Kako ekstra deviško oljčno olje deluje nevroprotektivno proti Alzheimerjevi in ​​Parkinsonovi bolezni

Povzetek

Študija, objavljena v Journal of Food Science and Technology, je pokazala, da lahko visoke ravni polinenasičenih maščob v telesu povzročijo oksidativni stres, ki je glavni dejavnik pri nevroloških motnjah, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Študija na podganah je pokazala, da lahko ekstra deviško oljčno olje s svojimi antioksidativnimi lastnostmi prepreči oksidativno škodo, ki jo povzroči izpostavljenost nevrotoksičnemu herbicidu 2,4-D, kar nakazuje, da ima lahko terapevtski potencial pri zaščiti pred nevrološkimi motnjami, ki jih povzročajo pesticidi.

Eden glavnih dejavnikov, ki prispevajo k nevrološkim motnjam, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen, je oksidativni stres.

Nedavna študija o podganah, objavljena v Journal of Science and Technology, (5. januar 2016), kaže, da velike količine polinenasičenih maščob (PUFA) v telesu ustvarjajo substrate, ki se zlahka oksidirajo, kar povečuje stopnjo reaktivnih kisikovih vrst (ROS). To v kombinaciji z nizko ravnjo antioksidantnih encimov in visoko porabo kisika v osrednjem živčnem sistemu vodi do več oksidativne poškodbe ki naj bi imel ključno vlogo pri takšnih boleznih.

Od štiridesetih let prejšnjega stoletja se herbicid, znan kot 1940‑diklorofenoksiocetna kislina (2,4‑D), pogosto uporablja v kmetijstvu in gozdarstvu, ki so mu ljudje in živali pogosto izpostavljeni zaradi ​,war"onesnaženega zraka, pitne vode, tal in živil ali med proizvodnjo herbicida. Izkazalo se je, da ima 2,4-D nevrotoksične učinke zaradi nastajanja prostih radikalov.

Študija kaže, da ima biološko delovanje fenolov v ekstra deviškem oljčnem olju antioksidativne in protivnetne učinke na možgane, s sposobnostjo odstranjevanja ROS. Različne študije so pokazale, da imajo ti fenoli nevroprotektivne učinke, ne le proti Alzheimerjeva bolezen in Parkinsonova bolezen, vendar cerebralna ishemija, poškodba hrbtenjače, Huntingtonova bolezen in periferna nevropatija.

Zlasti cilj te študije na podganah je bil ugotoviti, ali ima ekstra deviško oljčno olje učinke na 2,4-D povzročen oksidativni stres. Z uporabo rezin podganjih možganov so raziskovalci razdelili tri različne skupine, ekstra deviško oljčno olje, oljčno olje z ekstrakcijo hidrofilnih frakcij (OOHF) in oljčno olje z ekstrakcijo lipofilnih frakcij (OOLF). Testirali so lipidno peroksidacijo in antioksidativne obrambne sisteme s posebnim poudarkom na lipidnem profilu možganov in sestavi maščobnih kislin.

Po 4 tednih izpostavljenosti zdravljenju z 2,4-D se je teža možganov podgan zmanjšala skupaj z aktivnostmi AChE – pokazatelj poškodbe celične membrane. Možgani so pokazali tudi zmanjšanje vsebnosti PUFA v membrani. Obe skupini ekstra deviškega oljčnega olja in OOLF imata enako sestavo maščobnih kislin, 17 odstotkov nasičenih maščobnih kislin, 65 odstotkov mononenasičenih in 15 odstotkov PUFA. Spremembe, povzročene v možganih zaradi izpostavljenosti pesticidom, so bile izničene z dodatkom ekstra deviškega oljčnega olja ali njegovih frakcij, ki je obnovil težo možganov in spodbudil aktivnost AChE.

Poleg tega je dopolnjevanje z ekstra deviškim oljčnim oljem tudi obnovilo delovanje antioksidativnih encimov in peroksidacijo lipidov na normalne ravni. Ravni PUFA so bile prav tako povrnjene na normalno raven, zlasti ravni DHA, kar zagotavlja opazen nevroprotektivni učinek ekstra deviškega oljčnega olja. ROS se zmanjša tudi v možganih.

Študija kaže, da so koristni učinki ekstra deviškega oljčnega olja posledica visoke vsebnosti antioksidantov in enkrat nenasičenih maščobnih kislin.

Čeprav je to le študija na podganah, zgodnji podatki kažejo, da bi lahko bilo ekstra deviško oljčno olje naravno zaščitno sredstvo pred akutno izpostavljenostjo nevrotoksičnosti 2,4-D. In čeprav so potrebne dodatne raziskave, avtorji predlagajo, da bi lahko bilo ekstra deviško oljčno olje terapevtska strategija za zaščito ne le pred izpostavljenostjo 2,4-D, ampak tudi pred drugimi vrstami izpostavljenosti pesticidom, ki prispevajo k nevrološkim motnjam, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen, ter povečanemu oksidativnemu stresu.

• Toksičnost in uporabna farmakologija: povezava med izpostavljenostjo okolja pesticidom in nevrodegenerativnimi boleznimi


• Journal of Food Science and Technology: Ekstra deviško oljčno olje modulira raven dokozaheksaenojske kisline v možganih in oksidativne poškodbe, ki jih povzroča 2,4-diklorofenoksiocetna kislina pri podganah