Med na veliko skupino zaposlenih s prekomerno telesno težo v centru za jedrske raziskave Dimona. Dvesto sedemindvajset udeležencev je zaključilo 18-mesečno preskušanje, v katerem so analizirali več parametrov možganov.
Videli smo, da bi lahko sredozemska prehrana in še posebej zeleno-sredozemska prehrana, ki vsebuje veliko več polifenolov, dejansko zaščitila možgane in ublažila starostno atrofijo možganov.- Iris Shai, profesorica prehrane na univerzi Harvard
Zaposleni so bili razdeljeni v tri skupine. Prvega so prosili, naj se drži zdrave prehrane, drugega so naročili, naj sprejme tradicionalno sredozemsko prehrano, tretjega pa naj sledi Green-Med. Vsi so bili pozvani tudi k izvajanju določenih telesnih dejavnosti in vsi so dobili brezplačno članstvo v telovadnici.
Da bi izboljšali profil Green-Med z visoko vsebnostjo polifenolov, so raziskovalci v prehrano uvedli orehe in zeleni čaj.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega oljaV opombi so raziskovalci pojasnili, da polifenoli v orehih zmanjšujejo tveganje za demenca in zmanjšajo vnetje možganov. Polifenoli zelenega čaja so znani tudi po svojih ugodnih učinkih na kognitivne funkcije in zmanjšanju vnetja v možganih.
Medtem ko so orehe dajali tudi skupini MedDiet, so znanstveniki skupini Green-Med dali poseben sev rače Wolffia globosa, Mankai, vodno rastlino, bogato z beljakovinami. Mankai, ki se pogosto uporablja v azijski kuhinji, je bogat tudi s polifenoli, vitamini in aminokislinami.
"Udeležence smo usmerjali k pripravi zelenega Mankai shakea z dodatnimi sestavinami, ki so bile tudi del prehranskega režima (sadje, orehi ali zelenjava) vsak večer,« so zapisali raziskovalci. ,war"Zeleni beljakovinski napitek je delno nadomeščen za večerjo in nadomešča vire govejih ali perutninskih beljakovin.
Znanstveniki so pojasnili, kako so bile možganske strukture udeležencev ocenjene in izmerjene s slikanjem z magnetno resonanco med preskušanjem.
"To 18-mesečno klinično preskušanje je vzdolžno izmerilo volumne možganske strukture z magnetno resonanco z uporabo rezultatov ekspanzije hipokampalne zasedenosti (HOC) in volumna lateralnega ventrikla (LVV) kot markerjev nevrodegeneracije,« so zapisali.
Med preskušanjem so udeleženci morali opraviti tudi teste časa izbire-reakcije in drugih povezanih nalog, ki se uporabljajo za oceno in merjenje specifičnih možganskih sposobnosti.
Te preiskave so odkrile, kako sta se pri osebah, starejših od 50 let, upad HOC in razširitev LVV zmanjšala v obeh skupinah MedDiet, z najboljšimi rezultati med udeleženci diete Green-Med.
"Izboljšana občutljivost na inzulin v preskušanju je bil najmočnejši parameter, povezan z oslabljenjem možganske atrofije,« so zapisali raziskovalci.
Po mnenju znanstvenikov so bili večji vnos Mankaija, zelenega čaja in orehov ter manjša poraba rdečega in predelanega mesa pomembno in neodvisno povezani z zmanjšanim upadanjem HOC.
Po njihovem mnenju popolni rezultati kažejo, kako je zeleno-sredina prehrana z visoko vsebnostjo polifenolov, bogata z mankaijem, zelenim čajem in orehi ter malo rdečega in predelanega mesa, potencialno nevroprotektivna za starostno atrofijo možganov.
"To je najdaljše in največje preskušanje možganov z magnetno resonanco, povezano z dieto ali karkoli drugega,« je za The Media Line povedala Iris Shai, soavtorica študije. ,war"Presenečeni smo bili, ko smo v 18 mesecih videli tako dramatične spremembe pri ljudeh, ki smo jih lahko prepoznali po anatomskih strukturah v možganih.
"Pravzaprav je bilo precej presenetljivo," je dodala. ,war"Videli smo, da bi lahko sredozemska prehrana in še posebej zeleno-sredozemska prehrana, ki vsebuje veliko več polifenolov, dejansko zaščitila možgane in ublažila atrofijo možganov, povezano s starostjo.
Dobri rezultati, ki jih je pokazala skupina po tradicionalni mediteranski prehrani, so potrdili tudi njeno optimalnost zdrave lastnosti.
V začetku tega meseca je US News & World Report ponovno imenoval sredozemsko prehrano kot najboljša celotna prehrana.
Prejšnje študije so pokazale njegove možne učinke pri preprečevanju srčno-žilnih in nevrodegenerativnih bolezni, sladkorna bolezen, rak, degenerativne očesne bolezni in psihološka stanja, kot je depresija.
Znano je tudi, da spodbuja dolgoživost in njeno širše sprejetje pade na vrsto s 17 cilji Agende Združenih narodov 2030 za trajnostni razvoj.
Več člankov o: Alzheimerjeva bolezen, polifenoli, raziskave oljčnega olja
Avgust 1, 2022
Podnebne spremembe terjajo davek na Andaluzijo Olive Oil Provod
Strokovnjaki pravijo, da morajo kmetje in proizvajalci vlagati v sodobno namakalno infrastrukturo in preprečiti degradacijo tal, da bi ublažili vplive podnebnih sprememb na španske proizvajalce.
5. april 2022
Italijanske kmečke hiše, ki doživljajo razcvet po pandemiji, ugotovitve poročila
Zadnje poročilo družbe Ismea je pokazalo, da se bivanje na kmečkih hišah povečuje v primerjavi z drugimi oblikami gostoljubja, pri čemer se vedno bolj osredotoča na bivanje, ki temelji na izkušnjah.
Maj. 13. 2022
Upoštevanje MedDiet izboljša simptome depresije pri mladih moških
Raziskovalci pravijo, da rezultati kažejo vlogo zdrave prehrane pri zdravljenju depresije pri mladih odraslih.
Oktober 6, 2022
Litovsko podjetje išče patent za zdravilo za preprečevanje Xylelle
Izvršni direktor podjetja Quantum Satis Engeneering je dejal, da bo zdravljenje ubilo bakterije v okuženih drevesih in delovalo kot preventiva pri zdravih drevesih.
Jul. 13, 2022
Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku
Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z deviškim ekstra olivnim oljem med brejostjo in dojenjem.
6. april 2022
Znanstveniki in kmetje so na zadnji delavnici projekta LIFE Resilience na Portugalskem razpravljali o tem, kako bosta narava in tehnologija oblikovali prihodnost evropskega oljkarstva.
Oktober 6, 2022
Bidenova administracija načrtuje prenovo označevanja hranilne vrednosti
Nove smernice ameriškega urada za hrano in zdravila se bodo osredotočale na splošne prehranske vzorce namesto na posebna makro in mikrohranila.
Avgust 18, 2022
Evropa se sooča z najhujšo sušo v zadnjih 500 letih, pravijo uradniki
Države v južni in zahodni Evropi nosijo breme suše, z različnimi vplivi na oljkarje in družbo v veliki meri.